巢屋 Libreadry 明太子麵包推薦｜台北東區排隊名店，義式蛋塔、肉桂捲、鹽奶油捲、紅豆生乳也必收 巢屋 Libreadry 明太子麵包推薦
台北明太子麵包控，這家真的可以收藏。
位在台北大安區、東區巷弄裡的 Libreadry｜巢屋，是近年台北很受歡迎的烘焙名店。店名結合了 Library 與 Bread 的概念，像是一間「麵包圖書館」，主打歐式麵包、日式風味麵包、可頌、甜麵包、鹹麵包與話題甜點。
其中最有名的品項之一，就是 巢屋明太子麵包。一顆售價 NT$80，使用特調日本明太子醬烘烤，搭配福岡明太子、德島海苔粉、天然奶油、日本美乃滋與檸檬汁，吃起來有明太子的鹹香海味、奶油的濃郁香氣，還帶一點檸檬清爽尾韻。
除了明太子麵包，巢屋的人氣品項還包含 義式千層蛋塔、雪花鹽奶油捲、肉桂捲、奶油紅豆、紅豆生乳、生乳麵包、可頌、裸麥麵包 等。喜歡台北麵包店、鹹口味麵包、排隊甜點與高質感烘焙的人，這家很值得放進口袋名單。
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Libreadry｜巢屋門市資訊
店名：Libreadry｜巢屋
地址：台北市大安區仁愛路四段 345 巷 4 弄 28 號
電話：02-8771-0339
客服時間：09:00–18:00
門市自取時間：15:00–18:30
交通建議：可從捷運忠孝敦化站或國父紀念館站一帶步行前往。巢屋位於東區仁愛路巷弄內，周邊停車不一定方便，建議搭捷運或騎車會比較輕鬆。
巢屋明太子麵包商品資訊
商品名稱：〖門市自取〗明太子
品牌：Libreadry｜巢屋
價格：NT$80
商品編號：PA015
取貨方式：門市自取
取貨時間：15:00–18:30
葷素標示：葷食
過敏原：含蛋、乳製品
巢屋明太子麵包有什麼特色？
巢屋明太子麵包最吸引人的地方，是它不是只有鹹，而是把明太子的海味、奶油的濃郁、麵包的酥香和一點清爽尾韻結合在一起。
官方商品介紹提到，這款使用 特調日本明太子醬 烘烤，香氣鮮明，唇齒留香。內容物包含：
日本小麥粉
奶粉
天然奶油
福岡明太子
德島海苔粉
日本美乃滋
檸檬汁
吃起來的層次很明顯。第一口是明太子的鹹香，接著是奶油與美乃滋帶來的濃郁滑順，海苔粉增加日式風味，檸檬汁讓尾韻比較清爽，不會只有厚重鹹味。
如果你喜歡明太子法國、日式鹹麵包、奶油烤麵包，這款會很容易中。
為什麼巢屋明太子麵包會紅？
1. 明太子醬香氣很明顯
明太子麵包最怕吃起來味道太淡，或只有奶油香、沒有明太子香。巢屋這款主打特調日本明太子醬，烘烤後鹹香味更明顯，吃起來很有記憶點。
2. 麵包體口感有存在感
巢屋明太子麵包不是很空、很乾的麵包，而是有麵包本身的咀嚼感，搭配明太子奶油醬後，整體更有飽足感。
3. 一顆 NT$80，好入手
一顆 80 元，對想試試看台北人氣明太子麵包的人來說，算是滿好入手的價格。可以單買嚐鮮，也可以多買幾顆回家加熱分享。
4. 限量感讓人更想買
巢屋官方提醒，明太子是限量品項，當週預訂自取售完不補，門市每日也有現貨可直接購買。這種限量感，也讓它成為許多人專程去巢屋會想帶的招牌商品。
巢屋其他人氣商品推薦
除了明太子麵包，巢屋還有不少熱門品項值得一起看。以下整理幾款常被提到的人氣商品，實際販售品項、價格與庫存請以巢屋官方網站與門市現場公告為準。
義式千層蛋塔
巢屋最有話題的甜點之一，就是 義式千層蛋塔。這款曾經因為排隊與預訂討論度很高，外層是酥香層次感，內餡走濃郁滑順路線，很適合喜歡蛋塔、千層酥皮與甜點系烘焙的人。
如果你第一次去巢屋，又剛好遇到蛋塔有供應，可以放進必買清單。
雪花鹽奶油捲
喜歡簡單但耐吃的麵包，可以看 雪花鹽奶油捲。
這類鹽奶油麵包的重點是奶油香、鹽味平衡與麵包本身口感。比甜麵包更不膩，也很適合早餐、下午茶或搭配咖啡。
肉桂捲
巢屋的 肉桂捲 也是許多麵包控會注意的品項。肉桂捲最迷人的地方是香料感與麵包甜香，如果你喜歡肉桂香、咖啡店甜點與歐式麵包風格，可以順手看看。
建議搭配黑咖啡、拿鐵或無糖茶，會比較平衡。
奶油紅豆
奶油紅豆 是喜歡日式甜麵包的人很容易喜歡的品項。
紅豆餡搭配奶油，本身就是很經典的日式麵包組合。紅豆的甜、奶油的香、麵包的柔軟口感，適合當下午茶或甜點麵包。
紅豆生乳
如果喜歡更濃厚、滑順口感，可以看 紅豆生乳。
紅豆與生乳的組合，比一般紅豆麵包更有甜點感。適合喜歡奶香、紅豆餡、柔軟系麵包的人。
生乳麵包
生乳麵包 適合喜歡柔軟、奶香、比較清爽甜感的人。這類麵包不一定需要很重口味，單吃就能感受到麵包本身和奶香的細緻感，也適合買回家當早餐。
可頌系列
巢屋也有可頌類商品，像是開心果可頌等品項。可頌重點在層次、奶油香與外酥內柔的口感，喜歡法式麵包、千層酥皮和奶油香的人可以留意。
裸麥與歐式麵包
如果不想只買甜麵包或重口味鹹麵包，也可以看看裸麥、歐式麵包類品項。巢屋官方商品頁中也可見裸麥小法、綜合莓果裸麥等商品，適合喜歡歐式麵包、想搭配濃湯、沙拉或起司的人。
巢屋明太子麵包怎麼買？
目前巢屋官網明太子品項提供 門市自取，官方提醒門市自取麵包時段為 15:00–18:30，無法提早取貨。
官方也提醒，明太子每週六中午後開放下下週一至週四的數量，商品請選擇與結帳頁面相同的取貨日期；若商品選項日期與結帳頁面日期不同，將以商品上的日期為主。
另外，明太子為限量商品，當週預訂自取售完不補，門市每日也有現貨可直接到門市購買。實際供應狀況仍以巢屋官方網站與門市現場公告為準。
巢屋推薦購買順序
如果是第一次去巢屋，可以這樣買：
鹹食控
明太子麵包
雪花鹽奶油捲
鹹麵包系列
裸麥小法
甜食控
義式千層蛋塔
肉桂捲
奶油紅豆
紅豆生乳
生乳麵包
想買回家當早餐
生乳麵包
雪花鹽奶油捲
明太子麵包
裸麥麵包
可頌
想拍照或送人
義式千層蛋塔
可頌系列
紅豆生乳
季節限定禮盒
巢屋明太子麵包適合什麼時候吃？
早餐
早上想吃一顆鹹口味麵包時，明太子麵包很適合搭配黑咖啡、熱拿鐵、無糖茶或鮮奶。
下午茶
如果下午不想吃甜點，可以選明太子麵包。鹹香感比較有飽足感，也比較不膩。
宵夜
想吃熱熱的鹹麵包，但不想吃正餐，明太子麵包也很適合當宵夜。
搭配湯品或沙拉
可以搭配生菜沙拉、玉米濃湯、南瓜湯或清爽茶飲，變成簡單一餐。
過敏原與飲食提醒
巢屋明太子麵包官方標示為葷食，並含有蛋、乳製品。
內容物包含日本小麥粉、奶粉、天然奶油、福岡明太子、德島海苔粉、日本美乃滋、檸檬汁。如果對蛋、乳製品、魚卵、麩質或相關成分過敏，購買前請先確認官方成分標示。
小結：巢屋不只明太子麵包，義式蛋塔、鹽奶油捲、肉桂捲也值得買
Libreadry｜巢屋是台北東區很值得收藏的人氣烘焙店，其中 明太子麵包 是最具代表性的招牌之一。一顆 NT$80，使用特調日本明太子醬、福岡明太子、天然奶油、德島海苔粉、日本美乃滋與檸檬汁，吃起來有明太子的鹹香、奶油的濃郁與清爽尾韻。
除了明太子，巢屋的 義式千層蛋塔、雪花鹽奶油捲、肉桂捲、奶油紅豆、紅豆生乳、生乳麵包、可頌與裸麥麵包 也都很值得留意。
如果你喜歡台北麵包店、日式鹹麵包、排隊甜點或東區美食，巢屋可以放進口袋名單。第一次去可以先鎖定明太子麵包，再看當天架上有什麼人氣品項，一次帶幾款回家慢慢吃。
免責聲明
本文整理之 Libreadry｜巢屋明太子麵包、義式千層蛋塔、雪花鹽奶油捲、肉桂捲、奶油紅豆、紅豆生乳、生乳麵包、可頌、裸麥麵包、商品價格、取貨方式、門市地址、電話、客服時間與取貨時間，依巢屋官方網站、官方公開資訊與公開美食文章整理，僅供參考。實際商品名稱、售價、庫存、取貨日期、門市供應狀況、營業時間、成分標示與販售規則，請以 Libreadry｜巢屋官方網站、官方社群與門市現場公告為準。
