捲餅達人 Pancake Roll 是台北信義區永吉路30巷人氣捲餅老店，重新回歸後搬至永吉路30巷99之1號，主打現桿現煎餅皮、烤鴨捲餅、過貓沙拉捲餅、牛肉捲餅、韓式泡菜捲餅與蔥油餅加蛋。本文整理捲餅達人地址、營業時間、推薦必吃、購買方式與菜單價格。
捲餅達人信義推薦｜永吉路烤鴨捲餅回歸！過貓沙拉、牛肉捲餅、菜單價格與市政府站美食整理
如果你以前常在台北市政府站、永吉路30巷附近找午餐，可能對「捲餅達人 Pancake Roll」不陌生。
這間信義區老字號捲餅店，招牌不是一般早餐店那種薄薄的蛋餅，而是現場從麵糰開始桿製、下鍋煎到表面帶金黃，再包進烤鴨、牛肉、過貓、泡菜等不同餡料。
其中最有名的就是烤鴨捲餅。
甜麵醬、烤鴨、蔥段，再加上帶有嚼感的現煎餅皮，是很多老客人想到捲餅達人時第一個會點的口味。
而且這間店過去曾一度暫停營業，後來重新回到永吉路30巷附近，因此最近社群上又出現不少「捲餅達人回來了」、「烤鴨捲餅回歸」的分享。
如果最近剛好會到信義區、市政府站或永吉路30巷，可以把它重新放回台北小吃清單。
捲餅達人 Pancake Roll 重點整理
| 項目 | 資訊 |
|---|---|
| 店名 | 捲餅達人 Pancake Roll |
| 類型 | 手工捲餅、蔥油餅、台北小吃 |
| 地址 | 台北市信義區永吉路30巷99之1號 |
| 電話 | 0920-386-607 |
| 鄰近捷運 | 市政府站 |
| 近期營業時間參考 | 週一至週六約 11:30～18:00 |
| 公休日 | 週日 |
| 招牌 | 烤鴨捲餅 |
| 特色品項 | 過貓沙拉捲餅 |
| 其他推薦 | 牛肉捲餅、韓式泡菜捲餅、蔥油餅加蛋 |
| 用餐方式 | 以外帶為主，可查詢 Uber Eats |
實際營業時間與售完時間可能依當日備料調整，尤其熱門時段可能提前售完，特地前往建議先確認店家當日狀況。
捲餅達人現在地址在哪裡？
這點很重要。
以前不少舊食記會寫：
台北市信義區永吉路30巷104號。
但重新營業後，目前較新的公開資料與社群資訊顯示，捲餅達人的地址已經改為：
台北市信義區永吉路30巷99之1號。
兩個位置都在永吉路30巷一帶，所以如果照著舊文章去找，很容易在附近繞一圈。
現在導航建議直接搜尋：
捲餅達人 Pancake Roll
台北市信義區永吉路30巷99之1號
捲餅達人為什麼這麼多人記得？
最大的特色就是「餅皮」。
捲餅達人不是直接拿大量預製餅皮加熱，而是現場將麵糰桿開，再放到煎台上煎。
剛起鍋的餅皮表面會有些金黃色澤，口感不是酥脆薄餅，而是帶有一點 Q 度與麵香。
包進餡料後，外層依然有存在感。
因此即使你點的是同樣常見的牛肉捲餅，和一般餐館大量製作的餅皮吃起來還是會有不同。
1. 烤鴨捲餅｜第一次吃一定先點
第一次吃捲餅達人，我會直接選烤鴨捲餅。
這也是店裡最具代表性的品項。
烤鴨搭配甜麵醬、蔥段，再捲進現桿現煎的餅皮裡，整體吃起來會同時有：
烤鴨油香
甜麵醬鹹甜
青蔥香氣
餅皮麵香
和一般烤鴨餐廳使用的小片荷葉餅不太一樣。
捲餅達人的餅皮比較厚實，因此一份吃完也更有飽足感。
推薦給：
第一次吃捲餅達人
喜歡烤鴨的人
甜麵醬控
想吃比較有飽足感的午餐
2. 過貓沙拉捲餅｜最有特色的一款
如果烤鴨是招牌，那我覺得「過貓沙拉捲餅」就是最有辨識度的一款。
過貓是一種台灣常見的蕨類野菜，通常比較常出現在熱炒、涼拌或山產料理。
拿過貓來包捲餅，反而不是很常見。
捲餅達人的版本把過貓搭配沙拉醬、香鬆或肉鬆、海苔等配料，整體比烤鴨和牛肉清爽許多。
過貓本身帶一點脆嫩口感，也讓整份捲餅不會只有麵皮和肉。
推薦給：
想吃清爽一點的人
喜歡蔬菜的人
想吃店內特色品項的人
不想吃太油膩的人
如果兩個人一起來，我會推薦：
烤鴨捲餅＋過貓沙拉捲餅
一個肉香重，一個比較清爽，最好比較。
3. 牛肉捲餅｜肉感最滿足
喜歡經典中式捲餅，可以選牛肉捲餅。
牛肉捲餅本來就是台灣北方麵食館很常見的品項，重點通常就在：
牛肉
醬汁
蔥
餅皮
捲餅達人的優勢仍然是現桿現煎餅皮。
比起過貓沙拉，這款整體味道比較厚，飽足感也更明顯。
推薦給：
牛肉控
食量比較大的人
喜歡經典牛肉捲餅的人
想當正餐吃的人
4. 韓式泡菜捲餅｜酸辣比較開胃
想吃比較重口味，可以看韓式泡菜捲餅。
泡菜本身帶有：
酸
辣
發酵香氣
和餅皮搭起來會比原味蔥油餅更有味道。
而且相較烤鴨、牛肉，泡菜版吃起來比較不容易覺得膩。
推薦給：
泡菜控
喜歡微辣的人
想吃酸香口味的人
不一定想吃大量肉類的人
5. 蔥油餅加蛋｜最簡單也最經典
如果今天沒有很餓，也不一定需要點捲餅。
直接來一份蔥油餅加蛋就可以。
這種吃法反而最容易感受到捲餅達人的餅皮本身。
現煎麵皮搭配雞蛋，是很經典的台灣下午點心。
推薦給：
想簡單吃的人
想吃下午茶的人
喜歡蔥油餅的人
第一次想先試餅皮的人
6. 蔥油餅｜想吃最單純的餅皮
不想加蛋，也可以直接點蔥油餅。
配料最少，反而能吃到麵皮本身的香氣和煎製口感。
如果只是經過永吉路30巷、想買個小東西墊肚子，這款最方便。
第一次吃捲餅達人推薦怎麼點？
經典必吃
烤鴨捲餅
第一次就點這個。
兩個人一起吃
烤鴨捲餅＋過貓沙拉捲餅
一個重口味、一個清爽。
想吃飽
牛肉捲餅＋蔥油餅加蛋
比較適合當正餐。
不想吃太多肉
過貓沙拉捲餅＋韓式泡菜捲餅
兩款都比較偏蔬菜系。
下午嘴饞
蔥油餅加蛋
簡單就很好吃。
烤鴨捲餅和北京烤鴨有什麼差別？
雖然都有：
烤鴨
甜麵醬
蔥
但吃起來其實很不一樣。
一般北京烤鴨搭配的是比較薄的小張荷葉餅，一張一張包。
捲餅達人則比較像把烤鴨變成一整份街頭小吃。
餅皮更厚、有 Q 度，一整份捲好後直接拿著吃。
所以它比較接近：
烤鴨＋中式手工捲餅
而不是傳統桌菜型北京烤鴨。
捲餅達人適合當午餐嗎？
適合。
尤其：
烤鴨捲餅
牛肉捲餅
本身都有一定份量。
如果食量一般，一個捲餅其實就可以當一餐。
不過店家位置在永吉路30巷，附近上班族很多，中午時段可能會比較忙。
如果不想等太久，可以稍微避開 12:00～13:00 的午餐尖峰。
適合下午茶嗎？
也可以。
如果下午只是想吃一點東西，可以選：
過貓沙拉捲餅
蔥油餅
蔥油餅加蛋
比點一整份牛肉捲餅輕鬆。
捲餅達人可以外送嗎？
目前 Uber Eats 可以查到捲餅達人的外送頁面。
不過要特別注意：
外送平台價格會比門市現場價格高。
店家在平台資訊中也曾直接說明，因平台抽成等成本，外送平台售價會有所調整。
所以如果剛好人在市政府站或永吉路30巷附近，直接去現場買通常會比較划算。
為什麼 Uber Eats 的價格高很多？
這是很多人第一次搜尋菜單會疑惑的地方。
例如近期公開資訊中：
烤鴨捲餅門市參考價格約 NT$100。
但 Uber Eats 同品項可能顯示約 NT$150。
這並不是文章價格寫錯，而是：
門市價格
外送平台價格
本來就可能不同。
外送平台會牽涉抽成、平台費用、促銷與營運成本，因此不要直接拿 Uber Eats 價格當作現場菜單價格。
捲餅達人回來了？
是。
這間不是 2026 年突然出現的新店。
捲餅達人以前就在永吉路30巷經營多年，之後一度暫停營業。
重新營業後，又回到永吉路30巷附近，只是地址改成目前的：
台北市信義區永吉路30巷99之1號。
因此最近不少社群介紹都會用：
「捲餅達人回來了」
或
「烤鴨捲餅回歸」
當作標題。
對以前在信義區上班、讀書或住附近的人來說，算是老味道重新回歸。
永吉路30巷可以一起吃什麼？
永吉路30巷本來就是信義區相當密集的小吃區。
如果來買捲餅達人，可以把它安排成市政府站美食散步路線。
附近有：
便當店
麵店
水餃
滷味
咖啡
甜點
手搖飲
小吃
所以如果朋友想吃不同東西，也很適合各自買一份再一起吃。
捷運怎麼去？
最近的大眾運輸就是捷運市政府站。
出站後往永吉路方向走，再進入永吉路30巷即可。
如果本來就在：
台北市政府
信義商圈
統一時代百貨
Dream Plaza
松山高中
永吉路
附近，都可以安排順路外帶。
捲餅達人適合誰？
喜歡麵食的人
很適合。
餅皮是這間店的核心特色。
烤鴨控
烤鴨捲餅直接點。
想找信義區平價小吃
相較信義商圈不少餐廳，永吉路30巷的小吃會比較適合日常午餐。
不想吃肉的人
可以先詢問過貓沙拉捲餅當日配料內容，或直接選蔥油餅、蔥油餅加蛋。
如果有嚴格素食需求，仍需事先詢問店家使用的醬料與製作方式。
小提醒
-
最新地址是永吉路30巷99之1號，不是舊址104號。
-
店家以外帶型小吃為主。
-
招牌第一次推薦烤鴨捲餅。
-
過貓沙拉捲餅是很有辨識度的特色款。
-
中午上班族尖峰可能需要等候。
-
熱門商品可能依當日備料提前售完。
-
Uber Eats 價格會比現場售價高。
-
不同平台價格不要直接當門市固定菜單。
-
營業時間可能依當天備料與售完狀況調整。
-
前往前仍建議確認店家最新營業資訊。
結語：永吉路30巷的老味道，烤鴨捲餅重新回來了
台北信義區好吃的東西很多，但永吉路30巷一直有另一種和百貨餐廳完全不同的日常感。
捲餅達人就是其中很有代表性的一間。
現桿現煎的餅皮，加上烤鴨、甜麵醬和蔥段，是最經典的招牌；想吃清爽一點，過貓沙拉捲餅也很值得試；如果是牛肉控，再加一份牛肉捲餅就很完整。
而且這間不是單純靠「新開幕」話題。
它更像是很多信義區上班族記憶中的老店，離開一段時間之後又重新回到永吉路30巷。
第一次去，我會推薦：
烤鴨捲餅＋過貓沙拉捲餅。
一份吃招牌，一份吃特色。
圖片來源：
捲餅達人公開社群、Uber Eats 公開店家頁面。
免責聲明：
本文資訊整理自捲餅達人公開社群、近期公開食記與 Uber Eats 店家頁面。實際地址、營業時間、菜單、價格、供應品項、外送範圍及售完時間可能隨店家營運調整，前往前請以店家最新公告與現場菜單為準。
資料來源：
捲餅達人公開社群、近期店家探訪資訊、Uber Eats。
FAQ
捲餅達人現在地址在哪裡？
目前最新地址為台北市信義區永吉路30巷99之1號。
捲餅達人以前不是在104號嗎？
是。舊資料常見永吉路30巷104號，但重新營業後已搬到附近的99之1號，導航時不要再直接使用舊地址。
捲餅達人推薦什麼？
第一次最推薦烤鴨捲餅，其次是過貓沙拉捲餅、牛肉捲餅、韓式泡菜捲餅與蔥油餅加蛋。
過貓沙拉捲餅是什麼？
以台灣常見蕨類「過貓」搭配沙拉、海苔或香鬆等配料，再包進現煎餅皮，是店裡很有特色的一款。
捲餅達人離哪個捷運站最近？
捷運市政府站較方便，步行即可前往永吉路30巷。
捲餅達人有外送嗎？
目前可在 Uber Eats 查詢，但外送平台價格通常高於現場售價。
捲餅達人星期日有開嗎？
近期公開資料顯示週日公休，但店家營業安排仍可能調整，前往前建議確認最新資訊。
捲餅達人菜單價格參考
以下價格分成「近期門市公開參考」與「Uber Eats 外送平台價格」。外送價格因平台成本通常明顯高於門市，實際現場價格仍以店家最新菜單為準。
| 品項 | 門市近期參考 | Uber Eats 參考 |
|---|---|---|
| 烤鴨捲餅 | 約 NT$100 | 約 NT$150 |
| 過貓沙拉捲餅 | 約 NT$80 | 約 NT$120 |
| 牛肉捲餅 | 依現場最新菜單 | 約 NT$190 |
| 韓式泡菜捲餅 | 依現場最新菜單 | 約 NT$120 |
| 蔥油餅 | 依現場最新菜單 | 約 NT$60 |
| 蔥油餅加蛋 | 依現場最新菜單 | 約 NT$80 |
第三方外送平台價格可能隨平台抽成、促銷、服務費與店家設定變動，因此如果人在信義區附近，建議直接到門市查看最新現場售價。
