夏天必吃古早味冰品「鹼粽冰」，也有人稱粳粽冰、稉粽冰、梗粽冰或硬粽冰。本文整理全台鹼粽冰推薦店家，包含台北三六食粑、北投高媽媽、板橋二水町、台中悅椿豆花、雲林北港粳粽林、嘉義北港稉粽冰、高雄美滿冰菓室與泉芳粳粽冰，附地址、價格與特色整理。
全台鹼粽冰推薦｜北港粳粽冰、台北鹼粽冰、嘉義硬粽冰、高雄手工粳粽冰，地址價格一次看
夏天除了芒果冰、粉粿冰、黑糖剉冰，還有一種很台灣、很古早味的冰品正在重新被大家想起來，那就是 鹼粽冰。
鹼粽冰也有人寫成 粳粽冰、稉粽冰、梗粽冰，在部分地區或網路搜尋時，也有人會打成 硬粽冰。它的吃法通常是把透明 Q 彈的鹼粽切塊，放在剉冰上，再淋上黑糖、蜂蜜或糖水，有些店還會搭配紅豆、綠豆、粉粿、湯圓、芋圓、珍珠等配料。
鹼粽本來是端午節常見的傳統米食，但做成冰品後，口感冰涼 Q 彈，帶一點米香與鹼香，反而很適合夏天吃。以下整理全台幾間可以吃到鹼粽冰、粳粽冰、稉粽冰的店家，附上地址、參考價格與特色。
價格提醒：
本文價格為公開資料、社群或外送平台查詢到的參考價格，內用、外帶、外送平台與現場菜單可能不同，實際價格以店家現場公告為準。
台北萬華｜三六食粑：龍山寺旁老字號鹼粽冰
店名： 三六食粑
地址： 台北市萬華區三水街 92 號
推薦品項： 鹼粽冰
參考價格： 鹼粽冰約 NT$70，刨冰約 NT$80 起
特色： 萬華龍山寺旁老字號，傳統糕粿、甜湯與古早味冰品都很有名。
三六食粑是台北萬華很有代表性的傳統甜品老店，前身常被稱為三六圓仔店。這裡的鹼粽冰走古早味路線，鹼粽切塊後搭配黑糖水與冰品，吃起來 Q 嫩帶滑，適合想在台北找傳統鹼粽冰的人。
台北北投｜高媽媽傳統米食：黑糖鹼粽冰加三種配料
店名： 高媽媽傳統米食
地址： 台北市北投區光明路 119 號
電話： 02-2896-5052
推薦品項： 黑糖鹼粽冰
參考價格： 鹼粽冰約 NT$80，可加三種配料；鹼粽單售約 NT$40
特色： 北投在地傳統米食店，鹼粽冰搭配黑糖冰沙與自選配料。
高媽媽傳統米食是北投市場附近的人氣老店，店內除了傳統米食，也有黑糖鹼粽冰。這裡的鹼粽冰特色是可以搭配粉粿、珍珠、花生等配料，冰涼黑糖冰沙加上 Q 彈鹼粽，很適合夏天吃。
鹼粽冰約 NT$80，可加三種配料；鹼粽也有單售約 NT$40。營業資訊為週二至週六 09:00–20:00、週日 09:00–19:00、週一公休，實際時間仍以店家公告為準。
新北板橋｜二水町涼心事業：創意鹼粽冰、芋情故粽超有話題
店名： 二水町涼心事業 冰品專門店
地址： 新北市板橋區中山路二段 85 號
電話： 02-2957-8557
推薦品項： 二水涼粽、芋情故粽
參考價格： 外送平台顯示二水涼粽約 NT$119、芋情故粽約 NT$169；現場價以店家公告為準
特色： 把鹼粽做成創意剉冰，搭配芋頭冰沙、湯圓、珍珠、花生粉等配料。
如果你想吃比較年輕、創意感強的鹼粽冰，可以看板橋二水町。它不是傳統老店風格，而是把鹼粽冰做成很有記憶點的創意冰品。
人氣品項像是「二水涼粽」和「芋情故粽」，會把 Q 彈鹼粽搭配蔗糖冰、紅豆、綠豆、芋頭冰沙、珍珠、小湯圓、花生粉等配料，視覺和口感都很豐富。
外送平台資料顯示，二水涼粽約 NT$119、芋情故粽約 NT$169
台中南區｜悅椿豆花：台中也吃得到鹼粽冰
店名： 悅椿豆花
地址： 台中市南區忠明南路 815 號
電話： 04-2265-5778
營業時間： 12:00–19:00，週二公休
推薦品項： 鹼粽冰
參考價格： 鹼粽冰約 NT$75，可任選兩種配料
特色： 台中文青豆花店，販售豆花、仙草、愛玉、刨冰與鹼粽冰。
台中想吃鹼粽冰，可以收藏悅椿豆花。店家主打豆花、仙草、愛玉與刨冰，近期也有鹼粽冰品項，搭配自選配料，屬於台中市區比較容易入手的鹼粽冰選擇。
社群公開資料顯示，悅椿豆花的鹼粽冰約 NT$75，可任選兩個配料；地址為台中市南區忠明南路 815 號，營業時間 12:00–19:00，週二公休。
雲林北港｜粳粽林：北港經典粳粽冰代表
店名： 粳粽林粳粽冰
地址： 雲林縣北港鎮中正路 37 號
電話： 0935-760-618
營業時間： 11:00–18:00，週三公休，賣完為止
推薦品項： 粳粽冰
參考價格： 公開資料多寫銅板價、親民價，實際價格以現場菜單為準
特色： 北港代表性古早味粳粽冰，整顆粳粽切塊後搭配蜂蜜水、剉冰與配料。
說到全台粳粽冰，雲林北港「粳粽林」幾乎是一定會被提到的代表。北港在地常用「粳粽」這個說法，其實就是鹼粽。這裡的吃法是把一整顆粳粽切塊，搭配蜂蜜水、剉冰與配料，口感 Q 彈滑嫩，是北港很有代表性的古早味甜品。
粳粽林地址在雲林縣北港鎮中正路 37 號，電話 0935-760-618，營業時間大多為 11:00–18:00、週三公休、賣完為止。
嘉義東區｜北港稉粽冰：不用跑北港，嘉義也能吃
店名： 北港稉粽冰
地址： 嘉義市東區延平街 210 號
電話： 0975-902-239
營業時間： 約 12:00–20:00 或 12:00–20:30，依店家公告為準
推薦品項： 稉粽冰、原味稉粽冰
參考價格： 外送平台顯示稉粽冰約 NT$80 起、原味稉粽冰約 NT$55；社群也有貼文提到稉粽冰約 NT$60，實際價格以現場為準
特色： 嘉義市區可以吃到北港風格稉粽冰，適合放進嘉義甜點散步清單。
嘉義這間「北港稉粽冰」很適合想吃鹼粽冰、但不想特地跑雲林北港的人。店名使用「稉粽冰」寫法，實際就是大家熟悉的鹼粽冰／粳粽冰路線。
外送平台資料顯示，稉粽冰約 NT$80 起，原味稉粽冰約 NT$55；社群貼文也曾出現稉粽冰約 NT$60 的資訊，價格可能因平台、現場或菜單調整不同。
高雄左營／小港｜美滿冰菓室：高雄人氣手工鹼粽冰
店名： 美滿冰菓室
分店地址：
自由店：高雄市左營區自由二路 461 號 1 樓
小港店：高雄市小港區康莊路 97 號
推薦品項： 鹼粽冰／粳粽冰
參考價格： 鹼粽冰約 NT$60；加料鹼粽約 +NT$30；外送平台小港店顯示鹼粽冰約 NT$80
特色： 高雄少見手工鹼粽冰，鹼粽、黑糖水、粉粿等多為自製。
高雄想吃鹼粽冰，可以看美滿冰菓室。這間近期在高雄美食圈討論度很高，特色是把手工鹼粽放上剉冰，再淋上黑糖蜜，搭配芋圓、湯圓等配料，吃起來古早味但又很有夏天感。
美滿冰菓室鹼粽冰約 NT$60，加料鹼粽約 +NT$30；Uber Eats 小港店頁面則顯示鹼粽冰約 NT$80，因此內用、外帶與外送價格可能不同。
高雄鼓山｜泉芳粳粽冰：西子灣渡船頭古早味冰品
店名： 泉芳粳粽冰
地址： 高雄市鼓山區濱海一路 85 號
電話： 0911-110-559
營業時間： 約 12:00–22:00，週二公休；部分資訊顯示週一至 21:00
推薦品項： 招牌粳粽冰
參考價格： 招牌粳粽冰約 NT$65
特色： 靠近西子灣、鼓山渡船頭，主打古早味粳粽冰與傳統蜜餞冰。
泉芳粳粽冰位在高雄鼓山濱海一路，靠近渡船頭一帶，是高雄想吃粳粽冰很方便的一站。招牌粳粽冰以剉冰搭配粳粽，口感清爽 Q 彈，適合安排在西子灣、哈瑪星、鼓山散步路線裡。
Uber Eats 菜單資料顯示，泉芳招牌粳粽冰約 NT$65；地址為高雄市鼓山區濱海一路 85 號，電話 0911-110-559。
全台鹼粽冰地址價格懶人包
三六食粑｜台北萬華
地址：台北市萬華區三水街 92 號
價格：鹼粽冰約 NT$70
高媽媽傳統米食｜台北北投
地址：台北市北投區光明路 119 號
價格：鹼粽冰約 NT$80，可加三種配料；鹼粽單售約 NT$40
二水町涼心事業｜新北板橋
地址：新北市板橋區中山路二段 85 號
價格：二水涼粽外送平台約 NT$119、芋情故粽約 NT$169，現場價以公告為準
悅椿豆花｜台中南區
地址：台中市南區忠明南路 815 號
價格：鹼粽冰約 NT$75，可任選兩種配料
粳粽林粳粽冰｜雲林北港
地址：雲林縣北港鎮中正路 37 號
價格：現場菜單為準，公開資料多寫銅板價、親民價
北港稉粽冰｜嘉義東區
地址：嘉義市東區延平街 210 號
價格：稉粽冰約 NT$55–80，依現場與平台不同
美滿冰菓室｜高雄左營／小港
自由店：高雄市左營區自由二路 461 號 1 樓
小港店：高雄市小港區康莊路 97 號
價格：鹼粽冰約 NT$60 起；外送平台約 NT$80
泉芳粳粽冰｜高雄鼓山
地址：高雄市鼓山區濱海一路 85 號
價格：招牌粳粽冰約 NT$65
鹼粽冰、粳粽冰、硬粽冰差在哪？
其實多數情況下，大家講的是同一種東西。
鹼粽冰 是比較直覺的寫法，因為主角是鹼粽。
粳粽冰、稉粽冰、梗粽冰 則常見於雲林北港、嘉義、高雄等地區的寫法或台語音譯。
硬粽冰 則比較像網路搜尋或口語誤寫，有些人聽到台語發音後會這樣打字。
如果要搜尋店家，建議可以同時搜尋：
鹼粽冰
粳粽冰
稉粽冰
梗粽冰
硬粽冰
北港粳粽冰
嘉義稉粽冰
高雄粳粽冰
這樣比較容易找到不同縣市的店家。
鹼粽冰值得吃嗎？
值得，尤其是喜歡古早味甜點、米食、Q 彈口感的人。
鹼粽本身不像一般甜點那麼濃烈，它的特色是淡淡米香、滑嫩 Q 彈與透明琥珀色外觀。單吃時可能比較樸實，但搭配黑糖、蜂蜜、剉冰與配料後，會變成很清爽的夏季甜品。
如果第一次吃，可以從這幾種風格開始：
想吃老字號：三六食粑、高媽媽、北港粳粽林
想吃創意款：二水町、悅椿豆花
想吃南部古早味：嘉義北港稉粽冰、美滿冰菓室、泉芳粳粽冰
想吃最經典北港味：北港粳粽林
下次想吃一碗不是芒果冰、不是豆花、也不是粉粿冰的夏天甜品，可以試試鹼粽冰。這種冰涼 Q 彈的古早味，真的很有台灣夏天的味道。
免責聲明：
本文整理自公開社群資訊、外送平台與店家公開資料。店家營業時間、價格、品項、分店資訊、配料內容與供應狀況可能隨時調整，實際資訊以店家官方公告、現場菜單與門市販售狀況為準。
