溫哥華有哪些必吃餐廳？本文整理30間Vancouver美食推薦，包含Published on Main、AnnaLena、Kissa Tanto、Miku、Blue Water Cafe、Lunch Lady、Phnom Penh、Vij’s與Salmon n’ Bannock，收錄料理特色、完整地址、每人預算與官方Instagram。

溫哥華美食餐廳推薦30間｜海鮮、米其林、亞洲料理與價格地址整理

溫哥華的餐飲特色，不只是鮭魚、生蠔與日式料理。

這座城市同時擁有太平洋西北料理、法式餐廳、魁北克料理、粵菜、越南菜、泰國菜、印度菜、西班牙Tapas與加拿大原住民族料理。從Downtown、Yaletown與Gastown，到Mount Pleasant、Kitsilano、Chinatown與Commercial Drive，每個街區都有值得專程前往的餐廳。

目前MICHELIN Guide的溫哥華名單收錄超過70間餐廳，涵蓋高級品嘗套餐、Omakase、海鮮餐廳與平價Bib Gourmand。2026 Vancouver Magazine Restaurant Awards則將Dynasty Seafood選為年度餐廳，Elem獲選年度最佳新餐廳，顯示溫哥華餐飲選擇不只多元，也持續有新店加入。

以下價格為近期菜單估算的每人餐費，使用加拿大幣C$計算，通常不包含酒水、消費稅與小費。餐廳菜單會依季節與食材調整，訂位前仍應查看官方最新資訊。

溫哥華餐廳價格大約多少？

平價亞洲料理：約C$25～50／人
一般人氣餐廳：約C$40～90／人
海鮮與高級餐廳：約C$80～180／人
品嘗套餐與Omakase：約C$120～300以上／人

加拿大餐廳標示價格通常未包含稅金與小費。桌邊服務餐廳可以另外預留約18%至20%小費；部分品嘗套餐或大型訂位可能已加入服務費，結帳前應查看帳單說明。

溫哥華高級料理與紀念日餐廳

1. Published on Main

地址：3593 Main Street, Vancouver, BC V5V 3N4
料理類型：現代加拿大料理、太平洋西北料理
每人預算：約C$100～220
推薦方向：品嘗套餐、季節蔬菜、野生食材、海鮮
官方社群：Instagram｜@published.on.main

Published on Main是想體驗溫哥華現代加拿大料理時，很適合優先安排的一間。

餐廳以British Columbia的農場、漁產、野生香草、蕈菇與季節食材為核心，再融入不同國家的烹調方式。菜單經常更新，因此不需要執著某一道固定招牌，直接依照當季菜單選擇，通常更能感受到餐廳特色。

如果想安排生日、紀念日或溫哥華美食旅行，可以考慮完整品嘗套餐；想控制預算，則可查看當期是否提供單點或較精簡的用餐方式。

2. AnnaLena

地址：1809 West 1st Avenue, Vancouver, BC V6J 5B8
料理類型：創意加拿大料理、品嘗套餐
每人預算：約C$180～260
推薦方向：多道式套餐、加拿大海鮮、創意甜點
官方社群：Instagram｜@annalenayvr

AnnaLena位於Kitsilano，是溫哥華很具代表性的創意品嘗套餐餐廳。

店內以藝術品、收藏公仔與現代設計營造出帶有玩心的空間，料理則以加拿大在地食材、精細醬汁與多道式節奏為重點。套餐通常會隨季節更新，不太適合只為某一道菜前往。

這間適合願意預留兩至三小時慢慢用餐的人。預算除了套餐，也要考慮飲料搭配、稅金與小費，完整晚餐支出可能明顯高於一般單點餐廳。

3. Kissa Tanto

地址：263 East Pender Street, Vancouver, BC V6A 1T8
料理類型：日義融合料理
每人預算：約C$80～150
推薦方向：手工義大利麵、炸茄子、海鮮、雞尾酒
官方社群：Instagram｜@kissatanto

Kissa Tanto藏在Chinatown一棟建築的二樓，空間靈感來自1960年代東京爵士喫茶店。

菜單把義大利麵、義式醬汁與日本味噌、柚子、醬油和季節海鮮放在一起。第一次去可以從前菜、義大利麵與海鮮主菜中各選一款，再搭配雞尾酒或清酒。

餐廳座位不算多，晚餐時段經常很快客滿。兩人約會或四人分享最容易點餐，也比較能一次嘗試多道料理。

4. St. Lawrence

地址：269 Powell Street, Vancouver, BC V6A 1G3
料理類型：魁北克與法式料理
每人預算：約C$150～230
推薦方向：季節品嘗套餐、Tourtière、鴨肉、法式甜點
官方社群：Instagram｜@stlawrencerestaurant

St. Lawrence將經典法國技法與Québec飲食文化結合，是溫哥華很少見的魁北克高級料理餐廳。

菜色經常出現肉派、鴨肉、楓糖、內臟料理、奶油醬汁與傳統法式甜點，整體味道通常較濃郁。餐廳會依月份或主題推出不同套餐，因此每次造訪的內容可能不同。

這裡比較適合喜歡法式料理、願意嘗試濃厚醬汁與完整套餐的人。建議不要在晚餐後安排太緊湊的行程。

5. Burdock & Co

地址：2702 Main Street, Vancouver, BC V5T 3E8
料理類型：超在地季節料理、農場到餐桌
每人預算：約C$165～250
推薦方向：季節品嘗套餐、植物料理、在地農產、自然酒
官方社群：Instagram｜@burdockandco

Burdock & Co以British Columbia的微型季節、野生植物、有機農產與自然酒為核心。

餐廳的套餐會隨月份、月相與當地供貨變化，植物、海藻、根莖、蕈菇與發酵元素常扮演重要角色。它不是傳統以大塊肉類為主角的高級餐廳，而是更重視產地、季節與料理敘事。

適合喜歡精緻蔬菜料理、自然酒與較實驗性菜單的人。套餐內容與價格可能更換，訂位前應先查看當期主題。

6. Barbara

地址：305 East Pender Street, Vancouver, BC V6A 1T3
料理類型：創意小盤、品嘗套餐
每人預算：約C$120～180
推薦方向：固定套餐、季節海鮮、創意醬汁
官方社群：Instagram｜@barbararestaurant

Barbara是Chinatown一間座位不多的小型餐廳，適合想體驗親密、安靜用餐空間的人。

餐廳目前以品嘗套餐為主要形式，菜色強調季節食材、精細擺盤與多層次醬汁。因座位有限，料理與服務節奏比大型餐廳更集中，也更接近Chef’s Counter的感覺。

官方資料顯示套餐價格自2025年9月起為C$120，飲料、稅金與小費另計，實際仍以訂位頁面顯示為準。

7. Botanist

地址：1038 Canada Place, Vancouver, BC V6C 0B9
料理類型：現代太平洋西北料理
每人預算：約C$80～170
推薦方向：海鮮、季節套餐、創意雞尾酒、週末早午餐
官方社群：Instagram｜@botanistdining

Botanist位於Fairmont Pacific Rim二樓，距離Canada Place、Coal Harbour與郵輪碼頭都很近。

餐廳空間以大量綠色植物、柔和色調與自然元素設計，很適合紀念日、約會或郵輪前後安排一頓正式餐點。料理以Pacific Northwest海鮮、蔬菜與當地農產為主，也擁有完整的調酒與酒單。

除了晚餐，Botanist也供應早餐與週末Brunch；不同時段價格差異很大，訂位時要確認選到的是早餐、早午餐或晚餐。

8. Hawksworth Restaurant

地址：801 West Georgia Street, Vancouver, BC V6C 1P7
料理類型：現代加拿大料理
每人預算：約C$80～170
推薦方向：加拿大海鮮、牛排、季節套餐、葡萄酒
官方社群：Instagram｜@hawksworthrest

Hawksworth位於Rosewood Hotel Georgia內，是Downtown Vancouver經典的高級餐廳之一。

餐廳適合商務聚餐、紀念日與想體驗較正式服務的旅客。菜單以加拿大當代料理為主，常見海鮮、牛肉、季節蔬菜與精緻甜點，也有完整葡萄酒選擇。

若不想直接安排完整晚餐，可以留意餐廳是否提供Happy Hour、較精簡套餐或酒吧區菜單，預算通常會比正式晚餐容易控制。

9. Boulevard Kitchen & Oyster Bar

地址：845 Burrard Street, Vancouver, BC V6Z 2K6
料理類型：海鮮、生蠔、太平洋西北料理
每人預算：約C$80～170
推薦方向：生蠔、海鮮塔、烤魚、週末Brunch
官方社群：Instagram｜@blvdyvr

Boulevard位於Sutton Place Hotel內，是Downtown很方便安排的高級海鮮餐廳。

想一次品嘗多種加拿大西岸海鮮，可以選生蠔、海鮮塔、當日鮮魚與貝類料理。店內空間比小型精緻餐廳更寬敞，也比較適合家庭或多人聚餐。

餐廳另有Happy Hour與週末Brunch，若正式晚餐預算太高，可以選擇不同時段前往。

10. L’Abattoir

地址：217 Carrall Street, Vancouver, BC V6B 2J2
料理類型：法式與西岸料理
每人預算：約C$85～170
推薦方向：海鮮、法式主菜、雞尾酒、品嘗套餐
官方社群：Instagram｜@labattoir_van

L’Abattoir位在Gastown歷史街區，餐廳所在建築曾與早期監獄和肉品加工區歷史有關。

料理以法式技法結合Pacific Northwest食材，適合搭配Gastown晚間散步、Water Street與調酒行程。菜單通常包含海鮮、肉類主菜、精緻前菜與甜點。

這裡既適合正式晚餐，也適合先在酒吧喝一杯、搭配幾道小盤料理。

Downtown、Yaletown與Kitsilano人氣餐廳

11. Nightingale

地址：1017 West Hastings Street, Vancouver, BC V6E 0C4
料理類型：現代加拿大分享料理
每人預算：約C$50～105
推薦方向：薄餅、烤物、季節小盤、雞尾酒
官方社群：Instagram｜@nightingalerest

Nightingale走的是比傳統高級餐廳更輕鬆的分享式路線。

菜單包含木火薄餅、烤蔬菜、肉類主菜與適合多人分食的小盤。兩個人可以點三至四道料理；四人以上則更適合多點幾款共享。

餐廳位在Downtown辦公區，距離Canada Place不遠，也有每日Happy Hour。Vancouver Magazine將它列為2026年非正式現代餐廳金獎。

12. Oddfish

地址：1889 West 1st Avenue, Vancouver, BC V6J 5B8
料理類型：海鮮與蔬菜料理
每人預算：約C$60～125
推薦方向：當日鮮魚、生蠔、烤蔬菜、海鮮小盤
官方社群：Instagram｜@oddfishrestaurant

Oddfish是一間氣氛比較像社區小餐館的海鮮餐廳，菜單會依當日漁獲調整。

比起大型海鮮塔或正式套餐，這裡更適合點幾道魚類、貝類與蔬菜小盤一起分享。味道通常直接、清爽，能吃到食材本身特色。

2026 Vancouver Magazine Restaurant Awards將Oddfish選為海鮮餐廳金獎。熱門晚餐時段座位有限，建議提前訂位。

13. Blue Water Cafe

地址：1095 Hamilton Street, Vancouver, BC V6B 5T4
料理類型：海鮮、壽司、生蠔
每人預算：約C$90～190
推薦方向：生蠔、海鮮塔、黑鱈魚、壽司
官方社群：Instagram｜@bluewatercafe

Blue Water Cafe位於Yaletown，是溫哥華長年具有代表性的海鮮餐廳。

菜單同時結合西式海鮮料理與日式生魚片、壽司，因此同行者想吃不同種類海鮮時很方便。第一次可以從生蠔或海鮮前菜開始，再搭配魚類主菜。

餐廳價位較高，若加入海鮮塔、酒水與甜點，每人支出可能超過C$150。

14. Miku Vancouver

地址：70–200 Granville Street, Vancouver, BC V6C 1S4
料理類型：日式料理、炙燒壽司
每人預算：約C$55～130
推薦方向：Aburi Sushi、壽司套餐、Kaiseki、海景午餐
官方社群：Instagram｜@mikurestaurant

Miku就在Canada Place與Waterfront Station附近，最大特色是Aburi炙燒壽司與水岸景觀。

第一次前往可以選Aburi Sushi套餐，或點幾款招牌壽司搭配主菜。午餐通常比晚餐容易控制預算，也比較適合搭配Canada Place、Gastown或郵輪行程。

靠窗座位很受歡迎，但是否能安排仍以現場為準。

15. Farmer’s Apprentice

地址：1535 West 6th Avenue, Vancouver, BC V6J 1R1
料理類型：農場到餐桌、現代加拿大料理
每人預算：約C$60～125
推薦方向：季節套餐、蔬菜料理、自然酒
官方社群：Instagram｜@thefarmersapprentice

Farmer’s Apprentice是一間規模不大的社區餐廳，菜單建立在餐廳與農場、供應者之間的合作關係。

料理依季節與食材更換，可能出現蔬菜小盤、海鮮、肉類與發酵元素。除了晚餐，部分日期也供應午餐或特別活動套餐。

適合喜歡自然酒、季節菜單與較輕鬆用餐空間的人。

16. Elem

地址：2110 Main Street, Vancouver, BC V5T 3C5
料理類型：跨文化現代料理
每人預算：約C$75～155
推薦方向：分享小盤、香料料理、炭火料理、調酒
官方社群：Instagram｜@elemvancouver

Elem於2024年底開幕，很快成為Mount Pleasant受到關注的新餐廳。

菜單以火、水、土與空氣等元素作為概念，結合印度、亞洲與全球不同香料和烹調技法。比起單一國家料理，它更接近跨文化的現代餐廳。

Elem獲得2026 Vancouver Magazine最佳新餐廳金獎。適合四人左右一起前往，多點幾道料理共享。

17. Maenam

地址：1938 West 4th Avenue, Vancouver, BC V6J 1M5
料理類型：現代泰國料理
每人預算：約C$45～95
推薦方向：Roti、泰式香腸、咖哩、海鮮分享套餐
官方社群：Instagram｜@maenamrestaurant

Maenam把泰國傳統味道與加拿大西岸海鮮、季節食材結合。

招牌方向包括手工Roti、泰北香腸、咖哩、酸辣沙拉與海鮮料理。第一次前往可以選家庭式分享套餐，省去不知道如何搭配的問題。

餐點酸、辣、甜與香料層次明顯，適合喜歡重口味泰國菜的人。

亞洲料理與溫哥華在地人氣餐廳

18. Vij’s

地址：3106 Cambie Street, Vancouver, BC V5Z 2W2
料理類型：現代印度料理
每人預算：約C$45～95
推薦方向：羊排、咖哩、Jackfruit、Naan
官方社群：Instagram｜@vijsrestaurant

Vij’s是溫哥華最具知名度的印度餐廳之一，由Vikram Vij主理。

菜單不完全照著傳統印度餐廳分類，而是以加拿大食材、印度香料與分享式料理呈現。羊排、咖哩、Jackfruit與不同口味的Naan都是常見選擇。

料理香料感濃厚，但辣度不一定全部很高。多人用餐可以點不同咖哩與主菜一起分享。

19. Anh and Chi

地址：3388 Main Street, Vancouver, BC V5V 3M7
料理類型：現代越南料理
每人預算：約C$35～75
推薦方向：河粉、春捲、烤肉、越南調酒
官方社群：Instagram｜@anhandchi

Anh and Chi位於Main Street，將越南家庭料理放進更明亮、現代的餐廳空間。

除了河粉、米線、春捲與烤肉，也有適合搭配晚餐的雞尾酒與葡萄酒。午餐可以簡單吃一碗麵，晚餐則適合點前菜與主菜分享。

餐廳接受以公益捐款方式預訂部分座位，也保留現場候位。

20. Lunch Lady

地址：1046 Commercial Drive, Vancouver, BC V5L 3W9
料理類型：越南街頭料理
每人預算：約C$40～85
推薦方向：每日湯麵、蒜香麵、牛肉前菜、家庭分享料理
官方社群：Instagram｜@thelunchlady

Lunch Lady源自越南胡志明市知名街頭麵攤的料理故事，溫哥華店則加入Pacific Northwest食材與較完整的餐廳形式。

午餐期間會供應輪替湯麵，晚餐則有蒜香麵、海鮮、肉類與適合分享的大盤菜。想吃招牌湯麵，要先確認當天午餐菜單。

餐廳位在Commercial Drive，晚餐與週末經常客滿，建議訂位。

21. Phnom Penh

地址：244 East Georgia Street, Vancouver, BC V6A 1Z7
料理類型：柬埔寨與越南料理
每人預算：約C$25～55
推薦方向：炸雞翅、Butter Beef、牛肉飯、越南麵食
官方社群：Instagram｜@phnompenh.restaurant

Phnom Penh是Vancouver Chinatown長年排隊的人氣餐廳。

最具代表性的料理包括炸雞翅與Butter Beef，另外也有炒飯、麵食、咖哩與柬埔寨、越南家常料理。多人前往會比一個人更容易點餐，因為許多菜都適合放在桌上共享。

店內翻桌速度快，但用餐尖峰仍可能需要等待。

22. Little Bird Dim Sum + Craft Beer

地址：2958 West 4th Avenue, Vancouver, BC V6K 1R4
料理類型：港式點心、精釀啤酒
每人預算：約C$30～70
推薦方向：燒賣、叉燒包、糯米雞、BC精釀啤酒
官方社群：Instagram｜@littlebirddimsum

Little Bird將傳統港式點心與British Columbia精釀啤酒放在同一間餐廳。

除了燒賣、蒸餃、叉燒包與糯米雞，也能搭配當地啤酒，氣氛比傳統大型飲茶酒樓更休閒。它適合不想早起吃飲茶，或希望晚餐時段也能點港式點心的人。

兩至四人同行最容易控制份量與價格。

23. Salmon n’ Bannock

地址：Unit 7, 1128 West Broadway, Vancouver, BC V6H 1G5
料理類型：加拿大原住民族料理
每人預算：約C$40～85
推薦方向：鮭魚、Bison、Bannock、野生莓果
官方社群：Instagram｜@salmonnbannock

Salmon n’ Bannock是想認識加拿大原住民族飲食文化時，很值得安排的一間餐廳。

菜單可能包含鮭魚、Bison、野生肉類、莓果、玉米與Bannock。餐廳不只是把原住民族食材當作裝飾，而是透過料理介紹文化、土地與食材關係。

第一次前往可以選含有鮭魚或Bison的主菜，再搭配Bannock一起分享。

24. ¿CóMO? Taperia

地址：201 East 7th Avenue, Vancouver, BC V5T 0B4
料理類型：西班牙Tapas
每人預算：約C$45～95
推薦方向：Jamón、海鮮、炸物、Vermouth、Paella活動
官方社群：Instagram｜@comotaperia

¿CóMO? Taperia以西班牙站立式Tapas Bar為靈感，店內氣氛熱鬧，適合朋友聚餐。

可以從Jamón、橄欖、炸物、海鮮小盤與西班牙葡萄酒開始，幾個人一起點菜會比一人用餐更划算。餐廳也會舉辦Paella或主題活動，日期與菜單以官方公告為準。

若在Mount Pleasant安排晚餐與酒吧行程，這間很方便串聯。

25. Gary’s

地址：1485 West 12th Avenue, Vancouver, BC V6H 3J3
料理類型：法式社區小酒館
每人預算：約C$55～110
推薦方向：季節前菜、魚類、肉類主菜、葡萄酒
官方社群：Instagram｜@garysontwelfth

Gary’s是一間規模不大的法式社區餐廳，菜單比傳統高級法餐更簡潔、輕鬆。

料理會依季節更換，適合兩個人各點前菜與主菜，再加一份甜點分享。餐廳獲得MICHELIN Bib Gourmand，定位是料理品質高、價格相對品嘗套餐容易入手。

店內座位有限，星期五與星期六建議提前訂位。

26. Dynasty Seafood Restaurant

地址：Suite 108, 777 West Broadway, Vancouver, BC V5Z 4J7
料理類型：粵菜、飲茶、海鮮
每人預算：約C$35～80飲茶；晚餐約C$60～150
推薦方向：蝦餃、燒賣、叉燒、海鮮、宴席料理
官方社群：Instagram｜@dynasty.seafood

Dynasty Seafood是溫哥華經典的粵菜與飲茶餐廳，適合家庭、多人聚餐與宴席。

午餐可點蝦餃、燒賣、腸粉、蘿蔔糕與其他點心；晚餐則以海鮮、燒味與粵菜大盤料理為主。海鮮價格可能依時價與重量計算，點餐前應先詢問。

餐廳獲選2026 Vancouver Magazine年度餐廳，熱門週末飲茶時段建議訂位。

27. Bao Bei Chinese Brasserie

地址：163 Keefer Street, Vancouver, BC V6A 1X4
料理類型：創意中式分享料理
每人預算：約C$45～95
推薦方向：餃子、炸物、麵食、中式小盤、雞尾酒
官方社群：Instagram｜@baobei1

Bao Bei位於Chinatown，菜單以中式風味為基礎，再加入現代小酒館與分享料理形式。

這裡不太像傳統粵菜酒樓，料理份量較適合兩至四人共享，並搭配雞尾酒或葡萄酒。餃子、麵食、蔬菜與肉類小盤都可以依人數組合。

餐廳每天營業並接受訂位與現場候位，晚間氣氛活潑。

28. Osteria Savio Volpe

地址：615 Kingsway, Vancouver, BC V5T 3K5
料理類型：義大利料理、木火料理
每人預算：約C$55～115
推薦方向：手工義大利麵、木火烤肉、蔬菜、家庭分享套餐
官方社群：Instagram｜@saviovolpe

Savio Volpe是Mount Pleasant附近很受歡迎的義式餐廳，主打手工義大利麵、木火烤肉與家庭式分享。

多人前往可以點幾款Pasta、蔬菜與肉類主菜一起放在桌上。若不想研究菜單，也可以詢問當期家庭分享形式或由餐廳協助搭配。

Destination Vancouver在2026 Mount Pleasant餐廳指南中，也特別推薦它的手工麵食、木火烤肉與適合團體分享的用餐方式。

29. Fable Kitchen

地址：1944 West 4th Avenue, Vancouver, BC V6J 1M5
料理類型：農場到餐桌、現代加拿大料理
每人預算：約C$35～80
推薦方向：週末Brunch、季節主菜、漢堡、Farm-to-Table料理
官方社群：Instagram｜@fablekitchen

Fable Kitchen位於Kitsilano，從午餐、晚餐到週末Brunch都能安排。

料理強調加拿大農場食材與季節菜單，但價位比完整品嘗套餐更容易入手。週末可以吃Brunch，平日午餐與晚餐則有主菜、沙拉、漢堡與分享小盤。

這間很適合同行者預算和口味不同，或希望找一間不會過度正式的餐廳。

30. Au Comptoir

地址：2278 West 4th Avenue, Vancouver, BC V6K 1N8
料理類型：法式小酒館
每人預算：約C$45～95
推薦方向：法式早餐、Croque Monsieur、Steak Frites、海鮮
官方社群：Instagram｜@aucomptoirvan

Au Comptoir位於Kitsilano，走的是巴黎社區小酒館風格。

白天可以安排法式早餐、咖啡、Croque Monsieur與蛋料理；晚餐則有Steak Frites、海鮮與經典法式主菜。比起正式高級法餐，這裡比較適合輕鬆約會、週末早午餐或日常聚餐。

如果當天要逛West 4th Avenue、Kitsilano Beach或前往UBC，也很容易把這間加入行程。Au Comptoir目前也列在MICHELIN Guide Vancouver餐廳名單中。

第一次去溫哥華最推薦哪10間？

如果只能選10間，又希望一次吃到溫哥華不同類型的料理，可以優先安排：

Published on Main｜現代加拿大高級料理
Kissa Tanto｜日義融合與Chinatown氣氛
Miku｜炙燒壽司與Canada Place海景
Oddfish｜輕鬆社區型海鮮餐廳
Lunch Lady｜現代越南街頭料理
Phnom Penh｜經典炸雞翅與Butter Beef
Maenam｜泰國料理與西岸食材
Salmon n’ Bannock｜原住民族料理
Dynasty Seafood｜粵菜與飲茶
Savio Volpe｜義大利麵與木火料理

想吃高級品嘗套餐，可以從Published on Main、AnnaLena、St. Lawrence、Burdock & Co與Barbara選一間。

想控制預算，則可優先選Phnom Penh、Little Bird、Anh and Chi、Fable Kitchen與Lunch Lady。

依住宿區域怎麼選餐廳？

Downtown、Coal Harbour

推薦：

Botanist
Hawksworth
Boulevard
Nightingale
Miku

這幾間適合住在Canada Place、Robson Street、Coal Harbour或Downtown的旅客，不需要花太多時間跨區移動。

Yaletown

推薦：

Blue Water Cafe
Nightingale
Miku

想安排海鮮、調酒與較正式晚餐，可以把Yaletown與Downtown排在同一天。

Gastown、Chinatown

推薦：

Kissa Tanto
St. Lawrence
Barbara
L’Abattoir
Phnom Penh
Bao Bei

這一區從平價人氣料理到高級套餐都有，但不同街口晚間環境差異較大，回程建議走主要道路或搭車。

Mount Pleasant、Main Street

推薦：

Published on Main
Burdock & Co
Elem
Anh and Chi
¿CóMO? Taperia
Savio Volpe

這裡適合安排咖啡館、獨立商店、精釀啤酒與晚餐行程。

Kitsilano

推薦：

AnnaLena
Oddfish
Maenam
Little Bird
Fable Kitchen
Au Comptoir

可以搭配West 4th Avenue、Kitsilano Beach與UBC路線。

溫哥華餐廳訂位小提醒

AnnaLena、Published on Main、Kissa Tanto與St. Lawrence建議提前數週訂位。
品嘗套餐可能要求預付訂金或信用卡保證。
套餐價格通常不包含飲料、稅金與小費。
海鮮與秤重料理可能依時價計費。
Phnom Penh等熱門店尖峰時段可能需要現場排隊。
週末Brunch與飲茶建議預約。
部分小型餐廳不適合六人以上團體。
食物過敏者應在訂位與點餐前主動告知。
菜單會依季節、漁獲與供貨調整。
實際地址、營業時間、價格與社群帳號以餐廳最新公告為準。

結語：溫哥華美食值得把不同街區一起排進行程

溫哥華的餐飲魅力，在於海鮮、在地農產與多元移民文化同時存在。

想吃代表性的現代加拿大料理，可以選Published on Main或AnnaLena；喜歡海鮮，可以安排Oddfish、Blue Water Cafe、Boulevard與Miku；想吃亞洲料理，則有Maenam、Vij’s、Anh and Chi、Lunch Lady、Phnom Penh與Dynasty Seafood。

第一次自由行，不需要每天都安排高級餐廳。可以用一間品嘗套餐、一間海鮮餐廳，再搭配兩至三間平價亞洲料理，預算與體驗會更平衡。

免責聲明：
本文依各餐廳官方網站、官方Instagram、MICHELIN Guide Vancouver、Vancouver Magazine Restaurant Awards、Destination Vancouver與近期公開菜單整理。餐廳地址、菜單、價格、營業時間、訂位政策、供應品項與官方社群帳號可能隨時調整。價格為每人用餐預算估算，不包含酒水、稅金與小費，實際資訊請以餐廳官方網站、官方社群、訂位頁面與現場公告為準。圖片來源：品牌官方網站／官方社群。

FAQ

溫哥華一餐大約多少錢？

一般餐廳每人約C$40～90，高級海鮮餐廳約C$80～180，品嘗套餐與Omakase則可能超過C$200。

溫哥華最推薦的海鮮餐廳有哪些？

推薦Oddfish、Blue Water Cafe、Boulevard Kitchen & Oyster Bar與Miku。

溫哥華有哪些米其林餐廳？

Published on Main、AnnaLena、Kissa Tanto、St. Lawrence、Burdock & Co與Barbara等餐廳都在MICHELIN Guide名單中，最新星級與評選結果以MICHELIN官方公告為準。

溫哥華有哪些平價人氣餐廳？

可以選Phnom Penh、Little Bird Dim Sum、Anh and Chi、Fable Kitchen與Lunch Lady。

溫哥華有哪些代表性亞洲料理？

推薦Kissa Tanto、Miku、Maenam、Vij’s、Anh and Chi、Lunch Lady、Phnom Penh、Little Bird與Dynasty Seafood。

溫哥華有原住民族料理嗎？

有，Salmon n’ Bannock提供鮭魚、Bison、Bannock與其他加拿大原住民族食材料理。

哪些餐廳適合紀念日？

AnnaLena、Published on Main、St. Lawrence、Botanist、Hawksworth與Blue Water Cafe都適合紀念日或正式聚餐。

溫哥華餐廳需要付小費嗎？

一般桌邊服務餐廳通常會另外支付小費，常見可預留約18%至20%。部分套餐或團體訂位可能已加入服務費，應查看帳單。

熱門餐廳要提前多久訂位？

一般人氣店建議提前一至兩週；AnnaLena、Kissa Tanto、Published on Main與St. Lawrence等熱門高級餐廳，建議更早安排。

住Downtown適合去哪幾間？

推薦Botanist、Hawksworth、Boulevard、Nightingale與Miku，從Downtown與Canada Place前往都相對方便。