Trader Joe’s 又有一款很適合放進冰箱常備的新品。這次推出的是 Seasoned and Shredded Rotisserie Chicken，中文可以叫做 調味手撕烤雞／烤雞肉絲，一盒 16 oz，售價 US$8.99。
這款商品最大的重點就是方便。平常想吃雞肉沙拉、雞肉捲餅、飯碗、三明治或 quesadilla，最麻煩的步驟通常是先煮雞肉、撕雞肉、調味。這款直接把烤雞做成已經調味、切絲的形式，對上班族、小家庭、一人料理或健身後想快速補蛋白質的人來說，會是很實用的 Trader Joe’s 冷藏新品。
Trader Joe’s Seasoned and Shredded Rotisserie Chicken 是什麼？
Seasoned and Shredded Rotisserie Chicken 是 Trader Joe’s 推出的調味手撕烤雞。從商品名稱來看，它主打的是已經調味好的 rotisserie chicken 烤雞肉絲，適合直接拿來搭配各種料理。
它不是冷凍主餐，也不是需要從頭料理的生肉，而是比較像「快速加料型蛋白質」。家裡只要有生菜、白飯、tortilla、吐司、義大利麵或馬鈴薯，就可以很快組合成一餐。
商品資訊整理：
商品名稱： Trader Joe’s Seasoned and Shredded Rotisserie Chicken
中文名稱： Trader Joe’s 調味手撕烤雞／烤雞肉絲
價格： US$8.99
容量： 16 oz
類型： 冷藏雞肉、熟食配料、懶人蛋白質
適合搭配： 沙拉、三明治、飯碗、墨西哥捲餅、quesadilla、義大利麵
購買地點： Trader Joe’s 冷藏區，依門市陳列為準
這款 Trader Joe’s 手撕烤雞適合誰買？
如果你平常很常買雞胸肉、烤雞、冷藏熟食，這款會很方便。它最適合的不是拿來當一道完整主菜，而是拿來幫料理快速補蛋白質。
我覺得它特別適合這幾種人：
喜歡 Trader Joe’s 新品和冷藏熟食的人。
想找快速蛋白質來源的人。
平常會做沙拉、飯碗、wrap、三明治的人。
不想自己煮雞胸肉、撕雞肉、調味的人。
想準備簡單 meal prep 的人。
家裡常備 tortilla、白飯、生菜、酪梨的人。
這款很適合放在冰箱裡當備用食材。平日不知道吃什麼時，只要拿一點雞肉絲出來，就能很快變成一份午餐或晚餐。
味道可以怎麼想像？
Rotisserie chicken 烤雞通常會有比較溫和的鹹香感，比白煮雞胸肉更有味道，也比炸雞、裹粉雞塊更清爽。
因為這款已經是 seasoned 調味版本，料理時不需要再加太多鹽。比較適合搭配清爽的蔬菜、酸香醬料、酪梨、玉米、黑豆、番茄、米飯或麵包。
如果想吃美式一點，可以搭配 BBQ sauce、ranch、凱薩醬；如果想吃墨西哥風，可以搭配 salsa、酪梨、黑豆和起司；如果想吃清爽一點，可以搭配油醋醬、生菜和小番茄。
Trader Joe’s 調味手撕烤雞推薦吃法：4 種簡單食譜
1. Rotisserie Chicken Salad Bowl 烤雞沙拉碗
這是最簡單、也最適合平日午餐的吃法。生菜加上雞肉絲，再放一點酪梨和玉米，就是一份有飽足感的沙拉碗。
材料
Trader Joe’s Seasoned and Shredded Rotisserie Chicken 適量
生菜 1 大碗
酪梨 半顆
小番茄 5～6 顆
玉米粒 適量
小黃瓜 適量
Ranch、凱薩醬或油醋醬 適量
黑胡椒 少許
做法
生菜洗乾淨後放入碗中。
加入小番茄、小黃瓜、玉米粒和酪梨。
放上手撕烤雞。
淋上喜歡的沙拉醬。
最後撒一點黑胡椒。
這道很適合當午餐，也很適合做 meal prep。想吃更飽，可以加水煮蛋、藜麥或烤馬鈴薯。
2. Chicken Caesar Wrap 凱薩雞肉捲
這個吃法很適合帶便當或快速晚餐。Tortilla 裡包入雞肉、生菜、凱薩醬和帕瑪森起司，簡單但很有飽足感。
材料
Trader Joe’s Seasoned and Shredded Rotisserie Chicken 適量
Tortilla 餅皮 1 張
蘿蔓生菜 適量
凱薩沙拉醬 1～2 大匙
帕瑪森起司 少許
黑胡椒 少許
麵包丁 少許，可省略
做法
Tortilla 餅皮稍微加熱。
鋪上蘿蔓生菜。
放上手撕烤雞。
淋上凱薩醬，撒上帕瑪森起司和黑胡椒。
喜歡口感更脆的話，可以加一點麵包丁。
捲起來後對切即可。
這道比一般沙拉更有飽足感，也很適合不想開火的時候。
3. BBQ Chicken Rice Bowl 烤雞 BBQ 飯碗
如果想吃一份比較像主餐的料理，可以把手撕烤雞做成 BBQ 飯碗。白飯、雞肉、玉米、黑豆、BBQ 醬放在一起，很適合快速晚餐。
材料
Trader Joe’s Seasoned and Shredded Rotisserie Chicken 適量
白飯或糙米飯 1 碗
玉米粒 適量
黑豆 適量
BBQ sauce 1～2 大匙
蔥花 少許
酪梨片 少許，可省略
起司絲 少許，可省略
做法
碗中先放入熱白飯。
放上手撕烤雞。
加入玉米粒和黑豆。
淋上 BBQ sauce。
最後加上蔥花、酪梨或起司絲。
這道很適合當懶人晚餐。想吃辣一點，可以加 jalapeño 或辣醬。
4. Chicken Quesadilla 雞肉起司酥餅
手撕雞肉很適合做 quesadilla。餅皮煎到酥脆，裡面放雞肉和起司，切開後就很像美式墨西哥餐廳小食。
材料
Trader Joe’s Seasoned and Shredded Rotisserie Chicken 適量
Tortilla 餅皮 2 張
起司絲 適量
莎莎醬 適量
酪梨醬或酸奶油，可搭配
奶油或少許油
做法
平底鍋加一點油或奶油。
放上一張 tortilla。
鋪上起司絲和手撕烤雞。
蓋上另一張 tortilla。
小火煎到兩面金黃、起司融化。
切成三角形，搭配莎莎醬、酪梨醬或酸奶油。
這道很適合週末、宵夜或朋友來家裡時一起分享。
還可以搭配什麼？
Trader Joe’s Seasoned and Shredded Rotisserie Chicken 很百搭，除了上面 4 種食譜，也可以拿來做很多快速料理。
推薦搭配：
凱薩沙拉。
雞肉三明治。
雞肉飯碗。
Chicken taco。
Chicken quesadilla。
雞肉義大利麵。
雞肉粥或雞湯。
烤馬鈴薯 topping。
蛋堡、早餐捲餅。
冷麵或 pasta salad。
如果家裡常備生菜、tortilla、白飯、起司、酪梨和莎莎醬，這盒手撕烤雞會很容易被用完。
購買小心得
Trader Joe’s Seasoned and Shredded Rotisserie Chicken 最大的優點是省時間。它讓你不用自己烤雞、煮雞胸、撕雞肉，也不用重新調味。對平常想吃得方便一點，但又希望餐點裡有蛋白質的人來說，這款很實用。
不過因為它是已經調味好的雞肉，使用時建議先試味道，再決定要不要加鹽或重口味醬料。第一次可以先做最簡單的沙拉碗或雞肉捲，確認味道和口感後，再拿來做飯碗、quesadilla 或義大利麵。
如果你常在 Trader Joe’s 買冷藏熟食、沙拉配料或懶人料理，這款可以放進 Trader Joe’s 推薦清單。
免責聲明
本文商品資訊、價格、容量、成分、營養標示、販售狀況與供應地點僅供參考，實際內容請以 Trader Joe’s 官方網站、產品包裝、門市標示與當地販售情況為準。不同門市庫存、價格與上架時間可能不同。本文食譜與吃法為個人整理與延伸靈感，實際口味、鹹度與使用方式請依個人口味與產品包裝指示調整。