到瑞士自由行，蘇黎世不只是金融城市、精品購物街與湖畔散步景點，也很適合安排一篇美食行程。
蘇黎世美食的特色是 起司、馬鈴薯、奶油醬、香腸、牛肉、小牛肉、巧克力與甜點。第一次到瑞士，最值得嘗試的就是 Zürcher Geschnetzeltes 蘇黎世奶油小牛肉、Rösti 瑞士薯餅、Cheese Fondue 起司鍋、Raclette 烤起司、Bratwurst 香腸、Luxemburgerli 迷你馬卡龍。
這篇整理 蘇黎世必吃美食 2026，包含瑞士傳統料理、蘇黎世經典餐廳、起司鍋名店、香腸小吃、素食餐廳、巧克力甜點，並附上 價格參考與地址，方便安排蘇黎世自由行美食清單。
蘇黎世必吃美食有哪些？
1. Zürcher Geschnetzeltes 蘇黎世奶油小牛肉
這是蘇黎世最代表性的傳統菜之一，通常是薄切小牛肉搭配奶油蘑菇醬，再配上一份 Rösti 瑞士薯餅。味道濃郁、醬汁滑順，是第一次到蘇黎世最值得嘗試的招牌料理。
2. Rösti 瑞士薯餅
Rösti 是瑞士非常經典的馬鈴薯料理，外層煎得金黃酥香，裡面保留馬鈴薯香氣。它可以是主餐，也可以當 Zürcher Geschnetzeltes、香腸、牛排的配菜。
3. Cheese Fondue 瑞士起司鍋
起司鍋是瑞士自由行必吃之一，通常以 Gruyère、Vacherin 等起司加白酒、蒜香調成，搭配麵包丁、馬鈴薯、酸黃瓜等一起吃。蘇黎世老城區有不少專門吃 fondue 的餐廳。
4. Raclette 烤起司
Raclette 是把加熱融化的起司刮到馬鈴薯、醃菜、火腿或麵包上。比起起司鍋，raclette 的吃法更直接，也很適合想體驗瑞士起司文化的人。
5. Bratwurst 瑞士香腸
瑞士香腸在蘇黎世很常見，最經典的吃法通常是香腸搭麵包、辣芥末，或搭 Rösti、洋蔥醬。想快速吃一餐，可以選 Sternen Grill 或啤酒館類餐廳。
6. Luxemburgerli 迷你馬卡龍與瑞士巧克力
蘇黎世甜點代表之一是 Sprüngli 的 Luxemburgerli，口感比一般馬卡龍更輕盈，適合當下午茶或伴手禮。來蘇黎世也很適合買巧克力、松露巧克力、praline 與甜點禮盒。
蘇黎世餐廳推薦：價格與地址整理
1. Swiss Chuchi｜第一次吃瑞士起司鍋最方便
Swiss Chuchi 位在蘇黎世老城區 Hotel Adler 旁，是很多旅客第一次吃瑞士起司鍋、raclette 和蘇黎世傳統菜的熱門選擇。地點方便，氣氛有瑞士木屋感，菜單也很適合觀光客點餐。
推薦必吃：
Cheese Fondue
Raclette
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
Älplermagronen 瑞士阿爾卑斯通心粉
價格參考：
Moitié-Moitié Cheese Fondue：CHF 33.50／人
Adler Special Cheese Fondue：CHF 36.50／人
黑松露 Cheese Fondue：CHF 43.50／人
Raclette：CHF 32.50 起
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes 蘇黎世小牛肉奶油醬：CHF 44.50
Älplermagronen 瑞士阿爾卑斯通心粉：CHF 24.50
地址：Rosengasse 10, 8001 Zürich, Switzerland
適合：第一次到蘇黎世、想一次吃到 fondue、raclette、Rösti 與傳統瑞士菜的人。
2. Le Dézaley｜老城區經典起司鍋名店
Le Dézaley 位在蘇黎世老城區 Grossmünster 大教堂附近，是很經典的起司鍋餐廳。它主打法語區 Vaud 風格的起司鍋，也有肉類 fondue、香腸、炸魚等傳統菜。
如果你想在老城區吃一餐正式一點的 cheese fondue，Le Dézaley 是很穩的選擇。
推薦必吃：
Traditional Cheese Fondue
Morel Cheese Fondue
Black Truffle Cheese Fondue
Fondue Bourguignonne
Vaudois Fried Sausage
價格參考：
傳統 Cheese Fondue：CHF 31.90／人
羊肚菌 Morel Cheese Fondue：CHF 36.90／人
黑松露 Cheese Fondue：CHF 37.90／人
Royal Cheese Fondue：CHF 42.50／人
Vaudois Fried Sausage with Rösti：CHF 33.50
Fondue Bourguignonne：CHF 47.00／人
Deep Fried Perch in Beer Batter：CHF 39.50
地址：Römergasse 9, 8001 Zürich, Switzerland
適合：想在蘇黎世老城區吃傳統起司鍋、兩人晚餐、冬天旅行。
3. Zeughauskeller｜蘇黎世軍械庫餐廳，傳統瑞士菜必吃
Zeughauskeller 是蘇黎世非常經典的餐廳，位在 Bahnhofstrasse 附近，建築本身曾是軍械庫，餐廳內部很有歷史感。這裡很適合吃 Zürcher Geschnetzeltes、香腸、炸肉排、Rösti 和啤酒。
它是旅客很常排進行程的蘇黎世傳統餐廳，份量通常不小，氣氛熱鬧。
推薦必吃：
Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art
Wienerschnitzel
Swiss sausages
Rösti
House beer
價格參考：
Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art：約 CHF 36.50
Geschnetzelte Kalbsleber 小牛肝：約 CHF 36.00
Wienerschnitzel：約 CHF 36.50
啤酒：約 CHF 6.80 起
實際品項與價格依官方菜單為準
地址：Bahnhofstrasse 28A, 8001 Zürich, Switzerland
適合：第一次吃蘇黎世傳統菜、想體驗瑞士啤酒館氣氛、朋友聚餐。
4. Kronenhalle｜蘇黎世高級經典名店
Kronenhalle 是蘇黎世非常有代表性的高級經典餐廳，店內有藝術作品與老派歐洲餐廳氣氛。這裡最有名的菜之一就是 Kalbsfilet geschnetzelt「Kronenhalle」搭 Rösti。
這間比較適合想吃一餐正式、精緻、有紀念感的旅客，價格比一般瑞士餐廳高，但氣氛與歷史感也更強。
推薦必吃：
Kalbsfilet geschnetzelt「Kronenhalle」with Rösti
Wiener Schnitzel
Kalbs-Bratwurst with Rösti
Mousse au chocolat
價格參考：
Kalbsfilet geschnetzelt「Kronenhalle」with Rösti：CHF 63
Kalbs-Bratwurst with Rösti：CHF 33
Wiener Schnitzel：CHF 59
Entrecôte Café de Paris：CHF 71
Filet de bœuf au poivre：CHF 72
Mousse au chocolat：約 CHF 17 起
地址：Rämistrasse 4, 8001 Zürich, Switzerland
適合：想吃高級版蘇黎世傳統菜、紀念日、正式晚餐、藝術餐廳體驗。
5. Zunfthaus zur Waag｜老城公會餐廳，經典蘇黎世料理
Zunfthaus zur Waag 位在 Münsterhof，是蘇黎世歷史感很強的公會餐廳。餐廳主打 Zurich classics 與季節料理，其中最知名的就是 Züri Gschnätzlets 搭 butter rösti。
這間比較適合喜歡歷史建築、老城餐廳氛圍、想吃一餐比較正式但又不想太浮誇的人。
推薦必吃：
Züri Gschnätzlets with butter rösti
季節主菜
三道式午餐／晚餐菜單
價格參考：
Züri Gschnätzlets：依當季菜單為準
三道式菜單與季節主菜：建議預算約 CHF 50～90／人起
實際價格請以店內最新菜單為準
地址：Münsterhof 8, 8001 Zürich, Switzerland
適合：想吃傳統蘇黎世料理、老城歷史餐廳、正式聚餐。
6. Chäsalp｜起司控天堂，fondue 與 raclette 專門店
Chäsalp 位在 Zürichberg 一帶，氣氛像阿爾卑斯山小屋，是蘇黎世很適合吃起司鍋與 raclette 的餐廳。它的特色是起司鍋選擇很多，也有 Fondue Feast 與 Raclette Feast，很適合多人聚餐。
推薦必吃：
Chäsalp Fondue
Fribourg Fondue Moitié-Moitié
Truffle Fondue
Fondue Feast
Raclette Feast
價格參考：
Chäsalp Fondue：CHF 31.00
Fribourg Fondue Moitié-Moitié：CHF 32.00
Stiereblut Fondue：CHF 33.00
Truffle Fondue：CHF 39.00
Fondue Feast：CHF 49.50／人
Raclette Feast：CHF 45.00／人
Mild Raclette 200g：CHF 29.00
Trio Raclette 300g：CHF 40.00
地址：Tobelhofstrasse 236, 8044 Zürich, Switzerland
適合：起司控、多人聚餐、想體驗瑞士山屋氣氛的人。
7. Raclette Factory｜老城區快速吃 Raclette 的好選擇
Raclette Factory 位在蘇黎世老城區 Rindermarkt，主打各種 raclette，氣氛比較年輕、輕鬆，也可以外帶。比起正式餐廳，這裡更適合想快速吃一份瑞士烤起司的人。
推薦必吃：
Heidi Raclette
Alpöhi Raclette
Truffle Raclette
Flammkuchen
價格參考：
Heidi Raclette：CHF 16.90
Alpöhi Raclette：CHF 17.90
Klara Raclette：CHF 18.90
Peter Raclette：CHF 19.90
Willi Raclette：CHF 21.90
Deluxe Truffle Raclette：CHF 29.90
Original Flammkuchen：CHF 21.90
Vegi Flammkuchen：CHF 22.90
地址：Rindermarkt 1, 8001 Zürich, Switzerland
適合：想快速吃 raclette、老城散步小吃、預算比正式餐廳低一點的人。
8. Sternen Grill｜蘇黎世人氣香腸小吃
Sternen Grill 是蘇黎世很有代表性的香腸店，位在 Bellevue 附近。這裡最有名的是 St. Galler Bratwurst 搭麵包與辣芥末，也有樓上餐廳 OBEN 可以吃更完整的瑞士菜。
如果你想用比較快、比較簡單的方式吃蘇黎世小吃，Sternen Grill 很適合。
推薦必吃：
St. Galler Bratwurst
Züri Schweinsbratwurst
Spezial Servelat
Restaurant OBEN 瑞士經典菜
價格參考：
St. Galler Bratwurst with bread：約 CHF 16.40
Spezial Servelat：約 CHF 15.70
Züri Schweinsbratwurst：約 CHF 18.40
樓上餐廳主餐依菜單為準
地址：Theaterstrasse 22, 8001 Zürich, Switzerland
適合：快速午餐、香腸小吃、湖邊散步前後補充熱量。
9. Rheinfelder Bierhalle｜老啤酒館，平價瑞士家常菜
Rheinfelder Bierhalle 是蘇黎世老城區歷史悠久的啤酒館之一，開業於 1870 年。比起一些觀光區高價餐廳，這裡更偏傳統、熱鬧、家常，價格也相對親切。
想吃 schnitzel、cordon bleu、香腸、Rösti、啤酒，這裡很適合排一餐。
推薦必吃：
Zürich-style veal strips with Rösti
Cordon Bleu
Schnitzel
Kalbsbratwurst with Rösti
Beer
價格參考：
Soup of the day：CHF 5.50
Swiss meatloaf with fried eggs：CHF 17.80
Breaded Schnitzel：CHF 22.50
Cordon Bleu：CHF 23.50
Jumbo Cordon Bleu：CHF 32.50
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes with Rösti：CHF 35.50
Veal sausage with onion gravy and Rösti：CHF 19.50
Beer on tap 3dl：約 CHF 4.50 起；5dl 約 CHF 6.80 起
地址：Niederdorfstrasse 76, 8001 Zürich, Switzerland
適合：想吃瑞士家常菜、啤酒館、預算不要太高的旅客。
10. Haus Hiltl｜世界最老素食餐廳之一
Haus Hiltl 是蘇黎世非常有名的素食餐廳，靠近 Bahnhofstrasse。這裡最有名的是自助 buffet，提供超過百種素食與純素料理，從沙拉、熱食、咖哩、甜點到飲品都有。
如果你在瑞士旅行吃了很多起司、肉和馬鈴薯，想換一餐清爽、蔬菜多、選擇多的料理，Hiltl 很適合。
推薦必吃：
Hiltl Buffet
素食咖哩
沙拉
甜點 buffet
新鮮果汁
價格參考：
Buffet by weight：CHF 5.90／100g
All you can eat：CHF 63
Kids bowl：CHF 10
甜點 buffet：CHF 5.90／100g
果汁 25cl：約 CHF 8；50cl 約 CHF 15
地址：Sihlstrasse 28, 8001 Zürich, Switzerland
適合：素食者、純素飲食、想吃清爽一餐、家庭用餐。
11. Boucherie AuGust｜肉食控可排，瑞士肉舖餐廳風格
Boucherie AuGust 位在 Widder Hotel 旁，主打 meat and sausage specialties，整體是 boucherie、brasserie、bistro 的混合風格。這裡比較適合喜歡肉料理、香腸、tartare、pâté、steak、經典瑞士肉食的人。
推薦必吃：
Meat loaf
Homemade pâté
Terrine
Tartare
Sausage specialties
Swiss meat dishes
價格參考：
主餐價格依當季菜單為準
建議預算：約 CHF 45～80／人起
若加酒水，預算會更高
地址：Rennweg 7, 8001 Zürich, Switzerland
適合：肉食控、想吃比較精緻的瑞士肉料理、情侶晚餐。
12. Restaurant zum Kropf｜老城傳統餐廳，巴洛克啤酒館氣氛
Restaurant zum Kropf 位在蘇黎世老城區，餐廳內部有華麗壁畫、木質裝潢與傳統歐洲啤酒館氛圍。菜色以瑞士傳統料理、蘇黎世經典菜、schnitzel、香腸、牛排類為主。
推薦必吃：
Zürcher Geschnetzeltes
Rösti
Bratwurst
Schnitzel
Sirloin steak
價格參考：
傳統主餐建議預算：約 CHF 30～60／人起
牛排與季節料理可能更高
實際價格請以官方最新菜單為準
地址：In Gassen 16, 8001 Zürich, Switzerland
適合：想吃傳統餐廳、喜歡老城氣氛、想拍室內裝潢的人。
13. Confiserie Sprüngli｜Luxemburgerli、巧克力與甜點伴手禮
Sprüngli 是蘇黎世甜點與巧克力代表之一，Bahnhofstrasse 店很適合安排在逛街或老城散步中間。最有名的是 Luxemburgerli，也有巧克力、pralines、truffles、蛋糕、三明治與沙拉。
推薦必買：
Luxemburgerli
Swiss chocolate
Pralines
Truffles
蛋糕甜點
咖啡下午茶
價格參考：
咖啡甜點：約 CHF 10～25／人
Luxemburgerli 與巧克力禮盒依尺寸、口味與包裝不同
36入 Luxemburgerli 盒裝可見約 CHF 55 左右，實際以門市與官方售價為準
地址：Bahnhofstrasse 21, 8001 Zürich, Switzerland
適合：下午茶、伴手禮、巧克力控、離開蘇黎世前採買。
蘇黎世第一次自由行美食怎麼排？
老城區經典一日吃法
早餐或甜點：Confiserie Sprüngli
午餐：Zeughauskeller 或 Rheinfelder Bierhalle
下午：Raclette Factory 快速吃烤起司
晚餐：Le Dézaley 或 Swiss Chuchi 吃起司鍋
適合第一次到蘇黎世，想把老城、Bahnhofstrasse、Grossmünster、湖邊一起排進行程的人。
起司控路線
午餐：Raclette Factory
晚餐：Chäsalp 或 Swiss Chuchi
甜點：Sprüngli Luxemburgerli
適合想吃 fondue、raclette、瑞士起司料理的人。
經典瑞士菜路線
午餐：Zeughauskeller
晚餐：Kronenhalle 或 Zunfthaus zur Waag
適合想認真吃 Zürcher Geschnetzeltes、Rösti、瑞士傳統主餐的人。
平價一點路線
午餐：Sternen Grill
晚餐：Rheinfelder Bierhalle
甜點：Sprüngli 或超市巧克力
蘇黎世物價不低，如果想控制預算，可以用香腸小吃、啤酒館主餐、甜點外帶來安排。
蘇黎世餐廳價格快速比較
小吃／輕食
Sternen Grill 香腸：約 CHF 15～19
Raclette Factory raclette：約 CHF 16.90～29.90
Sprüngli 甜點咖啡：約 CHF 10～25／人
中價位傳統餐廳
Rheinfelder Bierhalle 主餐：約 CHF 17.50～35.50
Swiss Chuchi 主餐：約 CHF 24.50～44.50
Le Dézaley cheese fondue：約 CHF 31.90～42.50／人
Zeughauskeller 傳統主餐：約 CHF 30～40 起
高一點預算
Kronenhalle 主餐：約 CHF 59～72 起
Zunfthaus zur Waag 建議預算：約 CHF 50～90／人起
Boucherie AuGust 建議預算：約 CHF 45～80／人起
Chäsalp Fondue Feast：CHF 49.50／人；Raclette Feast CHF 45／人
地址清單整理
Swiss Chuchi：Rosengasse 10, 8001 Zürich, Switzerland
Le Dézaley：Römergasse 9, 8001 Zürich, Switzerland
Zeughauskeller：Bahnhofstrasse 28A, 8001 Zürich, Switzerland
Kronenhalle：Rämistrasse 4, 8001 Zürich, Switzerland
Zunfthaus zur Waag：Münsterhof 8, 8001 Zürich, Switzerland
Chäsalp：Tobelhofstrasse 236, 8044 Zürich, Switzerland
Raclette Factory：Rindermarkt 1, 8001 Zürich, Switzerland
Sternen Grill：Theaterstrasse 22, 8001 Zürich, Switzerland
Rheinfelder Bierhalle：Niederdorfstrasse 76, 8001 Zürich, Switzerland
Haus Hiltl：Sihlstrasse 28, 8001 Zürich, Switzerland
Boucherie AuGust：Rennweg 7, 8001 Zürich, Switzerland
Restaurant zum Kropf：In Gassen 16, 8001 Zürich, Switzerland
Confiserie Sprüngli：Bahnhofstrasse 21, 8001 Zürich, Switzerland
小結：蘇黎世美食經典菜很值得吃一次
想吃最代表性的蘇黎世菜，可以選 Zürcher Geschnetzeltes with Rösti；想吃瑞士起司文化，可以排 Swiss Chuchi、Le Dézaley、Chäsalp 或 Raclette Factory；想吃香腸小吃，可以去 Sternen Grill；想吃歷史啤酒館，可以選 Zeughauskeller 或 Rheinfelder Bierhalle；想吃高級經典，可以排 Kronenhalle 或 Zunfthaus zur Waag；想買甜點伴手禮，就不要錯過 Sprüngli Luxemburgerli。
第一次到蘇黎世，建議至少安排：
一餐 Zürcher Geschnetzeltes
一餐 cheese fondue 或 raclette
一份瑞士香腸
一盒 Luxemburgerli 或瑞士巧克力
這樣就能吃到最有代表性的蘇黎世味道。
免責聲明
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