COMEME 康蜜杜拜巧克力蛋塔 2.0 於 7/2 期間限定回歸，單入售價 155 元，每人限購 2 顆，桃園機場門市除外。這款話題甜點延續杜拜巧克力的濃郁可可、開心果香氣與卡達伊夫絲酥脆口感，搭配 COMEME 招牌千層蛋塔，打造酥、脆、濃、香的甜點層次。本文整理上市時間、價格、口味特色、購買提醒與 COMEME 品牌介紹。 COMEME 杜拜巧克力蛋塔 2.0 回歸｜7/2 限定開賣，開心果、可可、卡達伊夫絲千層口感一次看 COMEME […]
近年從杜拜巧克力、開心果可頌、開心果拿鐵到各種甜點，開心果醬（Pistachio Paste）幾乎成了甜點界最熱門的食材之一。 市售開心果醬價格不便宜，而且有些產品會加入大量糖分、香料或其他堅果。其實只要準備開心果和簡單材料，在家就能做出濃郁滑順的開心果醬，不論拿來抹吐司、做蛋糕、製作杜拜巧克力或搭配優格都很適合。 這篇整理開心果醬的材料、詳細做法、成功技巧以及保存方式，讓第一次製作也能輕鬆上手。 開心果醬是什麼？ 開心果醬（Pistachio Paste）是將開心果研磨成細緻醬體後製成的堅果醬。 根據不同用途，開心果醬可以分成： 純開心果醬 主要由開心果製成，不額外添加糖分。 適合： 甜味開心果抹醬 加入糖粉、白巧克力或奶製品。 適合： 好市多購物清單 製作開心果醬可以先在好市多準備這幾樣： 如果要延伸做 Dubai Chocolate，也可以順便準備： Kataifi
Dubai Chocolate 最近真的紅到不行，外層是厚厚巧克力，切開後是滿滿綠色開心果內餡，再加上 Kataifi 細麵酥帶來酥脆口感，一口咬下有巧克力香、堅果香和酥酥的層次感。 如果外面買不到，其實在家也可以自己做。這篇整理 Dubai Chocolate 杜拜開心果巧克力的食材、做法、成功技巧，以及好市多可以準備的購物清單。 Dubai Chocolate 是什麼？ Dubai Chocolate 是一款以巧克力外殼包裹開心果內餡與 Kataifi 細麵酥的甜點。它最吸引人的地方，就是切開後會看到濃郁綠色開心果餡，搭配酥脆內層，視覺和口感都很有記憶點。 食材準備 約可做 6～8
