雲林古坑八斗子海鮮餐廳是不少人專程前往的特色海鮮餐廳，店內中央設有大型藍洞水族箱，可看到鯊魚、魟魚等魚類悠游，用餐同時很有海生館氛圍。餐廳主打季節性活海鮮與無固定菜單料理，低消成人 NT$1,000、兒童 NT$500，另加 10% 服務費。本文整理八斗子海鮮餐廳地址、營業時間、訂位方式、推薦菜色、停車與價格資訊。
八斗子海鮮餐廳｜雲林古坑水族館系海鮮餐廳，鯊魚魟魚陪吃飯！無菜單料理、推薦菜色與價格整理
提到「八斗子」，很多人第一時間會想到基隆，但這間人氣很高的 八斗子海鮮餐廳，其實是在 雲林古坑。
而且它不是一般印象中的海產店。
走進餐廳，最吸睛的就是中央的大型藍洞水族箱，裡面可以看到 鯊魚、魟魚與各式魚類悠游，整個用餐空間很有海生館感，因此也常被形容成「雲林版 X-Park」或「在水族館裡吃海鮮」。
真正的主角當然還是海鮮。
八斗子主打季節性活海鮮，官方直接說明 因供應季節性海鮮，所以沒有提供固定菜單，實際吃什麼會依當天海鮮、人數與預算安排。
如果正在找雲林家庭聚餐、長輩聚餐、多人合菜、宴客，或想找一間「餐廳本身就很有記憶點」的地方，八斗子很適合先放進清單。
八斗子海鮮餐廳重點整理
| 項目 | 資訊 |
|---|---|
| 店名 | 八斗子海鮮餐廳 SINCE 2010 |
| 地址 | 雲林縣古坑鄉光華路 160 號 |
| 電話 | 05-582-9588 / 05-582-9366 |
| 類型 | 活海鮮、無固定菜單、合菜、桌菜 |
| 特色 | 大型水族箱、鯊魚、魟魚、活體海鮮 |
| 午餐 | 11:00～13:30 最後收客，營業至 15:30 |
| 晚餐 | 17:00～19:30 最後收客，營業至 21:30 |
| 公休日 | 每週二固定公休 |
| 停車 | 約 50 個停車位 |
| 包廂 | 20 人桌包廂 |
| 付款 | 現金、現場轉帳；不收信用卡 |
| 適合 | 家庭聚餐、朋友聚會、長輩聚餐、宴客 |
以上地址、電話、營業時間、付款方式、停車與包廂資訊，都可由八斗子海鮮餐廳官方網站確認。
最大亮點：真的可以看鯊魚、魟魚吃飯
八斗子最有辨識度的地方，就是餐廳中央的大型水族箱。
公開餐飲資訊與媒體介紹都可看到，水族箱內有 鯊魚、魟魚與各式魚類，座位區就圍繞在這個大型藍洞水族箱周邊。
所以來這裡不只是「吃海鮮」。
用餐過程還能一直看到魚群游過去，尤其如果帶小朋友、長輩或第一次來的朋友，整體體驗會比一般海鮮餐廳多很多記憶點。
餐廳另外還有活海鮮展示區，可以直接看到當天供應的魚、蝦、蟹、貝類等海鮮。
八斗子沒有固定菜單
這一點很重要。
八斗子官方直接寫明：
因供應季節性海鮮，所以沒有提供菜單。
也就是說，這裡不是坐下來拿一份固定菜單，再按照固定價格點菜的模式。
比較接近：
今天有什麼新鮮海鮮，就依照人數、預算與想吃的料理方式安排。
所以如果你在網路上搜尋「八斗子海鮮餐廳菜單」，看到不同年份食記裡的菜色不完全一樣，是正常的。
當天可能會有不同魚種、螃蟹、龍蝦、蝦類、貝類、生魚片或其他季節性海鮮。
訂位時可以直接先講預算
如果是第一次去，最簡單的方法不是先研究每一道菜，而是：
訂位時直接告訴店家人數與預算。
例如：
「6 個大人，想吃海鮮合菜。」
或：
「10 個人，預算大約多少比較合適？」
有特別想吃龍蝦、螃蟹、鮑魚、生魚片，也可以直接先問當天是否有貨。
因為高單價活海鮮會受到 品種、大小、重量與當日供應影響，先確認預算會比到了現場才決定更安心。
網路上常出現的推薦菜色
雖然八斗子沒有固定菜單，但從近期與過往公開食記來看，有一些料理的出現頻率很高。
常被提到的包括：
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小卷米粉湯
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蝦仁炒飯
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烏魚子炒飯
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干貝娃娃菜
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海瓜子
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生魚片
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燒霜鰹魚
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鮭魚大腹
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鹽燙白蝦
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南非鮑魚
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清蒸鮮魚
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台灣大沙公
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烤大蛤
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松阪豬
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鐵板安格斯黑牛
公開餐飲平台目前也把 小卷米粉湯、蝦仁炒飯、干貝娃娃菜、海瓜子、生魚片、南非鮑魚等列為八斗子常見熱門品項。
實際當天有沒有，還是要看現場海鮮與店家安排。
小卷米粉湯
如果有看到 小卷米粉湯，可以先問問看。
這道在不少八斗子食記裡都很常出現。
通常不是只有單純小卷和米粉，而是會搭配其他海鮮一起煮，走的是一大鍋多人分享的路線。
如果是一桌人來吃，比較容易一起分食。
生魚片
喜歡生食的人也可以留意當天生魚片。
近期公開整理常出現 燒霜鰹魚、鮭魚大腹、生魚片等品項。
因為餐廳主打當日海鮮，所以實際魚種會隨季節與供貨變動。
白蝦、龍蝦、螃蟹
如果這餐就是想吃「海鮮感很重」的，可以直接問當天蝦蟹類。
過往公開資訊中可以看到白蝦、大沙公、龍蝦、帝王蟹等海鮮出現。
其中高單價海鮮建議在點餐前先確認：
重量、計價方式與預估總價。
多人聚餐時這一步特別重要。
南非鮑魚
南非鮑魚也是八斗子食記裡滿常出現的料理。
公開餐飲整理可見 五味南非鮑／南非鮑魚等品項。
如果喜歡比較有宴席感的海鮮料理，可以詢問當天是否供應。
干貝娃娃菜
一桌全是海鮮，通常還是會需要一道蔬菜。
干貝娃娃菜就是網路上常被提到的搭配之一。
相比單純炒青菜，多了干貝的鮮味，也比較符合整桌海鮮合菜的方向。
蝦仁炒飯、烏魚子炒飯
如果有帶小朋友，或想吃一點主食，可以問問當天的炒飯。
公開食記常見：
蝦仁炒飯、烏魚子炒飯。
這類主食也很適合多人一起分。
不吃海鮮，也還是有其他料理
雖然店名是海鮮餐廳，但公開用餐整理也可看到：
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松阪豬
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鐵板安格斯黑牛
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蔬菜類料理
等非海鮮品項。
所以如果同桌有人不太吃海鮮，也可以在點餐時先告訴店家，再一起調整整桌菜色。
很適合多人聚餐
八斗子的餐型本身就很適合多人。
尤其：
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家庭聚餐
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長輩聚餐
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生日聚餐
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節日聚會
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公司聚餐
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宴客
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親友聚會
都滿適合。
官方資訊也顯示，餐廳有 20 人桌包廂，如果人數比較多，可以在訂位時一起詢問。
如果超過 16 人，官方建議直接打電話由專人協助訂位。
八斗子怎麼訂位？
目前官方提供：
電話訂位：
05-582-9588
05-582-9366
也有線上訂位系統。
官方目前開放 一個月內的預訂；多人訂位則建議直接電話聯絡。
如果是假日中午、晚上，或是重要節日、家庭聚餐，建議提前訂位。
八斗子營業時間
官方目前標示：
午餐
11:00～13:30 最後收客
營業至 15:30
晚餐
17:00～19:30 最後收客
營業至 21:30
公休日
每週二固定公休
這裡的「13:30、19:30」是最後收客時間，不是餐廳關門時間。
有停車場嗎？
有。
八斗子官方標示餐廳備有 約 50 個停車位。
對雲林、嘉義一帶家庭開車聚餐來說相對方便。
不過假日熱門餐期如果同時有大型聚餐，仍建議稍微提早到。
付款方式要注意：不收信用卡
這點前往前最好先知道。
八斗子官方目前標示可使用：
現金付款
以及：
現場轉帳
但 不提供信用卡付款。
如果多人一起聚餐，而且預計會點高單價活海鮮，建議事先確認付款安排。
八斗子適合帶小孩嗎？
如果從環境來看，會是很有吸引力的一間。
大型水族箱裡有鯊魚、魟魚和各種魚類，小朋友等待上菜時也有很多東西可以看。
不過它畢竟還是以多人海鮮聚餐為主要定位，不是兒童遊樂餐廳。
帶孩子前往時，也要留意餐廳目前有設定兒童低消。
小提醒
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八斗子海鮮餐廳是在雲林古坑，不是在基隆八斗子。
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餐廳沒有固定菜單，海鮮依季節與當天供應安排。
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高單價海鮮建議點餐前先確認重量與價格。
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每週二固定公休。
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午餐 13:30、晚餐 19:30 是最後收客時間。
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官方目前不收信用卡，可使用現金或現場轉帳。
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假日與多人聚餐建議事先訂位。
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實際魚種、海鮮、料理與價格會依當日供應調整。
結語：八斗子不只是吃海鮮，整個環境本身就是亮點
雲林古坑八斗子海鮮餐廳最有記憶點的地方，是把 活海鮮料理與大型水族箱空間結合在一起。
一邊吃海鮮，一邊看鯊魚、魟魚從旁邊游過去，這種用餐場景在雲林真的很少見。
再加上它走的是季節性海鮮、沒有固定菜單的方式，每一次來吃到的內容都有可能不太一樣。
如果是一大群人來，建議直接先告訴店家：
人數＋預算＋特別想吃的海鮮。
這樣會比自己在網路上找一份固定菜單更實際。
FAQ
八斗子海鮮餐廳在哪裡？
地址是：
雲林縣古坑鄉光華路 160 號。
八斗子海鮮餐廳電話？
訂位電話為：
05-582-9588
05-582-9366
八斗子海鮮餐廳有菜單嗎？
官方說明因供應季節性海鮮，沒有提供固定菜單。實際料理會依當天海鮮、人數與預算安排。
八斗子海鮮餐廳有鯊魚嗎？
公開餐飲與媒體資訊顯示，餐廳中央的大型水族箱內可以看到鯊魚、魟魚與其他魚類。
八斗子海鮮餐廳營業時間？
午餐 11:00～13:30 最後收客，營業至 15:30；晚餐 17:00～19:30 最後收客，營業至 21:30，每週二固定公休。
八斗子海鮮餐廳可以刷卡嗎？
目前官方標示 不提供信用卡付款，可使用現金或現場轉帳。
八斗子海鮮餐廳有停車場嗎？
有，官方標示約有 50 個停車位。
八斗子海鮮餐廳要訂位嗎？
建議訂位。官方目前開放一個月內預訂，多人聚餐可直接撥打訂位專線。
八斗子海鮮餐廳推薦吃什麼？
常見公開食記會出現小卷米粉湯、生魚片、燒霜鰹魚、白蝦、南非鮑魚、干貝娃娃菜、蝦仁炒飯、烏魚子炒飯等，但實際菜色以當天供應為準。
圖片來源：品牌官方網站／官方社群。
免責聲明
本文資訊整理自八斗子海鮮餐廳官方網站、官方公開資訊及近期公開餐飲資料。餐廳地址、電話、營業時間、公休日、訂位規則、海鮮種類、菜色、低消、服務費、付款方式、包廂、停車資訊、供應品項與其他營運資訊可能隨時調整；活海鮮價格亦可能因季節、品種、重量與當日供應有所變動，實際資訊請以八斗子海鮮餐廳官方網站、官方社群、訂位系統及現場公告為準。
八斗子海鮮餐廳價格與低消整理
| 項目 | 價格／規定 |
|---|---|
| 成人低消 | NT$1,000／人 |
| 兒童低消 | NT$500／人 |
| 服務費 | 另加 10% |
| 季節性活海鮮 | 依當日品項、重量與價格計算 |
| 付款方式 | 現金／現場轉帳 |
| 信用卡 | 不提供 |
八斗子官方目前明確標示 成人低消 NT$1,000／人、兒童 NT$500／人，另加收 10% 服務費。餐廳供應季節性海鮮，因此沒有固定菜單，高單價魚類、龍蝦、螃蟹、鮑魚等實際價格會依當日品項與重量不同。
