WING WAGON雞翅車主打美式Buffalo Wings水牛城雞翅，高雄、台南都有據點，菜單一次可見Authentic Buffalo、Scorpion Buffalo、Bourbon BBQ、Lemon Pepper、Cajun、Mango Habañero、Garlic Parmesan、Ghost Buffalo等10種風味。本文整理雞翅車推薦必點、菜單價格、辣度、Buffalo Fries、Blue Cheese藍紋起司醬、高雄台南地址與營業時間。
WING WAGON雞翅車推薦｜高雄台南美式水牛城雞翅！10種口味、菜單價格與地址整理
想吃的不是台式甜辣雞翅，而是那種淋滿酸辣Buffalo Sauce、旁邊再配Blue Cheese藍紋起司醬與芹菜條的 American Buffalo Wings美式水牛城雞翅，可以把WING WAGON雞翅車收進名單。
目前可查到的實體據點包括高雄的 WING WAGON 雞翅車，以及台南的 WING WAGON 雞翅車 #001。
WING WAGON的菜單很有美國Chicken Wings專門店的味道，從最經典的 Authentic Buffalo，一路做到 Lemon Pepper、Cajun、Bourbon BBQ、Garlic Parmesan、Mango Habañero，嗜辣族甚至可以往 Scorpion Buffalo毒蠍辣椒與期間限定的 Ghost Buffalo鬼椒水牛城挑戰。
目前Foodpanda及Uber Eats公開菜單都可以看到多達10種雞翅風味，標準一份為 6入雞翅，3支翅小腿＋3支二節翅，外送平台近期價格NT$270起。不同門市、現場、自取與外送平台價格可能不同，實際仍以點餐當下顯示為準。
WING WAGON雞翅車重點整理
| 項目 | 資訊 |
|---|---|
| 品牌 | WING WAGON 雞翅車 |
| 主打 | American Buffalo Wings 美式水牛城雞翅 |
| 雞翅份量 | 6入：3支翅小腿＋3支二節翅 |
| 雞翅外送平台價格 | 近期NT$270起 |
| 口味 | 目前公開菜單最多可見 10種 |
| 經典必點 | Authentic Buffalo |
| 不吃辣推薦 | Garlic Parmesan、Lemon Pepper、Bourbon BBQ |
| 嗜辣推薦 | Scorpion Buffalo |
| 超辣挑戰 | Ghost Buffalo期間限定 |
| 薯條推薦 | Buffalo Fries美式水牛城風味薯條 |
| 經典搭配醬 | Blue Cheese Sauce、Ranch Sauce |
| 高雄地址 | 高雄市苓雅區文橫二路90-4號 |
| 台南地址 | 台南市中西區衛民街154號 |
WING WAGON雞翅車是什麼？
WING WAGON是一間以：
Chicken Wings雞翅
為核心的美式料理品牌。
和常見鹽酥雞攤、韓式炸雞不同，這裡的菜單很明確圍繞著美國雞翅店常見的醬料與Dry Rub乾式香料調味發展。
像是：
Buffalo
Lemon Pepper
Cajun
Bourbon BBQ
Garlic Parmesan
都是在美國Chicken Wings餐廳非常常見的風味方向。
現在也加入Mango Habañero、Phoenix Fire、Scorpion Pepper、Ghost Pepper等更重口味選擇，因此從完全不想吃辣，到專程想挑戰鬼椒的人，都能找到不同口味。
水牛城雞翅是什麼？不是水牛肉
第一次看到：
Buffalo Wings
很容易誤會是不是「水牛肉做的雞翅」。
其實完全不是。
Buffalo Wings就是：
雞翅。
「Buffalo」指的是美國紐約州的 Buffalo（水牛城）。
經典Buffalo Wings通常會把炸好的雞翅裹上帶有：
酸味
辣味
鹹香
的Buffalo Sauce。
傳統吃法還常搭配：
Blue Cheese藍紋起司醬
或：
Ranch田園沙拉醬
再配芹菜條。
而WING WAGON菜單現在就能直接加點Blue Cheese Sauce與Ranch Sauce，並隨附芹菜、紅蘿蔔條，整個吃法非常適合第一次想體驗Buffalo Wings的人。
必點第一名：Authentic Buffalo經典美式水牛城風味
第一次吃WING WAGON，最推薦先從：
Authentic Buffalo 經典美式水牛城風味
開始。
目前價格：
6入NT$270起。
一份包含：
3支翅小腿＋3支二節翅。
店家公開菜單形容這款使用美式Buffalo Sauce，風味：
鹹香、濃郁、帶微辣。
這款也是Uber Eats目前列出的熱門品項之一。
如果想知道：
「真正的Buffalo Wings到底是什麼味道？」
就不要第一次先點BBQ。
直接吃Authentic Buffalo。
Authentic Buffalo最推薦搭Blue Cheese
如果想把美式水牛城雞翅吃法做得完整一點，可以另外加：
Blue Cheese Sauce 藍紋起司醬。
目前Foodpanda公開價格：
NT$60。
店家將它描述為自製藍紋起司沾醬，口感濃郁滑順，而且特別推薦搭：
Authentic Buffalo
或：
Scorpion Buffalo。
隨餐還會附：
芹菜條＋紅蘿蔔條。
Buffalo本身酸辣，
Blue Cheese則濃郁奶香，
兩個一起吃會比單吃雞翅更有完整的美式風格。
不敢吃藍紋起司，可以換Ranch
如果對Blue Cheese特殊氣味比較敏感，可以改：
Ranch Sauce 田園沙拉醬。
目前公開價格：
NT$40。
同樣會搭配：
芹菜條＋紅蘿蔔條。
Ranch的味道比Blue Cheese更容易接受，以奶香、香草與酸甜感為主，也是Buffalo Wings非常經典的搭配。
所以第一次可以這樣選：
想最美式 → Buffalo＋Blue Cheese
怕藍紋起司 → Buffalo＋Ranch
必點2：Scorpion Buffalo毒蠍水牛城超辣風味
愛吃辣的人可以直接看：
Scorpion Buffalo 毒蠍水牛城超辣風味。
目前：
6入NT$270起。
是在原本Buffalo Sauce基礎上，再加入：
Scorpion Pepper毒蠍辣椒。
Foodpanda菜單目前直接將辣度標示為：
大辣。
近期平台評論甚至有人形容吃到「眼淚鼻涕流」，但同時表示很過癮，因此這款比較適合本來就會主動找辣椒挑戰的人。
平常只吃微辣、小辣：
不建議從這款開始。
更狂還有Ghost Buffalo鬼椒水牛城
嫌Scorpion Buffalo還不夠？
菜單目前還有：
Ghost Buffalo 鬼椒水牛城超辣風味。
近期價格：
NT$270起。
做法是把原本Authentic Buffalo Sauce加入：
Fresh Ghost Peppers新鮮鬼椒。
菜單直接標示：
辣度極高
以及：
期間限定。
所以這款不是一般「喜歡吃辣」就一定適合。
比較像是：
嗜辣者挑戰款。
而且既然屬於期間限定，之後也可能隨時從菜單下架。
必點3：Bourbon BBQ波本威士忌燒烤風味
如果同行有人完全不想碰Buffalo辣醬，可以點：
Bourbon BBQ 波本威士忌燒烤風味。
目前：
6入NT$270起。
菜單使用美國南方風格BBQ Sauce，再加入：
Jim Beam Bourbon波本威士忌
調味。
整體是：
香甜
微酸
BBQ醬香
的方向。
Foodpanda菜單也特別註明：
酒精已於烹調過程中揮發。
如果聚餐有人愛辣、有人不吃辣，可以直接：
Authentic Buffalo＋Bourbon BBQ
各一份。
必點4：Zing Dynasty活力鹹甜風味
這款名字最有趣：
Zing Dynasty 活力鹹甜風味。
目前：
6入NT$270起。
它的靈感不是傳統Buffalo Wings，
而是美國中餐館非常有代表性的：
General Tso’s Chicken 左宗棠雞。
因此調味方向偏向：
鹹甜
酸甜
與：
帶勁醬香。
這其實很有「美式中餐」特色。
想點一份和Buffalo差異非常大的雞翅，可以選這款。
必點5：Lemon Pepper檸檬胡椒
如果不喜歡整支雞翅裹滿濕醬：
Lemon Pepper 檸檬胡椒
會很適合。
目前：
6入NT$270起。
這款是：
No Sauce無醬。
使用檸檬風味黑胡椒Dry Rub乾式調味，另外會附：
新鮮檸檬切片。
吃起來以：
檸檬酸香＋黑胡椒辛香
為主。
前面如果已經吃一份濃厚Buffalo，第二份換Lemon Pepper會比較清爽。
必點6：Cajun卡津雞翅
另一款無醬Dry Rub是：
Cajun 卡津。
近期：
6入NT$270起。
使用紐奧良風格Cajun香料，
走：
鹹香
香料味
微辣
的美國南方路線。
而且Uber Eats目前把Cajun列為：
按讚數排名第一的精選商品。
如果本來就喜歡Cajun Fries、New Orleans香料炸雞，這款可以優先點。
必點7：Mango Habañero芒果哈瓦那辣椒
喜歡：
甜辣
一定要看：
Mango Habañero 芒果哈瓦那辣椒。
近期：
NT$270起。
Habañero就是：
哈瓦那辣椒。
店家形容這款會先出現：
芒果的水果甜香
接著才是：
辣度慢慢堆疊。
所以不是第一口直接爆辣，而是：
先甜、後辣。
如果想吃辣，但是又不想直接挑戰Scorpion Pepper，我會先選這款。
必點8：Phoenix Fire鳳凰之火
另一個很有記憶點的新品風味：
Phoenix Fire 鳳凰之火。
目前：
NT$270起。
特色是：
酸甜醬汁
＋
濃郁蒜香
＋
辣椒刺激感。
前段有清爽果香與酸甜，
接著才出現辣感。
它不像Ghost Buffalo完全以辣度為主，風味層次會更多。
Uber Eats目前也將Phoenix Fire列為人氣精選。
起司控必點：Garlic Parmesan蒜香帕瑪森
不吃辣又愛起司，我會優先點：
Garlic Parmesan 蒜香帕瑪森風味。
目前：
6入NT$270。
使用：
奶油蒜香醬
＋
Parmesan帕瑪森起司
最後還撒上：
義大利進口Parmigiano Reggiano。
這款的核心就是：
奶油＋蒜香＋起司。
和Buffalo酸辣風格完全不同。
如果兩個人一起吃，我很推薦：
Authentic Buffalo＋Garlic Parmesan
一辣一濃，
差異非常明顯。
現在最多可以看到10種雞翅口味
目前Foodpanda與Uber Eats公開菜單可看到：
-
Authentic Buffalo 經典美式水牛城
-
Scorpion Buffalo 毒蠍水牛城超辣
-
Bourbon BBQ 波本威士忌燒烤
-
Zing Dynasty 活力鹹甜
-
Lemon Pepper 檸檬胡椒
-
Cajun 卡津
-
Mango Habañero 芒果哈瓦那辣椒
-
Phoenix Fire 鳳凰之火
-
Garlic Parmesan 蒜香帕瑪森
-
Ghost Buffalo 鬼椒水牛城超辣
目前平台價大多：
NT$270起／6入。
不同門市、平台或期間可能調整供應口味，因此不用把「10種」理解成每天每間店一定全部有。
一份有幾隻？
標準雞翅一份是：
6入。
配置：
3支翅小腿 Drumettes
＋
3支二節翅 Wingettes。
這也是很典型的美式Chicken Wings組合。
薯條也很值得點
WING WAGON的薯條並不是只有原味。
目前公開菜單可看到6種：
Cajun卡津薯條
Lemon Pepper檸檬胡椒薯條
Buffalo Fries美式水牛城風味薯條
Scorpion Fries水牛城超辣風味薯條
Lemon Pepper Ranch
以及：
Cajun Ranch。
如果兩個人以上一起吃，很適合再加一份。
薯條第一名：Buffalo Fries
第一次吃，我最推薦：
Buffalo Fries 美式水牛城風味薯條。
近期：
NT$210。
厚切薯條上直接淋：
Buffalo Sauce
＋
自製Ranch Sauce。
Buffalo的酸辣和Ranch的奶香混在一起，是非常典型的美式重口味組合。
如果同行有人不太想啃雞翅，但又想知道Buffalo Sauce到底什麼味道，也可以從這份薯條開始。
不吃辣：Lemon Pepper薯條
想要清爽一點：
Lemon Pepper檸檬胡椒薯條
近期：
NT$150。
厚切薯條加入：
檸檬＋黑胡椒
乾式調味，
味道偏：
酸香、鹹香、胡椒辛香。
很適合搭Bourbon BBQ或Garlic Parmesan。
卡津薯條也很美式
Cajun卡津薯條
目前：
NT$150。
使用Cajun Dry Rub調味，
是比較典型的：
美國南方香料風味。
如果雞翅已經選濕醬Buffalo，
薯條就可以換Dry Rub，
整桌不會全部都是醬。
Ranch版本更濃郁
另外兩款：
Lemon Pepper Ranch NT$175
Cajun Ranch NT$175
都是在原本乾式調味薯條上：
再淋自製Ranch Sauce。
想吃比較濃郁就選Ranch版，
想保留酥脆乾爽口感則選150元的基本版本。
兩個人第一次怎麼點？
第一次我會直接這樣搭：
Authentic Buffalo ×1
＋
Garlic Parmesan或Lemon Pepper ×1
＋
Buffalo Fries ×1
再依喜好選：
Blue Cheese Sauce
或：
Ranch Sauce。
這樣會一次吃到：
經典酸辣濕醬
奶油起司／清爽Dry Rub
以及：
水牛城薯條。
比全部都點辣味雞翅更容易吃出WING WAGON不同風格。
三到四個人怎麼點？
人比較多，可以直接把口味拉開：
Authentic Buffalo
Bourbon BBQ
Garlic Parmesan
Mango Habañero
再加：
Buffalo Fries。
這樣會同時有：
酸辣、BBQ甜香、蒜香起司、甜辣水果
四種完全不一樣的方向。
桌上有人超愛辣，再另外加：
Scorpion Buffalo。
如果真的非常會吃辣
可以照這個方向：
Authentic Buffalo
↓
Mango Habañero
↓
Scorpion Buffalo
↓
Ghost Buffalo
不過這並不是官方正式辣度排行榜，而是依各口味目前公開描述做的選擇方向。
Ghost Buffalo官方菜單已明確標示：
VERY SPICY／辣度極高。
不用為了挑戰硬點。
高雄WING WAGON雞翅車地址
高雄店目前地址：
高雄市苓雅區文橫二路90-4號。
近期在地商家資訊顯示營業時間大致為：
週日～週四 17:30～01:00
週五、週六 17:30～03:00。
價格帶約：
NT$200～400。
實際臨時公休與營業時間仍建議出發前再查看店家最新公告。
從營業時段也可以看出，
這間很適合排進：
高雄宵夜。
台南WING WAGON雞翅車001地址
台南店目前地址：
台南市中西區衛民街154號。
Uber Eats目前公開供應時段為：
週四 18:00～01:00
週五～週六 18:00～03:00
週日 18:00～01:00
週一至週三目前沒有顯示外送供應時段。
另一方面，在地商家資料顯示台南店：
週四、週日約17:00～01:00
週五、週六約17:00～03:00。
兩個平台的開始營業時間有約1小時差異，因此如果專程到現場：
建議當天先確認店家最新營業資訊。
高雄、台南菜單一樣嗎？
目前不能直接假設兩間：
100%完全相同。
高雄Foodpanda現在也已經可以看到：
Mango Habañero、Phoenix Fire、Garlic Parmesan與Ghost Buffalo等新口味，因此並不是只有台南才有10種選擇。
不過不同平台：
上架時間
庫存
期間限定商品
可能不同。
所以最準確的方法還是：
到店或下單前直接看當天菜單。
外送價格和現場價格可能不一樣
目前文章列出的：
雞翅NT$270
薯條NT$150～210
Ranch NT$40
Blue Cheese NT$60
主要依近期Foodpanda及Uber Eats公開菜單整理。
外送平台價格：
不一定等於門市現場或自取價。
而且平台本身也可能依帳號、地區、時段提供不同優惠。
所以如果是專程去現場吃：
不要直接把外送價當成店內固定售價。
WING WAGON適合什麼人？
想吃真正Buffalo風格的人
第一份直接：
Authentic Buffalo＋Blue Cheese。
完全不吃辣
選：
Garlic Parmesan
Bourbon BBQ
或：
Lemon Pepper。
喜歡美式南方香料
選：
Cajun。
喜歡甜辣
選：
Mango Habañero。
很能吃辣
選：
Scorpion Buffalo。
專門想挑戰超辣
確認期間仍有供應後，再看：
Ghost Buffalo。
FAQ
WING WAGON雞翅車主要賣什麼？
主打 美式Chicken Wings雞翅，尤其以Authentic Buffalo美式水牛城雞翅最具代表性，目前也有BBQ、Cajun、Lemon Pepper、Garlic Parmesan、Mango Habañero等多種風味。
水牛城雞翅有水牛肉嗎？
沒有。
Buffalo Wings是雞翅，「Buffalo」指的是美國紐約州Buffalo（水牛城）。
WING WAGON第一次推薦吃什麼？
第一次最推薦：
Authentic Buffalo。
想完整體驗美式吃法，可以再加：
Blue Cheese Sauce。
一份雞翅有幾隻？
目前標準為：
6入
包含3支翅小腿與3支二節翅。
WING WAGON雞翅多少錢？
近期外送平台主力雞翅口味大多為：
NT$270起／6入。
門市、自取與不同外送平台實際價格可能不同。
不吃辣推薦哪一款？
可以從：
Garlic Parmesan
Bourbon BBQ
或：
Lemon Pepper
開始。
最辣是哪一款？
目前菜單的 Ghost Buffalo鬼椒水牛城超辣風味直接標示辣度極高，而且為期間限定商品。
有藍紋起司醬嗎？
有。
Foodpanda目前公開：
Blue Cheese Sauce NT$60
會附芹菜及紅蘿蔔條。
有Ranch嗎？
有。
目前：
Ranch Sauce NT$40
同樣附蔬菜條。
有薯條嗎？
有。
目前有Cajun、Lemon Pepper、Buffalo Fries、Scorpion Fries及Ranch版本，其中最推薦第一次試：
Buffalo Fries。
高雄雞翅車在哪裡？
高雄市苓雅區文橫二路90-4號。
台南雞翅車在哪裡？
台南市中西區衛民街154號。
結語：想吃Buffalo Wings，第一份不要跳過經典原味
WING WAGON最有特色的地方，不是單純「雞翅口味很多」。
而是整張菜單真的很有美國Chicken Wings專門店的方向。
從：
Authentic Buffalo
到：
Lemon Pepper
Cajun
Bourbon BBQ
Garlic Parmesan
Mango Habañero
甚至：
Scorpion Pepper與Ghost Pepper
都能找到。
如果第一次去，不需要一開始就追最辣。
先吃：
Authentic Buffalo＋Blue Cheese
才比較容易知道經典Buffalo Wings到底迷人在哪裡。
第二份再依自己的口味選：
起司控 → Garlic Parmesan
不愛濕醬 → Lemon Pepper
愛南方香料 → Cajun
愛甜辣 → Mango Habañero
嗜辣 → Scorpion Buffalo。
高雄、台南目前都有據點，而且營業時間偏晚，想找美式雞翅當晚餐或宵夜都很適合。
圖片來源：品牌官方網站／官方社群。
免責聲明
本文資訊整理自WING WAGON雞翅車公開菜單、Uber Eats、foodpanda及公開門市資訊。店家地址、營業時間、公休日、雞翅口味、辣度、份量、價格、薯條、沾醬、期間限定商品、外送範圍與平台優惠可能隨時調整，實際請以WING WAGON雞翅車官方社群、門市現場及點餐平台當下顯示為準。
本文所列價格主要為近期外送平台公開價格，門市現場、自取、Uber Eats與foodpanda售價可能不同；Ghost Buffalo等品項屬期間限定，亦可能提前售完或下架。
WING WAGON雞翅車菜單價格
以下為近期公開菜單價格整理，雞翅標準一份多為 6入：3支翅小腿＋3支二節翅。
| 雞翅口味 | 特色 | 近期價格 |
|---|---|---|
| Authentic Buffalo 經典美式水牛城 | 經典Buffalo酸辣鹹香 | NT$270起 |
| Scorpion Buffalo 毒蠍水牛城 | Buffalo＋毒蠍辣椒，大辣 | NT$270起 |
| Bourbon BBQ 波本威士忌燒烤 | 南方BBQ＋Bourbon | NT$270起 |
| Zing Dynasty 活力鹹甜 | 靈感來自General Tso’s Chicken | NT$270起 |
| Lemon Pepper 檸檬胡椒 | 無醬、檸檬＋黑胡椒 | NT$270起 |
| Cajun 卡津 | 無醬、紐奧良香料 | NT$270起 |
| Mango Habañero 芒果哈瓦那辣椒 | 先甜後辣 | NT$270起 |
| Phoenix Fire 鳳凰之火 | 酸甜、蒜香、辣味 | NT$270起 |
| Garlic Parmesan 蒜香帕瑪森 | 奶油蒜香＋Parmigiano Reggiano | NT$270 |
| Ghost Buffalo 鬼椒水牛城 | 鬼椒超辣、期間限定 | NT$270起 |
WING WAGON薯條價格
| 品項 | 近期價格 |
|---|---|
| Cajun卡津薯條 | NT$150 |
| Lemon Pepper檸檬胡椒薯條 | NT$150 |
| Lemon Pepper Ranch | NT$175 |
| Cajun Ranch | NT$175 |
| Buffalo Fries美式水牛城風味薯條 | NT$210 |
| Scorpion Fries水牛城超辣風味薯條 | NT$210 |
WING WAGON沾醬價格
| 沾醬 | 內容 | 近期價格 |
|---|---|---|
| Ranch Sauce田園沙拉醬 | 自製Ranch＋芹菜條、紅蘿蔔條 | NT$40 |
| Blue Cheese Sauce藍紋起司醬 | 自製Blue Cheese＋芹菜條、紅蘿蔔條 | NT$60 |
以上為近期Foodpanda、Uber Eats公開菜單價格，實際售價、供應口味與期間限定商品仍以高雄、台南各門市及點餐平台最新資訊為準。
