紅葉蛋糕創立於1966年，以鮮奶油蛋糕、黑森林、芋泥水果蛋糕與紅櫻桃裝飾聞名。本文整理紅葉蛋糕2026最新價格、推薦口味、波士頓派與蛋糕卷，以及台北、新北、桃園、新竹、竹北各分店資訊，並更新台中西屯文心路新店籌備消息。
紅葉蛋糕推薦2026｜黑森林、芋泥鮮奶油價格，全台分店與台中西屯新店整理
台中朋友等了很久，紅葉蛋糕終於宣布準備正式進駐台中。
紅葉蛋糕於2026年7月31日公布台中新店消息，門市將開在台中市西屯區文心路三段49號，位於文心路偉士牌正對面。目前門市仍在籌備階段，開幕日期、營業時間與電話尚未公布，還不能直接前往購買或預訂。
除了台中新店資訊，本文也整理紅葉蛋糕招牌黑森林、鮮奶油香草、芋泥水果、波士頓派與蛋糕卷價格，以及台北、新北、桃園、新竹與竹北門市地址。
紅葉蛋糕最新資訊快速看
| 項目 | 資訊 |
|---|---|
| 品牌創立 | 1966年 |
| 招牌商品 | 黑森林蛋糕、鮮奶油蛋糕 |
| 經典特色 | 鬆軟戚風、大量鮮奶油、紅櫻桃裝飾 |
| 黑森林8吋 | NT$1,100 |
| 經典鮮奶油蛋糕8吋 | NT$880 |
| 芋泥鮮奶油蛋糕8吋 | NT$1,080 |
| 芋泥水果蛋糕8吋 | NT$1,220 |
| 現有營業門市 | 12間 |
| 台中新店 | 西屯區文心路三段49號 |
| 台中店狀態 | 籌備中，尚未開幕 |
品牌官方目前列出12間營業中的實體門市，分布於台北、新北、桃園、新竹與竹北，另有台中西屯店籌備中。
紅葉蛋糕品牌介紹
紅葉蛋糕創立於1966年的台北。依品牌官方介紹，創辦人許建平以鮮奶油搭配鬆軟戚風蛋糕，做出品牌稱為「全台灣第一顆鮮奶油蛋糕」的作品。
從早期家庭慶生、彌月與婚宴，到現在的生日派對與公司聚會，紅葉蛋糕最具辨識度的元素，仍是厚實鮮奶油、柔軟蛋糕體與紅櫻桃裝飾。
紅葉蛋糕的風格不是近年流行的極簡法式甜點，而是帶有明顯台灣慶生記憶的老派鮮奶油蛋糕。
適合喜歡以下口感的人：
-
鮮奶油份量充足
-
蛋糕體柔軟
-
傳統生日蛋糕造型
-
巧克力與鮮奶油搭配
-
芋泥、水果等經典內餡
-
多人聚會需要大尺寸蛋糕
紅葉蛋糕推薦口味
1. 黑森林蛋糕｜8吋NT$1,100
第一次買紅葉蛋糕，最具代表性的選擇仍是黑森林蛋糕。
蛋糕以巧克力蛋糕體、鮮奶油、巧克力與紅櫻桃組成，外層可以看到大量巧克力碎屑，整體視覺就是許多人記憶中的傳統生日蛋糕。
鮮奶油帶來柔滑奶香，可可則增加苦甜感，比單純香草鮮奶油蛋糕多了一層巧克力風味。
黑森林蛋糕價格
| 尺寸 | 價格 |
|---|---|
| 8吋 | NT$1,100 |
| 10吋 | NT$1,450 |
| 12吋 | NT$2,190 |
| 14吋 | NT$3,060 |
| 16吋 | NT$3,750 |
| 18吋 | NT$5,190 |
官方門市版黑森林提供8吋至18吋，適合從家庭慶生一路到公司多人聚會。
推薦給：
-
第一次吃紅葉蛋糕
-
喜歡巧克力蛋糕
-
想選品牌經典口味
-
需要12吋以上大蛋糕
-
喜歡懷舊生日蛋糕造型
2. 鮮奶油香草蛋糕｜8吋NT$880
鮮奶油香草蛋糕是最能直接感受紅葉招牌風格的基本款。
香草戚風搭配大量鮮奶油，外觀以紅櫻桃裝飾，沒有巧克力、芋泥或水果搶走奶香，味道相對單純。
家中有人不喜歡巧克力，也不想吃複雜內餡，可以優先考慮香草款。
鮮奶油香草蛋糕價格
| 尺寸 | 價格 |
|---|---|
| 8吋 | NT$880 |
| 10吋 | NT$1,150 |
| 12吋 | NT$1,540 |
| 14吋 | NT$2,280 |
| 16吋 | NT$2,950 |
| 18吋 | NT$4,130 |
推薦給：
-
喜歡鮮奶油奶香
-
不吃巧克力
-
想選簡單安全的生日蛋糕
-
家中長輩與小朋友一起吃
-
喜歡傳統紅櫻桃裝飾
3. 鮮奶油巧克力蛋糕｜8吋NT$880
鮮奶油巧克力蛋糕使用巧克力蛋糕體搭配招牌鮮奶油。
和黑森林相比，這款少了大量巧克力碎屑與較複雜的黑森林風格，整體更接近單純的巧克力鮮奶油生日蛋糕。
鮮奶油巧克力蛋糕價格
| 尺寸 | 價格 |
|---|---|
| 8吋 | NT$880 |
| 10吋 | NT$1,150 |
| 12吋 | NT$1,540 |
| 14吋 | NT$2,280 |
| 16吋 | NT$2,950 |
| 18吋 | NT$4,130 |
推薦給：
-
喜歡巧克力蛋糕
-
覺得黑森林配料太多
-
小朋友生日
-
想選價格比黑森林低的巧克力款
-
需要大尺寸鮮奶油蛋糕
4. 鮮奶油草莓蛋糕｜8吋NT$880
鮮奶油草莓蛋糕以草莓風味蛋糕搭配鮮奶油，外觀與顏色較有慶生氣氛。
需要注意的是，品牌官網還有其他草莓蛋糕版本，宅配商品的蛋糕體、果醬與尺寸可能不同，訂購時要確認自己選的是「經典門市商品」還是官網宅配版本。
經典鮮奶油草莓蛋糕價格
| 尺寸 | 價格 |
|---|---|
| 8吋 | NT$880 |
| 10吋 | NT$1,150 |
| 12吋 | NT$1,540 |
| 14吋 | NT$2,280 |
| 16吋 | NT$2,950 |
| 18吋 | NT$4,130 |
推薦給：
-
喜歡草莓風味
-
想選粉紅色系生日蛋糕
-
小朋友慶生
-
不想吃濃厚巧克力
-
喜歡帶有懷舊感的草莓蛋糕
5. 鮮奶油雙色蛋糕｜8吋NT$880
雙色蛋糕可以一次吃到不同蛋糕體，適合聚會中有人喜歡巧克力、有人喜歡草莓風味的情況。
鮮奶油雙色蛋糕價格
| 尺寸 | 價格 |
|---|---|
| 8吋 | NT$880 |
| 10吋 | NT$1,150 |
| 12吋 | NT$1,540 |
推薦給：
-
家人喜好不同
-
不想只選單一口味
-
小型家庭聚會
-
想吃經典紅葉鮮奶油
-
需要8至12吋蛋糕
6. 鮮奶油水果蛋糕｜8吋NT$1,020
喜歡鮮奶油又希望加入水果口感，可以選鮮奶油水果蛋糕。
水果提供酸甜與水分感，可以減少整份蛋糕只剩鮮奶油的厚重感。官方門市版提供8吋至18吋，也是大型生日聚會與公司慶生可以考慮的款式。
鮮奶油水果蛋糕價格
| 尺寸 | 價格 |
|---|---|
| 8吋 | NT$1,020 |
| 10吋 | NT$1,300 |
| 12吋 | NT$1,760 |
| 14吋 | NT$2,660 |
| 16吋 | NT$3,450 |
| 18吋 | NT$4,860 |
推薦給：
-
喜歡水果蛋糕
-
覺得純鮮奶油容易膩
-
家庭生日聚餐
-
公司多人慶生
-
需要14吋以上蛋糕
7. 芋泥鮮奶油蛋糕｜8吋NT$1,080
芋泥鮮奶油蛋糕是不含水果的芋泥款。
芋泥增加綿密口感，也能和鮮奶油的奶香形成不同層次。沒有水果的版本味道較集中，很適合喜歡純芋泥、或不喜歡水果夾餡的人。
芋泥鮮奶油蛋糕價格
| 尺寸 | 價格 |
|---|---|
| 8吋 | NT$1,080 |
| 10吋 | NT$1,450 |
| 12吋 | NT$2,180 |
推薦給：
-
喜歡芋泥
-
不想加入水果
-
長輩生日
-
父親節、母親節聚餐
-
喜歡綿密內餡
8. 芋泥水果蛋糕｜8吋NT$1,220
想同時吃到芋泥與水果，可以選芋泥水果蛋糕。
芋泥提供濃郁與綿密感，水果則帶來酸甜與清爽度，層次比無水果版本更豐富。
芋泥水果蛋糕價格
| 尺寸 | 價格 |
|---|---|
| 8吋 | NT$1,220 |
| 10吋 | NT$1,590 |
| 12吋 | NT$2,410 |
推薦給：
-
芋泥與水果都喜歡
-
長輩慶生
-
家庭聚會
-
覺得純芋泥比較厚重
-
想選內餡層次較多的蛋糕
9. 冰淇淋蛋糕｜6吋NT$1,220起
紅葉也有冰淇淋蛋糕，適合夏季生日或喜歡冰涼甜點的人。
冰淇淋蛋糕價格
| 尺寸 | 價格 |
|---|---|
| 6吋 | NT$1,220 |
| 8吋 | NT$1,580 |
| 10吋 | NT$2,030 |
冰淇淋蛋糕需要注意保存與攜帶時間。若不是取貨後立刻食用，應事先確認現場提供的保存方式。
紅葉蛋糕小尺寸與伴手禮價格
不需要大型生日蛋糕，也可以選波士頓派、乳酪蛋糕、長條蛋糕與蛋糕卷。
| 商品 | 尺寸 | 價格 |
|---|---|---|
| 原味波士頓派 | 8吋 | NT$610 |
| 芋泥波士頓派 | 8吋 | NT$700 |
| 大理石乳酪蛋糕 | 8吋 | NT$990 |
| 藍莓乳酪蛋糕 | 8吋 | NT$1,080 |
| 黑鹽檸檬乳酪蛋糕 | 8吋 | NT$1,360 |
| 提拉米蘇 | 8吋 | NT$990 |
| 鹽之花蛋糕 | 單一尺寸 | NT$820 |
| 紅玉長條蛋糕 | 單一尺寸 | NT$510 |
| 棗泥核桃蛋糕 | 單一尺寸 | NT$330 |
| 蜂蜜蛋糕 | 單一尺寸 | NT$320 |
| 巧克力卷 | 單一尺寸 | NT$300 |
| 咖啡卷 | 單一尺寸 | NT$300 |
| 草莓卷 | 單一尺寸 | NT$300 |
以上為品牌官方經典門市商品頁所列價格，實際供應品項仍可能因門市、節日與庫存不同。
紅葉蛋糕怎麼選？
| 購買需求 | 推薦商品 |
|---|---|
| 第一次買紅葉 | 黑森林蛋糕 |
| 想吃最經典鮮奶油 | 鮮奶油香草蛋糕 |
| 喜歡巧克力 | 黑森林或鮮奶油巧克力 |
| 小朋友生日 | 巧克力、草莓或雙色蛋糕 |
| 長輩生日 | 芋泥鮮奶油或芋泥水果 |
| 喜歡水果 | 鮮奶油水果蛋糕 |
| 夏季生日 | 冰淇淋蛋糕 |
| 人數較少 | 波士頓派或蛋糕卷 |
| 想買伴手禮 | 蜂蜜蛋糕、棗泥核桃蛋糕 |
| 大型公司慶生 | 14至18吋黑森林或水果蛋糕 |
第一次購買又沒有特殊忌口，可以先選黑森林。
家中有人不喜歡巧克力，則可以選鮮奶油香草；長輩聚餐可以優先考慮芋泥鮮奶油或芋泥水果。
紅葉蛋糕台中店最新消息
台中西屯門市籌備中
紅葉蛋糕於2026年7月31日正式公布進駐台中的消息，新店位於西屯區文心路三段49號，地標為文心路偉士牌正對面。
| 項目 | 資訊 |
|---|---|
| 門市 | 紅葉蛋糕台中店 |
| 地址 | 台中市西屯區文心路三段49號 |
| 地標 | 文心路偉士牌正對面 |
| 目前狀態 | 籌備中 |
| 開幕日期 | 尚未公布 |
| 營業時間 | 籌備中 |
| 門市電話 | 籌備中 |
| 是否能預訂 | 尚未開放 |
台中店目前不能寫成已經開幕，也還沒有正式公布試營運時間。
舊台中快閃店已經結束
紅葉蛋糕曾於2025年12月2日至2026年1月5日，在新光三越台中中港店一樓設置期間限定快閃櫃。
該快閃活動已經結束，和這次文心路三段的新實體店不同。
因此，查詢台中門市時要分清楚：
| 資訊 | 狀態 |
|---|---|
| 新光三越台中中港店快閃櫃 | 已於2026年1月5日結束 |
| 西屯文心路三段49號新店 | 正在籌備 |
| 西屯新店開幕日期 | 尚未公布 |
紅葉蛋糕全台分店
台北市門市
| 門市 | 地址 | 電話 | 營業時間 |
|---|---|---|---|
| 仁愛總店 | 台北市大安區仁愛路三段26-5號 | 02-2701-1234 | 08:00～21:00 |
| 新光三越A4店 | 台北市信義區松高路19號B2 | 02-2723-6009 | 日至四10:00～21:30；五、六至22:00 |
| 天母店 | 台北市士林區天母西路79號 | 02-2876-6012 | 09:00～21:00 |
| 內湖店 | 台北市內湖區民權東路六段202號 | 02-2631-8858 | 09:00～21:00 |
新北市門市
| 門市 | 地址 | 電話 | 營業時間 |
|---|---|---|---|
| 三重店 | 新北市三重區正義北路153號 | 02-2988-1082 | 10:00～21:00 |
| 新莊店 | 新北市新莊區中平路275號 | 02-2998-6722 | 09:00～21:00 |
| 永和店 | 新北市永和區永和路一段206號 | 02-2926-6312 | 09:00～21:00 |
| 板橋店 | 新北市板橋區漢生東路83巷1號 | 02-2250-1115 | 09:00～21:00 |
| 新店店 | 新北市新店區民權路5號 | 02-8665-6228 | 10:00～20:00 |
桃園、新竹與竹北門市
| 門市 | 地址 | 電話 | 營業時間 |
|---|---|---|---|
| 桃園店 | 桃園市桃園區中正路1424號 | 03-316-0123 | 09:00～21:00 |
| 新竹店 | 新竹市民生路109號 | 03-531-0230 | 11:00～20:00 |
| 竹北店 | 新竹縣竹北市自強北路162號 | 03-668-8779 | 11:00～20:00 |
台中門市
| 門市 | 地址 | 電話 | 營業時間 |
|---|---|---|---|
| 台中店 | 台中市西屯區文心路三段49號 | 籌備中 | 籌備中 |
門市營業時間可能在節日、颱風或百貨檔期調整，前往前建議再次確認。
紅葉蛋糕怎麼訂？
官網預訂門市自取
官方購物須知顯示，官網預訂門市自取，最快可安排於下單後第5天取貨，不包含下單當日，並以系統可選日期為準。
自取訂單通常在取貨時於門市付款。
四天內急單怎麼辦？
有以下情況，官方建議直接打電話向門市詢問：
-
四天內需要蛋糕
-
希望上午取貨
-
訂購12吋以上蛋糕
-
官網沒有顯示的口味
-
系統日期已經反灰
-
需要確認節慶檔期供應
門市能否接單，仍要依當日製作量與庫存決定。
宅配運費多少？
紅葉蛋糕的鮮奶油蛋糕、黑森林蛋糕與芋泥蛋糕，因包裝限制需要獨立出貨，每顆收取NT$225運費。
長條蛋糕等其他未含運商品可以混搭，單筆滿NT$2,880免運；未滿則收取NT$200運費。
| 商品類型 | 運費 |
|---|---|
| 圓形鮮奶油、黑森林、芋泥蛋糕 | 每顆NT$225 |
| 其他未含運商品未滿NT$2,880 | NT$200 |
| 其他未含運商品滿NT$2,880 | 免運 |
因此，官網宅配售價與門市自取價格可能不同，不能直接把兩者放在一起比較。
可以客製內餡或減糖嗎？
官方購物須知表示，宅配商品採固定配置，無法更換內餡、水果、要求減糖或取消標準紅櫻桃裝飾。
有特殊需求時，可以先致電門市詢問，但不代表所有客製要求都能接受。
蛋糕附蠟燭和餐盤嗎？
依官方說明，圓形蛋糕一般會附：
-
生日快樂插牌
-
刀叉盤組
-
問號蠟燭
長條蛋糕則附刀叉盤組與品牌提袋。
特定數字蠟燭與額外餐盤通常需要另外加購。
保存與食用提醒
含有新鮮水果的商品，官方建議收到當日食用完畢。
未吃完的蛋糕應連同包裝盒冷藏保存，並避免冰箱冷氣直接吹向蛋糕，以免蛋糕體失去水分。實際保存期限仍應依包裝標示為準。
部分宅配蛋糕會以低溫方式送達，食用前可能需要依商品說明冷藏退冰。
購買前注意事項
-
台中店目前仍在籌備，尚未營業。
-
台中店開幕日期、電話與營業時間尚未公布。
-
過去新光三越台中快閃櫃已經結束。
-
文章價格以官方經典門市商品為主。
-
宅配價格可能已含運費或另收運費。
-
官網預訂自取最快通常為下單後第5天。
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四天內急單應直接致電門市。
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12吋以上蛋糕建議電話預訂。
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節日前熱門口味可能提前額滿。
-
不同門市未必每天供應所有品項。
-
水果與裝飾可能依季節供應調整。
-
宅配商品通常不能更換內餡或要求減糖。
-
鮮奶油蛋糕應注意低溫保存。
-
食品過敏者應先查看蛋、奶與麩質等過敏原。
-
價格、門市資訊與供應狀況以官方最新公告為準。
結語：第一次吃選黑森林，台中店開幕時間仍要再等等
紅葉蛋糕從1966年走到現在，最有代表性的仍是大量鮮奶油、柔軟戚風與紅櫻桃組成的經典生日蛋糕。
第一次購買，可以先從8吋NT$1,100的黑森林蛋糕開始；想吃最單純的鮮奶油奶香，可以選8吋NT$880的香草蛋糕。
家中長輩喜歡芋泥，則可以在芋泥鮮奶油與芋泥水果之間選擇；不需要大型生日蛋糕，也有波士頓派、蜂蜜蛋糕與NT$300起的蛋糕卷。
台中方面，這次公布的是位於西屯區文心路三段49號的新實體門市，不是過去的新光三越快閃櫃。不過截至2026年7月31日，門市仍在籌備，開幕日與營業時間尚未公布。
準備前往台中店的人，可以先記下地址，但暫時不要直接跑到現場購買。
FAQ
紅葉蛋糕最推薦哪一款？
第一次購買可以選黑森林蛋糕，是紅葉最具代表性的經典品項。
紅葉黑森林蛋糕多少錢？
8吋NT$1,100、10吋NT$1,450、12吋NT$2,190，另有14吋、16吋與18吋。
紅葉鮮奶油蛋糕多少錢？
香草、巧克力與草莓經典款8吋皆為NT$880。
紅葉芋泥蛋糕多少錢？
芋泥鮮奶油蛋糕8吋NT$1,080，芋泥水果蛋糕8吋NT$1,220。
紅葉蛋糕有6吋嗎？
部分新品、節慶商品與冰淇淋蛋糕提供6吋，但經典門市黑森林與多數鮮奶油蛋糕主要從8吋開始。
紅葉蛋糕台中店開幕了嗎？
尚未。2026年7月31日官方宣布進駐台中，目前仍在籌備中。
紅葉蛋糕台中店在哪裡？
台中市西屯區文心路三段49號，位於文心路偉士牌正對面。
台中店什麼時候開幕？
目前尚未公布正式開幕日期。
新光三越台中店還有紅葉蛋糕嗎？
過去的新光三越台中中港店快閃活動已於2026年1月5日結束。
紅葉蛋糕可以宅配嗎？
可以，官網提供低溫宅配，但圓形鮮奶油、黑森林與芋泥蛋糕通常每顆收取NT$225運費。
紅葉蛋糕可以當天訂嗎？
不一定。四天內急單需要直接致電門市詢問，是否能接單依製作量與庫存決定。
紅葉蛋糕可以客製或減糖嗎？
官方宅配商品採固定配置，不能更換內餡、水果或要求減糖。
資料來源：
紅葉蛋糕官方網站、紅葉蛋糕全台實體門市頁、經典門市商品價格頁、台中西屯門市籌備公告與官方購物須知。
免責聲明：
本文依2026年7月31日公開資訊整理。蛋糕價格、尺寸、內餡、門市營業時間、訂購方式、宅配運費、庫存及台中店開幕安排可能隨品牌調整，請以紅葉蛋糕官方網站、官方社群與各門市最新公告為準。
圖片來源：品牌官方網站／官方社群。
