洪瑞珍推出北斗限定「花現香菜」香菜花生三明治，以彰化北斗香菜、花生醬與煉乳鮮奶油搭配柔軟吐司，呈現類似花生捲冰淇淋的鹹甜風味。本文整理洪瑞珍品牌歷史、香菜三明治口感、價格、LaLaport南港販售資訊、北斗創始本店地址，以及經典三明治菜單價格。
洪瑞珍香菜三明治｜北斗限定香菜花生口味、價格、LaLaport南港門市與品牌介紹
香菜控又多了一款需要挑戰的限定美食！
起源於彰化北斗的洪瑞珍，除了大家熟悉的火腿、起司與滿漢三明治，現在還把彰化在地香菜放進柔軟吐司，推出話題十足的「花現香菜」香菜花生三明治。
這款不是火腿三明治加香菜，而是將香菜、帶有顆粒的花生醬與煉乳鮮奶油放在一起，呈現類似台灣花生捲冰淇淋的鹹甜組合。
原本以北斗總店限定形式受到注意，近期在LaLaport南港B1F洪瑞珍門市也能看到相關販售資訊。喜歡香菜、花生醬，或想挑戰特殊甜鹹口味的人，可以先把這款放進清單。
洪瑞珍香菜三明治重點整理
| 項目 | 資訊 |
|---|---|
| 商品名稱 | 花現香菜／香菜花生三明治 |
| 品牌 | 洪瑞珍 |
| 主要特色 | 香菜、花生醬、煉乳鮮奶油、柔軟吐司 |
| 風味方向 | 鹹甜、花生香、煉乳奶香、香菜青草香 |
| 原始定位 | 北斗總店限定口味 |
| 台北販售地點 | LaLaport南港B1F洪瑞珍三明治 |
| 公開組合價格 | 6入限定組NT$280 |
| 原價參考 | 6入組原價NT$312 |
| 單顆價格 | 尚未見北斗官方網站清楚公布 |
| 適合族群 | 香菜控、花生控、喜歡特殊口味的人 |
| 注意事項 | 限定口味與供應數量依門市公告為準 |
LaLaport南港官方社群公布的6入組合，內容包含經典三明治3個、期間限定三明治2個，以及花現香菜三明治1個，優惠價NT$280，原價NT$312。實際口味搭配、活動期限與每日數量，仍應以門市現場為準。
洪瑞珍是什麼品牌？
洪瑞珍餅店創立於1947年，起源於彰化北斗。
品牌最早並不是只賣三明治，而是從果子店與傳統糕餅起家，販售花生酥糖、口酥餅、酥餅、蜂巢肉餅、傳統喜餅與其他北斗伴手禮。後來，柔軟吐司搭配火腿、蛋皮、美乃滋與奶油的三明治逐漸打開知名度，成為許多人熟悉的台灣伴手禮。
北斗創始本店官方資料指出，洪瑞珍由洪宜杉創辦，之後洪家成員在北斗、二林、台中、新竹、台北、台南及高雄等地分別經營不同店舖。
為什麼洪瑞珍有這麼多不同版本？
很多人第一次買洪瑞珍時，會發現不同城市、不同門市的包裝、口味與價格不太一樣。
原因是市面上的洪瑞珍並不是採用同一中央廚房、同一菜單與同一價格的傳統連鎖品牌。
北斗創始本店官方Q&A說明，目前各地洪瑞珍多由洪家家族成員分別經營，並未開放一般加盟；三明治也由各店自行製作，吐司、美乃滋、奶油與配方可能不同，因此各店口味與價格會有差異。
洪瑞珍香菜花生三明治介紹
香菜三明治裡面有什麼？
目前公開的「花現香菜」香菜花生三明治，主要使用：
彰化北斗香菜
帶有顆粒感的花生醬
煉乳鮮奶油
柔軟白吐司
從組合來看，它比較接近甜點型三明治，不是常見的火腿蛋香菜口味。
花生醬提供濃郁堅果香氣，煉乳鮮奶油帶來滑順甜味，香菜則增加明顯的青草香與清爽感。LaLaport南港官方社群也特別以「彰化北斗香菜＋煉乳鮮奶油」介紹這款限定商品。
吃起來像花生捲冰淇淋嗎？
從食材組合來看，確實會讓人聯想到花生捲冰淇淋。
台灣常見的花生捲冰淇淋，會把花生糖粉、冰淇淋與香菜包進潤餅皮中。洪瑞珍版本則把冰淇淋換成煉乳鮮奶油，潤餅皮換成柔軟吐司，再加入帶有顆粒的花生醬。
整體風味預計會是：
先吃到花生醬與鮮奶油的甜香
接著出現吐司的柔軟口感
最後留下香菜明顯的青草香氣
香菜三明治是甜的還是鹹的？
整體偏甜鹹口味。
煉乳鮮奶油與花生醬帶來甜味，香菜本身則有青草香、辛香與清爽感。它不是傳統鹹食型三明治，也不是只有奶油的純甜點，比較像特殊版花生甜點。
適合搭配：
無糖紅茶
美式咖啡
無糖拿鐵
烏龍茶
氣泡水
搭配無糖飲品，可以讓花生醬與煉乳的甜度更平衡。
洪瑞珍香菜三明治價格
LaLaport南港6入限定組
目前公開可確認的活動價格為：
6入限定組優惠價：NT$280
公開原價：NT$312
組合內容：
經典三明治3個
期間限定三明治2個
花現香菜三明治1個
這個組合適合想嘗鮮，但又不想整盒全部都是香菜口味的人。除了香菜三明治，還能一起吃到經典與其他期間限定口味。
洪瑞珍北斗創始本店價格參考
北斗創始本店官方網站目前可查到多款三明治售價。經典與部分限定口味大多落在NT$42左右，滿漢三明治則為NT$45。
| 品項 | 北斗本店官方價格 |
|---|---|
| 招牌火腿三明治 | NT$42 |
| 原味起司三明治 | NT$42 |
| 麥類火腿三明治 | NT$42 |
| 麥類起司三明治 | NT$42 |
| 草莓果醬三明治 | NT$42 |
| 花生起司三明治 | NT$42 |
| 黑芝麻起司三明治 | NT$42 |
| 芒果果醬三明治 | NT$42 |
| 藍莓起司三明治 | NT$42 |
| 滿漢三明治 | NT$45 |
| 招牌火腿12入 | NT$504 |
| 滿漢三明治12入 | NT$540 |
以上為北斗創始本店官方網站公開價格，不代表其他洪瑞珍門市、百貨櫃位、外送平台或限定活動的價格。
1. 招牌火腿三明治
價格：NT$42
招牌火腿三明治是第一次吃洪瑞珍最安全的選擇。
柔軟吐司中加入薄火腿、蛋皮、美乃滋與帶甜味的奶油，整體口感柔軟、鹹甜，不像一般早餐店三明治那麼重口味。
適合：
第一次吃洪瑞珍
喜歡經典口味
想買伴手禮
不想挑戰特殊內餡的人
2. 原味起司三明治
價格：NT$42
原味起司三明治以起司與蛋皮為主，沒有火腿，屬於蛋奶素可以留意的口味。
起司的鹹香搭配奶油甜味，風味比火腿款更柔和，適合不吃肉或喜歡起司的人。
3. 滿漢三明治
價格：NT$45
滿漢三明治同時加入火腿與起司，配料比招牌火腿更完整。
如果覺得經典款份量稍少，滿漢會更有飽足感，也是北斗本店官方網站目前價格較高的常態經典款之一。
4. 花生起司三明治
價格：NT$42
還不確定能不能接受香菜，可以先從花生起司三明治開始。
北斗限定花生起司三明治使用白吐司、奶油、起司片與花生醬，保留花生的香甜，同時增加起司鹹味，也是理解香菜花生款風味方向的入門選擇。
5. 北斗限定與季節口味
除了常態三明治，北斗創始本店也會推出限定與季節口味。
近年可見的口味包括：
草莓卡士達
芋頭牛奶
肉鬆起司
宇治金時
黑芝麻起司
花生起司
芒果果醬
葡萄奶油
黑可可生乳
部分商品只在北斗門市現場販售，草莓、葡萄等水果口味也可能受到季節與原料供應影響。
洪瑞珍香菜三明治哪裡買？
1. LaLaport南港洪瑞珍三明治
目前LaLaport南港官方社群已宣傳北斗限定香菜花生三明治於館內洪瑞珍販售，門市位於B1F美食街。
門市名稱：洪瑞珍三明治
所在商場：Mitsui Shopping Park LaLaport南港
樓層：B1F美食街
地址：台北市南港區經貿二路131號
電話：02-2783-0350
供應狀況：限定商品，依門市當日庫存為準
由於香菜三明治不是所有洪瑞珍門市的固定商品，出發前可以先致電詢問是否還有現貨或6入限定組。
2. 洪瑞珍餅店北斗創始本店
門市名稱：洪瑞珍餅店創始本店
地址：彰化縣北斗鎮中華路198號
電話：04-888-2076
營業時間：09:00～21:30
北斗創始本店除了經典三明治，也販售北斗限定口味、麵包、糕餅、花生酥糖、口酥餅、鳳梨酥與傳統伴手禮。
香菜花生三明治的每日供應量、單顆價格與是否需要預訂，建議前往前先詢問店家。
其他洪瑞珍門市買得到嗎？
不一定。
香菜花生三明治最初以北斗限定商品受到注意，目前LaLaport南港也有相關販售宣傳，但不代表台灣所有洪瑞珍門市都同步供應。
由於不同洪瑞珍體系各自經營、製作與規畫菜單，其他門市是否販售，需要以各店官方社群與現場公告為準。
洪瑞珍香菜三明治值得買嗎？
適合香菜控
很適合。
這款不是只用香菜點綴，而是把香菜當成主要風味之一。喜歡香菜搭配花生粉、花生糖或潤餅的人，接受度通常會比較高。
適合花生控
可以嘗試。
帶有顆粒的花生醬是主要味道之一，即使香菜存在感明顯，第一口仍會先感受到花生與鮮奶油的甜香。
適合第一次吃洪瑞珍的人嗎？
可以，但不建議只買香菜口味。
第一次吃可以選6入綜合組，同時比較經典火腿、限定口味與香菜花生，會比較容易理解洪瑞珍柔軟吐司與鹹甜奶油的特色。
保存與食用提醒
洪瑞珍三明治沒有走長時間常溫保存路線，購買後應依包裝標示冷藏。
北斗創始本店不同商品的保存期限略有差異，例如花生起司三明治官方標示為24℃左右常溫8至12小時，冷藏5天內；其他門市與含鮮奶油、香菜或水果的限定商品，保存期限可能更短。
建議：
購買後盡快冷藏
不要長時間放在高溫車內
食用前依包裝指示回溫
鮮奶油與新鮮香菜口味盡早吃完
實際期限以商品包裝標示為準
若外觀、氣味或口感異常，不建議食用
北斗一日遊怎麼安排？
如果準備到彰化北斗創始本店購買，可以順便安排北斗半日或一日美食行程。
推薦路線：
洪瑞珍餅店創始本店
→ 北斗肉圓
→ 北斗奠安宮
→ 北斗老街散步
→ 買酥糖、口酥餅與三明治伴手禮
北斗本店鄰近北斗市區與多間肉圓老店，假日周邊停車位可能比較難找，建議提早前往。
購買前提醒
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香菜花生三明治屬限定商品，不一定每天都有。
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LaLaport南港公開6入組優惠價為NT$280，實際活動期限以門市公告為準。
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單顆香菜三明治價格目前未見北斗官方網站清楚公布。
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不同洪瑞珍體系的價格、配方、包裝與口味可能不同。
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北斗創始本店官方經典口味多為NT$42，其他門市不一定同價。
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香菜味具有明顯辨識度，不喜歡香菜的人不建議一次購買太多。
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鮮奶油、新鮮香菜與水果口味應特別留意冷藏保存。
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限定組合內的期間口味可能依門市庫存調整。
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百貨櫃位、外送平台與活動通路價格可能高於門市。
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商品價格、供應數量與活動內容以洪瑞珍及商場官方公告為準。
結語：香菜控可以挑戰，第一次吃建議從綜合盒入手
洪瑞珍「花現香菜」香菜花生三明治，把彰化北斗香菜、顆粒花生醬與煉乳鮮奶油放進品牌代表性的柔軟吐司中，創造出很像花生捲冰淇淋的甜鹹組合。
它不是每個人都會喜歡的安全口味，卻很有話題，也很能代表北斗在地食材與台灣甜點文化的創意結合。
香菜控可以直接挑戰；花生控但不確定能不能接受香菜的人，可以先和朋友分食；第一次吃洪瑞珍，則建議選LaLaport南港的6入限定組，一次比較經典款、期間限定款與花現香菜。
如果只是想認識洪瑞珍最經典的味道，招牌火腿、原味起司與滿漢三明治仍然是最穩定的入門選擇。
免責聲明：
本文資訊整理自洪瑞珍餅店北斗創始本店官方網站、LaLaport南港官方網站與官方社群。不同洪瑞珍店舖由不同家族體系經營，商品配方、菜單、價格、包裝、營業時間與供應狀況可能不同。限定商品、活動組合、價格與庫存可能隨時調整，購買前請以各門市官方公告、商品包裝及現場資訊為準。
圖片來源：品牌官方網站／官方社群。
FAQ
洪瑞珍香菜三明治叫什麼名字？
目前常見名稱是「花現香菜」或「香菜花生三明治」。
洪瑞珍香菜三明治裡面有什麼？
主要包含彰化北斗香菜、顆粒花生醬、煉乳鮮奶油與柔軟白吐司。
洪瑞珍香菜三明治多少錢？
目前公開可確認的是LaLaport南港6入限定組優惠價NT$280，內容包含花現香菜1個、經典三明治3個及期間限定三明治2個。單顆售價以門市公告為準。
洪瑞珍香菜三明治哪裡買？
目前可留意彰化北斗創始本店，以及LaLaport南港B1F洪瑞珍三明治。實際庫存需向門市確認。
所有洪瑞珍門市都有香菜三明治嗎？
沒有。香菜花生三明治屬於北斗限定或期間限定商品，不代表全台所有洪瑞珍門市都有販售。
香菜三明治吃起來像什麼？
花生醬、煉乳鮮奶油與香菜的組合，會讓人聯想到台灣花生捲冰淇淋，但外層改成柔軟吐司。
香菜味會很重嗎？
商品使用新鮮香菜，仍會有明顯香菜氣味。花生醬與鮮奶油能平衡味道，但不會完全蓋過香菜。
洪瑞珍是哪裡創立的？
洪瑞珍於1947年創立，品牌發源地是彰化北斗。
為什麼不同洪瑞珍的價格不一樣？
各地洪瑞珍多由家族成員分別經營，三明治也由各店自行製作，因此配方、口味、包裝及價格可能不同。
洪瑞珍北斗本店三明治多少錢？
官方網站目前列出的招牌火腿、原味起司、麥類火腿與花生起司等多款單顆價格為NT$42，滿漢三明治為NT$45。
