到東京自由行，如果想安排一餐有儀式感的和牛料理，壽喜燒 一定是很值得排進行程的選擇。
東京壽喜燒名店非常多，從百年老舖、淺草觀光名店、人形町高級和牛割烹，到銀座商務接待、丸之內東京車站方便款、六本木神戶牛高級店都有。不同餐廳價格落差也很大，午餐可能 4,000～8,000 日圓就能入門，晚餐高級和牛套餐則可能從 15,000 日圓到 30,000 日圓以上。
這篇整理 東京必吃壽喜燒名店 2026，包含 人形町今半、淺草今半、すき焼割烹 日山、今福、ざくろ銀座店、銀座 岡半本店、日本橋 伊勢重、すき焼き 十二天、六本木 瀬里奈本店，並附上價格參考、地址與適合對象，方便你規劃東京美食行程。
價格多為日圓、含稅參考價，部分餐廳另收服務費、個室費或因季節菜單調整價格。實際價格、菜單、訂位規則與營業時間，請以餐廳官方公告與預約平台為準。
東京壽喜燒怎麼選？
如果你第一次吃東京壽喜燒，建議可以從 人形町今半 或 淺草今半 開始。品牌知名度高、服務穩定，也很適合旅客。
如果想吃更高級的和牛體驗，可以看 日山、今福、岡半本店、瀬里奈本店。這些店價格較高，但更適合紀念日、商務接待或認真美食行程。
如果想配合行程地點，則可以這樣選：
淺草觀光：淺草今半
人形町、日本橋：人形町今半、日山、伊勢重
銀座逛街：ざくろ銀座店、岡半本店
東京車站、丸之內：すき焼き 十二天
六本木、高級聚餐：瀬里奈本店
白金高輪、米其林和牛鍋物：今福
1. 人形町今半 本店｜東京壽喜燒經典老舖代表
人形町今半是東京壽喜燒名店中的經典代表，源流可追溯至明治時代，是很多人第一次吃東京高級壽喜燒會想到的店。
本店位於日本橋人形町一帶，店內主打黑毛和牛壽喜燒、涮涮鍋與日式會席。服務人員會協助烹調，讓你可以完整體驗日式壽喜燒的桌邊服務。
如果你想安排一餐穩重、經典、不容易出錯的壽喜燒，人形町今半會是很安全的選擇。
價格參考：
午餐壽喜燒／涮涮鍋：5,940 日圓起
午餐上等款：約 8,690 日圓起
晚餐壽喜燒／涮涮鍋：特上約 9,460 日圓起，極上約 14,520 日圓起
部分用餐另收服務費
適合對象：第一次吃東京壽喜燒、長輩同行、正式聚餐、商務用餐
地址：東京都中央区日本橋人形町2-9-12
2. 淺草今半 國際通本店｜淺草觀光最方便的壽喜燒名店
如果你的東京行程會去淺草寺、雷門、仲見世通、合羽橋道具街，淺草今半 國際通本店 很適合排進午餐或晚餐。
淺草今半主打黑毛和牛壽喜燒、涮涮鍋與日式御膳。它的優點是地點非常方便，從筑波快線淺草站 A2 出口旁邊就能到，對旅客來說很好安排。
午餐有較親民的牛丼、明治すきやき丼，也有正式的壽喜燒／涮涮鍋午膳；晚餐則有霜降和牛、極上霜降、神戶牛等高級選項。
價格參考：
百年牛丼：2,200 日圓
明治すきやき丼：3,300 日圓
壽喜燒／涮涮鍋午膳：5,390 日圓
霜降壽喜燒／涮涮鍋御膳：9,680 日圓
極上霜降壽喜燒／涮涮鍋御膳：12,100 日圓
神戶牛壽喜燒／涮涮鍋御膳：22,000 日圓
5,500 日圓以上用餐可能另收 10% 服務費
適合對象：淺草旅遊、第一次吃壽喜燒、想從午餐入門的人
地址：東京都台東区西浅草3-1-12
3. すき焼割烹 日山｜人形町高級和牛壽喜燒
すき焼割烹 日山 是人形町一帶非常有名的壽喜燒割烹，適合想吃更高級、更正式和牛料理的人。
日山本身有肉鋪背景，主打黑毛和牛、米澤牛、松阪牛等不同等級的壽喜燒與涮涮鍋。店內是安靜、成熟、傳統日式的氛圍，適合紀念日、商務接待、家庭重要聚餐。
這家不是走便宜入門路線，而是比較正式的高級壽喜燒體驗。
價格參考：
壽喜燒コース 梅：13,000 日圓
壽喜燒コース 竹：15,000 日圓
壽喜燒コース 松：17,000 日圓
特撰米澤牛壽喜燒コース：21,000 日圓
特撰松阪牛壽喜燒コース：26,000 日圓
服務費參考：約 10%
適合對象：和牛控、商務接待、紀念日、想吃高級壽喜燒的人
地址：東京都中央区日本橋人形町2-5-1 日山ビル 2F
4. 今福 Imafuku｜白金高輪高級壽喜燒／涮涮鍋
今福 Imafuku 位於白金高輪一帶，是東京高級和牛鍋物名店，主打黑毛和牛壽喜燒與涮涮鍋。這間過去曾連續多年獲得米其林一星評價，因此在美食旅客之間有很高知名度。
今福比較適合預算較高、想安排高級晚餐的人。壽喜燒可以吃到關西風與關東風不同風味，也很適合想比較日本不同壽喜燒吃法的人。
價格參考：
壽喜燒 極上牛沙朗 120g：15,000 日圓
涮涮鍋 極上牛吟選盛合：16,000 日圓
今福口福コース：約 20,700 日圓
適合對象：高級和牛控、情侶紀念日、想吃米其林級鍋物的人
地址：東京都港区白金1-12-19
5. ざくろ 銀座店｜銀座經典壽喜燒、涮涮鍋老店
ざくろ銀座店 是銀座一帶很適合商務用餐、家庭聚餐的經典日式鍋物店。品牌創業於昭和 30 年，主打黑毛和牛涮涮鍋、壽喜燒與日本料理。
它的好處是地點非常方便，就在銀座核心區。午餐有相對好入門的套餐，晚餐則可以升級到黑毛和牛、A5 和牛等級。
如果你在銀座逛街、看歌舞伎座、逛三越或 GINZA SIX，想找一間穩定、正式但不過度難訂的壽喜燒店，ざくろ很適合。
價格參考：
午餐 A3 等級黑毛和牛壽喜燒 100g：5,280 日圓
午餐 A3 等級黑毛和牛壽喜燒 150g：約 6,600 日圓
晚餐黑毛和牛涮涮鍋、壽喜燒依等級不同約 13,200 日圓起
另收服務費，個室可能另收個室費
適合對象：銀座逛街、商務午餐、長輩同行、想吃穩定日式鍋物的人
地址：東京都中央区銀座4-6-1 銀座三和ビル B1F
6. 銀座 岡半本店｜松阪牛高級壽喜燒
銀座 岡半本店 是銀座高級肉料理名店，長年以松阪牛為招牌，提供壽喜燒、涮涮鍋、炭火網燒與鐵板燒等肉料理。
如果你想在銀座安排一餐高級壽喜燒，岡半本店會是很有銀座感的選擇。價格偏高，但適合重要約會、紀念日、商務用餐或想吃松阪牛的旅客。
價格參考：
午餐すきやき丼：約 3,080 日圓
和牛三昧午餐：約 6,600 日圓
松阪牛壽喜燒午餐コース：約 16,500 日圓
晚餐松阪牛壽喜燒／涮涮鍋：約 28,600 日圓
適合對象：想吃松阪牛、銀座高級餐廳、紀念日、商務接待
地址：東京都中央区銀座8-9-15 JEWEL BOX GINZA 8F
7. 日本橋 伊勢重｜東京現存老舖壽喜燒代表
日本橋 伊勢重 創業於明治 2 年，是東京非常有歷史感的壽喜燒老店。它主打黑毛和牛、傳統割下與老東京風格，很適合想吃「老舖感」的人。
伊勢重位於日本橋小傳馬町，交通對東京站、日本橋、人形町一帶行程也很方便。午餐有相對親民的壽喜燒套餐，想吃正式晚餐也有更高級的和牛選項。
價格參考：
午餐壽喜燒 A Set：4,180 日圓
午餐壽喜燒 B Set：5,280 日圓
午餐壽喜燒 C Set：6,490 日圓
午餐壽喜燒 S Set：7,590 日圓
壽喜燒 A Course：約 6,600 日圓起
服務費參考：約 10%
適合對象：老店控、日本橋行程、想吃傳統老東京壽喜燒的人
地址：東京都中央区日本橋小伝馬町14-9
8. すき焼き 十二天｜丸之內／東京車站方便高級款
すき焼き 十二天 位於丸之內 Brick Square，從東京車站、二重橋前、有樂町一帶都很方便。這間主打多種和牛的壽喜燒、涮涮鍋與高級肉料理。
如果你住東京車站附近，或想在搭新幹線前後安排一餐高級壽喜燒，十二天會比跑到人形町、銀座、六本木更順。
價格參考：
晚餐黑毛和牛壽喜燒 OMAKASE：22,000 日圓
晚餐黑毛和牛涮涮鍋 OMAKASE：22,000 日圓
個室費：2～4 人個室 1,100 日圓，4～6 人個室 3,300 日圓，8～12 人個室 5,500 日圓
適合對象：東京車站行程、商務晚餐、丸之內住宿、想吃高級和牛的人
地址：東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 3F
9. 六本木 瀬里奈 本店｜神戶牛壽喜燒與高級聚餐
六本木 瀬里奈 本店 是六本木一帶知名高級日本料理店，主打神戶牛、蟹料理、涮涮鍋與壽喜燒。它很適合高級聚餐、接待、家庭重要聚會，也適合想吃神戶牛壽喜燒的人。
這間價格較高，但整體氛圍成熟、正式，適合把它當作東京旅行中的一餐重點餐廳。
價格參考：
平日限定すきやきランチ：8,800 日圓
神戶牛すきやき：28,600 日圓
神戶牛しゃぶしゃぶ：28,600 日圓
神戶牛與蟹合盛涮涮鍋コース：約 35,200 日圓
另收服務費約 10%
適合對象：六本木高級晚餐、神戶牛控、商務接待、紀念日
地址：東京都港区六本木3-12-2
東京壽喜燒名店價格快速比較
入門午餐：
淺草今半 明治すきやき丼：3,300 日圓
伊勢重 午餐壽喜燒 A Set：4,180 日圓
ざくろ銀座店 午餐 A3 黑毛和牛壽喜燒：5,280 日圓
人形町今半 午餐壽喜燒／涮涮鍋：5,940 日圓起
中高價位正式用餐：
淺草今半 霜降壽喜燒御膳：9,680 日圓
人形町今半 晚餐壽喜燒：9,460 日圓起
日山 壽喜燒コース：13,000 日圓起
今福 壽喜燒極上牛沙朗：15,000 日圓
岡半 松阪牛壽喜燒午餐コース：16,500 日圓
高級和牛／紀念日：
日山 特撰松阪牛壽喜燒コース：26,000 日圓
岡半 晚餐松阪牛壽喜燒：約 28,600 日圓
瀬里奈 神戶牛壽喜燒：28,600 日圓
淺草今半 神戶牛壽喜燒懷石：29,700 日圓
十二天 黑毛和牛 OMAKASE：22,000 日圓
東京壽喜燒怎麼安排最順？
淺草一日遊
推薦：淺草今半
行程：淺草寺、仲見世通、合羽橋道具街、晴空塔
適合：觀光＋經典壽喜燒一次完成。
人形町、日本橋美食行程
推薦：人形町今半、日山、伊勢重
行程：人形町散步、水天宮、日本橋、東京車站
適合：想吃老東京壽喜燒、老舖和牛料理的人。
銀座逛街＋高級晚餐
推薦：ざくろ銀座店、岡半本店
行程：銀座三越、GINZA SIX、歌舞伎座、銀座精品街
適合：逛街後安排一餐有質感的日式鍋物。
東京車站／丸之內商務用餐
推薦：すき焼き 十二天
行程：東京車站、丸之內、皇居外苑、有樂町
適合：交通方便、商務聚餐、住宿東京站附近的人。
六本木高級聚餐
推薦：瀬里奈本店
行程：六本木之丘、東京中城、森美術館
適合：紀念日、高級晚餐、神戶牛壽喜燒。
小結：東京壽喜燒從 4,000 日圓午餐到 30,000 日圓高級和牛都有
東京壽喜燒名店選擇非常多，預算差異也很大。如果想入門，可以從 淺草今半、伊勢重、ざくろ銀座店午餐 開始；如果想吃經典老舖，可以選 人形町今半、淺草今半、伊勢重；如果想吃高級和牛，則可以看 日山、今福、岡半、瀬里奈、十二天。
第一次東京自由行，我會推薦：
最經典：人形町今半
最適合淺草行程：淺草今半
最有老東京感：伊勢重
銀座最方便：ざくろ銀座店
想吃松阪牛：岡半本店
想吃高級米其林感：今福
想吃神戶牛：瀬里奈本店
東京車站最方便：十二天
不管你是想吃一碗 3,300 日圓的すきやき丼，還是安排一餐 28,600 日圓以上的神戶牛壽喜燒，東京都有對應選擇。建議熱門店提早訂位，尤其晚餐、假日、包廂與高級和牛套餐都不要拖到出發前才訂。
地址清單整理
人形町今半 本店：東京都中央区日本橋人形町2-9-12
淺草今半 國際通本店：東京都台東区西浅草3-1-12
すき焼割烹 日山：東京都中央区日本橋人形町2-5-1 日山ビル 2F
今福 Imafuku：東京都港区白金1-12-19
ざくろ 銀座店：東京都中央区銀座4-6-1 銀座三和ビル B1F
銀座 岡半本店：東京都中央区銀座8-9-15 JEWEL BOX GINZA 8F
日本橋 伊勢重：東京都中央区日本橋小伝馬町14-9
すき焼き 十二天：東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 3F
六本木 瀬里奈 本店：東京都港区六本木3-12-2
免責聲明
本文整理之東京壽喜燒名店、價格、地址、菜單、服務費、個室費、訂位方式與營業資訊，係根據餐廳官方網站、預約平台、餐飲平台與公開資料撰寫。實際價格、菜單內容、營業時間、服務費、個室費、訂位規則、休息日與供應狀況，請以各餐廳官方公告、預約平台與現場資訊為準。