最近討論度很高的蛋白片是什麼？勤億 Go Power 蛋白片以雞蛋蛋白為主要原料，每片約含8.33g蛋白質，可拆封即食，也能煎、煮、炒、炸、滷。本文整理蛋白片哪裡買、萬家福、樂家康、Mia C’bon販售通路、保存方式、怎麼吃、早餐與健身餐食譜，以及最新價格資訊。
蛋白片是什麼？勤億 Go Power 蛋白片哪裡買｜價格、蛋白質、怎麼吃與簡單食譜整理
最近逛超市，如果看到一包白白、方方、看起來有點像豆腐皮或起司片的食品，它可能就是近期受到不少討論的「蛋白片」。
台灣蛋品品牌勤億蛋品科技推出 Go Power 蛋白片，把雞蛋蛋白做成方便料理的片狀食品，可以直接吃，也能拿來煎、煮、炒、炸、滷，甚至夾吐司、放沙拉或丟進火鍋。
對平常想增加蛋白質攝取，又不想每天煮蛋、剝蛋的人來說，算是相當方便的新選擇。
勤億官方資訊顯示，每片 Go Power 蛋白片約含 8.33g 蛋白質，2片約相當於5顆蛋白的蛋白質含量；一整袋約含49.98g蛋白質。
蛋白片是什麼？
蛋白片可以簡單理解成：
「把雞蛋蛋白加工做成片狀的即食食品。」
以勤億 Go Power 蛋白片來說，主要原料是雞蛋蛋白，再加入調味成分，經過加熱與殺菌製程後製成片狀。
萬家福目前販售的產品資訊顯示，Go Power 蛋白片成分包含雞蛋蛋白與味鮮粉，規格為每袋510公克，屬於需要冷藏保存的食品。
它跟乳清蛋白粉不太一樣。
乳清蛋白通常是沖泡飲用；蛋白片則比較像日常食材，可以直接放進早餐、午餐、沙拉、火鍋或便當裡。
一片有多少蛋白質？
勤億官方近期公開資訊顯示：
每片蛋白片約含8.33g蛋白質。
2片蛋白片大約可提供相當於5顆蛋白的蛋白質含量，而一整袋約含49.98g蛋白質。
因此如果平常早餐只吃吐司、沙拉或水果，也可以利用蛋白片增加餐點中的蛋白質來源。
不過每個人的每日蛋白質需求不同，仍應依年齡、體重、活動量、飲食內容與個人健康狀況安排，不需要單純追求越多越好。
蛋白片可以直接吃嗎？
可以。
勤億官方介紹 Go Power 蛋白片為可以拆封即食的產品，因此從冰箱取出後，不一定需要再次加熱。
最簡單的方法就是：
蛋白片＋吐司
蛋白片＋沙拉
蛋白片＋生菜
蛋白片＋早餐盤
蛋白片＋飯糰
蛋白片＋便當
如果趕著上班、上課，又不想每天早上煮蛋，這種吃法會很方便。
蛋白片怎麼吃？
蛋白片的料理彈性其實很高。
勤億官方與相關產品介紹都提到，可使用：
煎
煮
炒
炸
滷
等不同料理方式。
因此不用把它當成特殊的健身食品，可以把它當作一般家常食材使用。
蛋白片食譜推薦
1. 香煎蛋白片
第一次吃最簡單的方法就是直接煎。
材料
蛋白片
少量食用油
黑胡椒
鹽或喜歡的香料
做法
-
平底鍋加入少量油。
-
放入蛋白片。
-
中大火將兩面煎出微微焦香。
-
起鍋後撒黑胡椒或喜歡的香料。
可以搭配生菜、番茄與吐司，就是一份很快速的早餐。
勤億的料理說明也提醒，蛋白片煎製時偶爾可能出現小黑點，可能與蛋白受熱產生的成分及金屬鍋具反應有關，屬產品料理時可能出現的正常現象。
2. 蛋白片生菜吐司
如果早上沒有時間煮蛋，可以直接把蛋白片拿來夾吐司。
材料
吐司2片
蛋白片1片
生菜
番茄
起司，可省略
黑胡椒
做法
吐司烤熱後，依序放上生菜、番茄與蛋白片。
想要更有口感，可以先把蛋白片稍微煎過再夾進去。
如果喜歡清爽一點，也可以不放美乃滋，改用少量芥末或優格醬。
3. 蛋白片雞肉沙拉
想做比較有飽足感的午餐，可以把蛋白片切成條狀加入沙拉。
材料
蛋白片1片
雞胸肉
生菜
番茄
小黃瓜
玉米
喜歡的沙拉醬
做法
將蛋白片切成長條或小塊，再和雞胸肉、生菜、番茄、小黃瓜一起放入碗中。
最後加入少量沙拉醬即可。
如果不想放雞胸肉，也可以單純使用蛋白片搭配蔬菜。
蛋白片本來就很適合用作沙拉配料，勤億相關產品介紹也將沙拉列為其應用方式之一。
4. 蛋白片蔬菜炒菇
蛋白片也可以拿來炒。
材料
蛋白片2片
鴻喜菇
洋蔥
甜椒
青花菜
蒜頭
少量醬油
做法
-
蛋白片切條。
-
洋蔥、甜椒與菇類先下鍋炒香。
-
加入蛋白片一起拌炒。
-
加少量醬油或黑胡椒調味。
-
最後加入青花菜即可。
這一道很適合直接搭配白飯、糙米或地瓜。
5. 蛋白片火鍋
可能是最沒有料理門檻的吃法。
吃火鍋時直接把蛋白片放進湯底加熱即可。
可以搭配：
白菜
菇類
豆腐
玉米
肉片
魚肉
冬粉
蛋白片本身已經是加工完成的食品，因此不需要像生肉一樣長時間煮熟，主要加熱到自己喜歡的口感即可。
相關產品介紹也將火鍋配料列為蛋白片的應用方式之一。
6. 蛋白片早餐捲
如果平常喜歡吃墨西哥餅皮，也可以拿蛋白片做早餐捲。
材料
墨西哥餅皮1張
蛋白片1片
生菜
番茄
酪梨
起司，可省略
做法
把餅皮稍微加熱，放入蛋白片、生菜、番茄與酪梨後捲起來即可。
如果早上趕時間，也可以前一晚先把配料準備好。
7. 韓式辣炒蛋白片
如果覺得原味太清淡，可以把蛋白片切成條狀，做成韓式辣炒。
材料
蛋白片2片
洋蔥
高麗菜
韓式辣醬
蒜末
白芝麻
做法
洋蔥、高麗菜炒軟後加入蛋白片，再加入少量韓式辣醬拌炒。
最後撒上白芝麻即可。
想增加蔬菜量，也可以加入菇類、櫛瓜或青花菜。
蛋白片不好撕開怎麼辦？
第一次打開蛋白片時，有些人可能會覺得片與片之間稍微黏在一起。
勤億產品說明指出，由於蛋白本身具有黏性，加上產品採真空包裝，可以先從冰箱取出稍微回溫，再輕輕撥鬆四邊，會比較容易分開。
不要急著直接從中間硬拉，以免整片裂掉。
包裝裡有水正常嗎？
可能是正常現象。
勤億官方說明，蛋白本身含水量約88%，產品經高溫殺菌後可能出現離水，因此包裝裡看到一些水分並不一定代表產品壞掉。部分水分偶爾也可能帶一點淡黃色。
不過如果產品出現：
包裝破損
膨包
明顯酸敗異味
發霉
其他異常狀況
則不要繼續食用。萬家福產品頁也有相同的保存安全提醒。
蛋白片怎麼保存？
Go Power 蛋白片是冷藏食品，不適合長時間放在室溫。
目前產品資訊標示：
保存方式：冷藏
保存條件：全程7°C冷藏
未開封保存天數：標示60天
實際有效期限仍應以手上包裝標示為準。
購買後建議盡快放回冰箱，開封後也應儘早食用完畢。
蛋白片適合哪些人？
早餐想增加蛋白質的人
可以直接夾吐司、放早餐盤，不需要每天另外煮蛋。
健身族
可以當成日常飲食中的其中一種蛋白質來源，搭配肉類、魚類、豆類、乳製品與其他天然食物輪替。
上班族
早上或中午可以直接加入沙拉、吐司或便當，料理速度快。
不想每天剝水煮蛋的人
這也是蛋白片很直覺的使用情境。
喜歡自己準備餐盒的人
可以切條、切塊或整片使用，搭配方式很多。
哪些人要特別注意？
Go Power 蛋白片含有雞蛋及其製品，因此對雞蛋過敏的人不適合食用。
另外，市售蛋白片並不等於「只有純蛋白」而沒有其他成分。
目前 Go Power 蛋白片商品標示除了雞蛋蛋白之外，也含有味鮮粉等調味成分，因此如果平常需要控制特定營養素、飲食成分或有特殊飲食需求，購買前應先查看完整食品標示。
勤億 Go Power 蛋白片哪裡買？
截至2026年8月查詢，勤億公布的 Go Power 蛋白片販售通路包含：
萬家福
樂家康
Mia C’bon
品牌近期的 Go Power 蛋白片說明頁也將這三個通路列為販售地點。
其中萬家福目前也有線上購物商品頁，可以選擇宅配或到店取貨。
因為屬於冷藏商品，不同門市的進貨與庫存可能不同，如果是專程前往購買，建議先確認門市庫存。
勤億 Go Power 蛋白片規格
目前萬家福商品頁標示：
產品名稱：勤億 Go Power 蛋白片
規格：510g／袋
保存方式：冷藏
保存天數：60天
產地：台灣
素別：蛋素
製造商：勤億蛋品科技股份有限公司
蛋白片價格多少？
截至2026年8月11日查詢，萬家福線上購物的 Go Power 蛋白片規格為510g／袋：
| 商品 | 價格 |
|---|---|
| 勤億 Go Power 蛋白片 510g | 原價 NT$168 |
| 萬家福線上促銷價 | NT$154 |
萬家福頁面目前顯示促銷價NT$154、原價NT$168；不同實體門市、平台、活動期間與庫存可能有不同售價。
結語：蛋白片是一種很方便加入日常餐點的新選擇
蛋白片最大的特色不是什麼複雜的料理方式，而是「方便」。
勤億 Go Power 蛋白片把雞蛋蛋白做成可以直接食用與料理的片狀形式，一片約含8.33g蛋白質，早上可以夾吐司，中午可以放沙拉，晚上可以丟進火鍋，也能拿來煎、炒或滷。
如果本來就常吃水煮蛋、雞胸肉、沙拉或自己準備健身餐，它會是一個滿容易加入日常菜單的新食材。
目前在萬家福、樂家康與 Mia C’bon 等通路可以尋找，購買時記得注意它是需要冷藏保存的商品。
FAQ
蛋白片是什麼？
蛋白片是以雞蛋蛋白為主要原料製成的片狀食品。勤億 Go Power 蛋白片可以拆封即食，也可以進一步煎、煮、炒、炸或滷。
蛋白片一片有多少蛋白質？
勤億官方資訊顯示，每片 Go Power 蛋白片約含8.33g蛋白質，2片約相當於5顆蛋白的蛋白質含量。
蛋白片可以直接吃嗎？
可以。Go Power 蛋白片屬於已加工完成的即食產品，也可以再次加熱料理。
蛋白片怎麼吃？
可以直接吃，也可以夾吐司、放沙拉、煎香、炒蔬菜、煮火鍋、做早餐捲或加入便當。
蛋白片哪裡買？
截至2026年8月，品牌公開販售通路包含萬家福、樂家康與 Mia C’bon。部分通路也提供線上購買。
蛋白片要冷藏嗎？
要。Go Power 蛋白片屬於冷藏食品，產品資訊標示需在7°C冷藏條件下保存。
蛋白片可以代替雞蛋嗎？
可以作為飲食中的一種蛋白質來源，但蛋白片主要使用的是雞蛋蛋白，和吃完整的全蛋在營養組成上並不完全相同，因此不需要把所有雞蛋都換成蛋白片。
蛋白片適合健身吃嗎？
如果需要增加日常蛋白質來源，可以將蛋白片搭配均衡餐食使用。不過實際蛋白質需求仍應依個人體重、活動量與飲食情況安排。
蛋白片是素食嗎？
萬家福目前商品標示為「蛋素」，因此適合接受蛋類的蛋素飲食者。
蛋白片價格多少？
目前萬家福線上購物標示510g一袋原價NT$168，2026年8月11日查詢促銷價為NT$154。實際價格依門市與活動為準。
免責聲明：
本文資訊整理自勤億蛋品科技官方資訊、產品公開標示及零售通路資訊，僅供一般食品與料理資訊參考。商品成分、營養標示、價格、規格、保存期限、販售通路與促銷活動可能隨時調整，實際資訊請以產品包裝、品牌官方及販售通路最新公告為準。如有特殊飲食需求、蛋類過敏或健康相關疑問，請依個人情況諮詢合格醫療或營養專業人員。
圖片來源：品牌官方網站／官方社群。
