台東陳記麻糬是經營多年的老字號伴手禮，家族製作麻糬技藝可追溯至1934年，使用池上圓糯米手工製作，主打旗魚麻糬、招牌黑麻糬、花生麻糬、芝麻麻糬、紅豆麻糬與綜合麻糬。本文整理陳記麻糬總店、台東車站附近站前店、必買口味、保存方式與價格。
陳記麻糬台東伴手禮推薦｜90年老字號手工麻糬，旗魚麻糬、黑麻糬與門市整理
如果去台東想買一盒很有地方特色、又能直接帶回家的伴手禮，「陳記麻糬」可以先收進清單。
陳記麻糬是台東經營多年的老字號麻糬店，家族製作麻糬的技藝可追溯至1934年，至今已傳承到第三代。
店家主打每日手工製作，使用池上圓糯米，從選米、泡水、研磨、壓乾、攪拌、蒸熟到包餡，都需要經過完整製程。
除了常見的紅豆、花生、芝麻、綠豆之外，陳記最特別的一款就是「旗魚麻糬」。
把台東在地海洋元素和傳統麻糬結合，裡面不是甜豆沙，而是加入旗魚酥，甜鹹交錯的味道也成為陳記很有辨識度的招牌。
陳記麻糬重點整理
| 項目 | 資訊 |
|---|---|
| 店名 | 陳記麻糬 |
| 地區 | 台東市 |
| 創業歷史 | 家族製作技藝可追溯至1934年 |
| 特色 | 每日手工製作、限量生產 |
| 使用米種 | 池上圓糯米 |
| 招牌 | 旗魚麻糬、招牌黑麻糬 |
| 其他口味 | 紅豆、綠豆、花生、芝麻、綠茶等 |
| 總店 | 台東市博愛路186號 |
| 站前店 | 台東市岩灣路101巷598號 |
| 適合 | 台東伴手禮、台東火車站伴手禮、送禮、下午茶 |
陳記麻糬是台東老字號
陳記麻糬不是近年才出現的網路名店。
依店家官方品牌資料，家族製作麻糬的技藝可追溯至1934年，經過不同世代延續，到現在依舊以傳統手工製作方式為主要特色。
對很多台東人來說，麻糬不只是一款甜點，也是一種很日常的在地味道。
尤其外地旅客來台東旅遊，要找方便帶回家、又有地方代表性的伴手禮，麻糬一直都是熱門選項。
使用池上圓糯米製作
陳記麻糬官方介紹，製作時使用池上圓糯米。
整個流程不是直接使用現成麻糬粉，而是從糯米本身開始處理。
包含：
選米
泡水
研磨
壓乾
攪拌
蒸熟
包餡
整體製作時間大約需要8小時。
對傳統麻糬來說，糯米本身的黏性、彈性與含水量都會直接影響最後口感。
因此剛做好的麻糬會特別柔軟、有糯米香，和放很久的常溫麻糬口感不太一樣。
招牌一定要吃「旗魚麻糬」
如果第一次買陳記麻糬，只能選一款，很推薦先看看旗魚麻糬。
這款是陳記非常具有台東特色的口味。
第三代經營者過去曾有鏢旗魚相關工作經驗，後來接手家族麻糬事業後，在2006年底把台東旗魚元素加入麻糬，推出旗魚麻糬。
內餡加入旗魚酥，因此不是一般麻糬常見的純甜口味。
入口先吃到麻糬皮的糯米香，接著會出現旗魚酥的鹹香。
甜鹹交錯，是第一次看到的人可能會覺得很意外，但也正是它和一般麻糬最不一樣的地方。
旗魚麻糬吃起來會不會很奇怪？
如果平常只吃紅豆、花生、芝麻麻糬，看到「旗魚」兩個字可能會先猶豫。
其實它比較接近肉鬆、魚鬆與麻糬搭配的概念。
麻糬外皮本身帶有淡淡甜味，旗魚酥則提供鹹香，因此不會是很強烈的海鮮味。
喜歡甜鹹混搭的人，通常會比較容易接受。
而且如果是買台東伴手禮，旗魚麻糬也比普通紅豆麻糬更有地方特色。
招牌黑麻糬也是人氣款
不想挑太特別的口味，可以看招牌黑麻糬。
「黑麻糬」是陳記另一款很有辨識度的產品。
外觀和一般白色麻糬不同，整體視覺比較深色，也成為很多人第一次看到陳記時會注意到的品項。
如果是第一次買一整盒，可以考慮旗魚＋黑麻糬一起搭配。
黑土豆麻糬
喜歡花生的人，可以留意黑土豆麻糬。
台灣傳統用語中的「土豆」就是花生。
花生本身帶有濃郁堅果香，和糯米麻糬一直都是很經典的組合。
對不想冒險嘗試旗魚口味的人來說，花生類會是相對安全的選擇。
綠茶麻糬
綠茶麻糬走的是比較清香的方向。
和紅豆、花生相比，茶香會讓整體甜感沒那麼直接。
如果平常喜歡抹茶、綠茶甜點，可以留意這款。
花生綠茶麻糬
想一次吃到茶香與堅果香，可以選花生綠茶麻糬。
綠茶本身帶一點清香與微苦感，再搭花生內餡，可以讓味道更有層次。
紅豆麻糬
紅豆是最經典的麻糬口味之一。
甜紅豆餡和柔軟糯米皮搭在一起，非常適合第一次吃傳統麻糬的人。
如果是買給長輩或全家一起吃，也是不太容易出錯的選擇。
綠豆麻糬
綠豆餡通常比紅豆更清爽一點。
喜歡傳統綠豆糕、綠豆椪的人，也可以試試綠豆麻糬。
花生麻糬
花生麻糬是很標準的台灣古早味。
花生香氣濃，加上糯米皮的Q軟口感，很適合配茶或咖啡。
芝麻麻糬
芝麻控可以直接選芝麻麻糬。
黑芝麻香氣本身就很濃郁，搭配麻糬皮會比紅豆、綠豆更有厚實感。
喜歡芝麻湯圓的人，通常也會喜歡這類口味。
第一次買可以選綜合口味
如果每一種都想吃，又不想一次買很多盒，最簡單的方法就是買綜合盒。
目前官方有提供多種綜合組合。
其中一款14入綜合盒，會放入7種口味：
紅豆
綠豆
花生
芝麻
黑麻糬
綠茶
旗魚
每種2個。
這樣一次就可以從經典甜口味吃到最有台東特色的旗魚麻糬。
很適合第一次買的人。
陳記麻糬總店
陳記麻糬總店位於台東市區。
地址：
台東市博愛路186號
電話：
089-353286
官方目前列出的營業時間約為：
06:30～19:00
如果想預訂，建議以總店為主要聯絡店點。
因為麻糬是當日製作、每日數量有限，熱門日期或連續假期如果要大量購買，也可以先詢問店家。
台東車站附近也有站前店
如果搭火車來台東，或準備離開台東前才想到要買伴手禮，可以留意陳記麻糬站前店。
站前文青小店地址：
台東市岩灣路101巷598號
位置在台東新站附近。
官方目前列出的營業時間約為：
09:30～17:30
這間很適合搭車前順路買。
不過官方也特別提醒，站前店不接受預訂，如果需要預訂商品，要到總店取貨。
想預訂建議去總店
如果只是現場買幾盒，總店與站前店都可以依照當日庫存選購。
但如果是：
公司送禮
大量購買
多人團購
指定時間取貨
比較建議直接聯絡總店。
因為站前店目前不接受預訂。
每天限量，售完為止
陳記麻糬強調每日手工製作、限量生產。
這類麻糬最大的特色就是新鮮，但同時也代表每天不是無限量供應。
尤其假日、連續假期、熱門口味，都有可能提早售完。
如果是專程為了旗魚麻糬或特定口味去買，可以盡量早一點到。
麻糬最好當天吃
傳統手工麻糬和超市長效型麻糬最大的差別，就是保存時間比較短。
因為糯米製品放久後容易出現：
外皮變硬
水分流失
口感下降
所以買回來後，最好盡早食用。
保存方式怎麼做？
陳記官方目前建議：
常溫保存約2天
冷凍保存約14天
如果當天吃不完，可以盡早冷凍。
不要等麻糬已經放到變硬後才冷凍，口感會比較差。
冷凍後準備食用時，可以放在室溫自然解凍約30分鐘。
實際保存方式仍以商品包裝標示為準。
麻糬可以放冰箱冷藏嗎？
一般傳統麻糬並不是越冰越好。
糯米澱粉在低溫冷藏環境下容易老化，反而可能讓麻糬皮變硬。
如果只是短時間內吃完，可以按照店家建議常溫保存。
如果無法在建議期限內吃完，則依官方方式冷凍會比較合適。
台東伴手禮適合送人嗎？
很適合。
尤其如果對方本來就喜歡台灣傳統甜點，麻糬接受度通常很高。
如果是送第一次收到陳記的人，可以選綜合盒。
這樣既有熟悉的紅豆、花生與芝麻，也能讓對方嘗試旗魚麻糬這種比較有台東特色的口味。
第一次買推薦怎麼選？
想吃最有台東特色
旗魚麻糬
第一次來台東，這款最有記憶點。
想吃經典
紅豆＋花生＋芝麻
適合不想踩雷的人。
想一次吃很多種
綜合7種口味14入
不用自己選，很適合第一次購買。
喜歡特色口味
旗魚＋招牌黑麻糬＋綠茶
比較不會都是傳統甜餡。
小提醒
-
陳記麻糬與「陳家麻糬」是不同店家，搜尋時要確認名稱。
-
麻糬每日手工製作，數量有限。
-
熱門口味可能提早售完。
-
站前店目前不接受預訂。
-
大量訂購或預訂建議聯絡總店。
-
麻糬保存時間較短，買回家後建議盡快食用。
-
如果無法短時間吃完，可依官方建議冷凍保存。
-
各門市營業時間與休息日可能調整，出發前建議確認官方最新公告。
結語：來台東想找一盒有地方特色的伴手禮，可以試試陳記麻糬
陳記麻糬最吸引人的地方，不只是經營時間長，而是一直保留傳統手工麻糬的特色。
池上圓糯米製作的柔軟麻糬皮，加上紅豆、綠豆、花生、芝麻、綠茶等經典內餡，本來就是很舒服的台灣古早味。
而真正讓陳記和其他麻糬店不太一樣的，還是那顆「旗魚麻糬」。
把台東旗魚做成鹹香內餡，再包進傳統糯米麻糬裡，既有地方故事，也有很高辨識度。
如果第一次買，推薦直接選綜合盒，一次把旗魚、黑麻糬、綠茶與傳統口味都試過。
如果是搭火車離開台東前才想到伴手禮，也可以直接到台東車站附近的站前小店找找。
免責聲明：
本文資訊整理自陳記麻糬官方網站、官方社群及公開店家資訊。門市地址、電話、營業時間、商品口味、包裝、價格、保存方式、庫存及預訂規則可能隨時調整，請以陳記麻糬官方網站、官方社群與門市現場最新公告為準。
圖片來源：品牌官方網站／官方社群。
FAQ
陳記麻糬在哪裡？
陳記麻糬總店位於台東市博愛路186號；另外在台東車站附近有站前文青小店，地址為台東市岩灣路101巷598號。
陳記麻糬最推薦什麼？
第一次推薦旗魚麻糬，這是最有台東地方特色的招牌口味。想一次多吃幾種可以選綜合麻糬。
旗魚麻糬是甜的還是鹹的？
屬於甜鹹混合，外層是麻糬，內餡加入旗魚酥，會帶有鹹香感。
陳記麻糬使用什麼米？
官方資料表示使用池上圓糯米製作。
陳記麻糬可以放多久？
官方目前建議常溫約2天、冷凍約14天，實際仍請以商品包裝標示為準。
陳記麻糬站前店可以預訂嗎？
官方資訊顯示站前店不接受預訂，需要預訂的顧客可聯絡總店並於總店取貨。
台東車站附近買得到陳記麻糬嗎？
可以。站前文青小店位於台東新站附近，很適合搭車前購買。
陳記麻糬價格參考
以下為陳記麻糬官方目前公開盒裝價格：
| 品項 | 價格參考 |
|---|---|
| 旗魚麻糬 12入 | NT$346 |
| 招牌黑麻糬 12入 | NT$310 |
| 黑土豆麻糬 12入 | NT$310 |
| 綠茶麻糬 12入 | NT$310 |
| 花生綠茶麻糬 12入 | NT$310 |
| 紅豆麻糬 12入 | NT$274 |
| 綠豆麻糬 12入 | NT$274 |
| 花生麻糬 12入 | NT$274 |
| 芝麻麻糬 12入 | NT$274 |
| 綜合7種口味 14入 | NT$342 |
| 綜合6種口味 12入 | NT$286 |
商品實際售價、包裝數量、綜合口味內容及促銷可能隨時調整，請以陳記麻糬官方網站與門市現場最新價格為準。
