最新 2026 AI 教父 Jensen Huang 黃仁勳 台灣美食地圖 餐廳、小吃、夜市美食清單總整理

By /

黃仁勳來台灣，大家關注的不只是哪一場演講、哪一間供應鏈公司同行，還有他到底去了哪些餐廳、吃了哪些台灣美食。

這幾年媒體陸續整理出不少「黃仁勳同款美食」名單，從三六食府、花娘小館、富霸王豬腳，到王記府城肉粽、四平陽光豆花、犂園湯包館，每一間背後都帶著很鮮明的台灣飲食特色。有些適合正式聚餐，有些適合排進台北小吃散步路線，也有些是需要提前預約的私廚餐廳。

以下整理 至 2026 年間公開報導中出現過的黃仁勳台灣餐廳與小吃清單，並附上店家類型、代表品項、地址與社群資訊，方便想收藏或安排美食行程的人參考。

黃仁勳2026最新台灣美食清單

2026 年最受關注的名單，包含多間台菜、私廚、客家菜與小吃店。這些店家有些出現在公開活動背板或媒體報導中，有些則是近期美食地圖整理常見名單。

餐廳／地點類型報導提到的食物／招牌菜地址社群／官網
三六食府私廚台菜私廚花雕砂鍋雞湯、煙燻大白鯧、私房炒麵台北市大安區師大路92巷13號可搜尋「三六食府」
春韭無菜單台菜私廚黃金雞湯、和牛銀絲卷、鮮露豆腐絲、牛轉乾坤、燥子黑玉參、果香三分鮑地址未查到穩定公開資料未查到官方社群
王記府城肉粽台南風味肉粽／台式小吃肉粽、碗粿、麵線、蘿蔔肉丸湯台北市松山區八德路二段374號未查到穩定官方社群
花娘小館台菜／川味家常菜蒼蠅頭、海鮮豆腐煲、蛋鬆白菜、蔥油雞、塔香烘蛋、那個蝦台北市松山區敦化北路165巷9號1樓Facebook 可搜尋「花娘小館」
富霸王豬腳豬腳／滷肉飯豬腳、腿扣、腿節、筍絲、油豆腐、滷肉飯台北市中山區南京東路二段115巷20號未查到穩定官方社群
磚窯古早味懷舊餐廳古早味台菜豆酥鱈魚、老皮嫩肉、芋頭米粉湯、白斬雞、蝦仁炒蛋、筍絲控肉台北市南港區松河街318號；另有敦南店官網可搜尋「磚窯古早料理懷舊餐廳」
Fruit Lady／水果女士水果攤／水果店水果類，公開品項不完整地址未查到穩定公開資料未查到官方社群
榕居粵菜／高端中餐金湯燴遼參、榕居佛跳牆台北市松山區敦化北路139號1樓可搜尋「榕居」或「臺北嘉佩樂酒店」
金山客家小館創始店客家菜客家鹽焗雞、紅燒蹄膀、客家小炒、菜圃蛋、三杯中卷、鳳梨蝦球、鹹蛋菠菜台北市松山區南京東路五段250巷2弄5號Facebook 可搜尋「金山客家小館創始店」
貓下去敦北俱樂部新台北家常菜媒體未列完整菜單台北市松山區敦化北路218號Instagram：@meowvelousinc

2024至2025媒體整理常見台北餐廳

除了 2026 最新名單之外，過去幾年媒體整理黃仁勳美食地圖時，也常出現以下餐廳。這些店家類型很多元，從江浙私房菜、麻辣鍋、海鮮、烤鴨，到牛肉麵、麵包店、豆花與粉圓都有。

餐廳／地點類型報導提到的食物／特色地址社群／官網
鄒記食舖江浙私房菜薺菜綠竹春捲、牛舌、牛奶燉桃膠、蝦仁麻婆豆腐煲、花雕黃豆醬燒元蹄台北市松山區復興北路313巷43號Facebook 可搜尋「鄒記食舖」
犂園湯包館湯包／中式點心湯包、小籠湯包、排骨蛋炒飯、上海小籠湯包、蟹黃湯包、牛肉捲餅台北市松山區南京東路三段256巷24號未查到穩定官方社群
老撈麻辣火鍋麻辣鍋麻辣鍋、胡椒豬肚雞鍋、大蒜味噌鍋、牛尾鍋、黃牛胸肉、老撈滑牛、海鮮盤、茼蒿地址未查到穩定公開資料未查到官方社群
牛耳精緻麵館麵館／牛肉麵牛肉麵、精緻麵食、牛腱肉、牛肚、小菜台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號未查到穩定官方社群
醉翁漁港海鮮海鮮餐廳海鮮料理地址未查到穩定公開資料未查到官方社群
KANG Artisan Bakery麵包店歐式麵包、烘焙品精確地址建議前往前再查官方頁Facebook 可搜尋「KANG Artisan Bakery」
龍都酒樓內湖店粵菜／烤鴨烤鴨、粵菜料理台北市內湖區舊宗路一段58號建議前往前查詢官方資訊
雞家莊長春店台菜／雞料理雞肉料理、台菜、雞蛋布丁台北市中山區長春路55號Facebook 可搜尋「雞家莊」
驥園川菜餐廳川菜／雞湯砂鍋土雞湯、川菜料理台北市大安區敦化南路一段324號未查到穩定官方社群
聚聚無菜單台菜無菜單台菜新食感料理地址未查到穩定公開資料未查到官方社群
五燈獎豬腳滷肉飯新北小吃／豬腳飯豬腳、滷肉飯新北市三重區正義北路38號未查到官方社群
東區粉圓粉圓／冰品甜湯粉圓、冰品甜湯台北市大安區忠孝東路四段216巷38號未查到官方社群
四平陽光豆花店豆花／冰品豆花、雪花冰、紅豆湯、芋圓、薏仁台北市中山區四平街59號可參考台北市市場處介紹頁

黃仁勳台灣美食地圖有哪些特色？

整理這份清單後會發現，黃仁勳的台灣美食選擇並不是只有高級餐廳，反而有很多很日常、很台灣味的店家。

他的美食清單大致可以分成幾種類型：

1. 台菜與古早味料理

像是 三六食府、花娘小館、磚窯古早味懷舊餐廳、雞家莊長春店、貓下去敦北俱樂部，都屬於台菜或新台菜類型。這些店的共同特色是菜色很有家常感，適合多人聚餐，也很能展現台灣餐桌文化。

如果想吃比較有台灣家庭感的菜，可以從蒼蠅頭、蔥油雞、豆酥鱈魚、白斬雞、芋頭米粉湯這類品項開始。

2. 私廚與無菜單料理

三六食府私廚、春韭、鄒記食舖、聚聚 都比較偏私廚或無菜單料理路線。這類餐廳通常需要預約，也比較適合想要安排正式聚餐、商務餐敘或特別行程的人。

私廚類餐廳的優點是菜色細緻、有主廚特色；缺點是訂位與價格通常比較需要事先確認。

3. 小吃與台灣日常美食

王記府城肉粽、富霸王豬腳、五燈獎豬腳滷肉飯、東區粉圓、四平陽光豆花店 這些店家就很接近日常小吃路線。

這些美食不像高級餐廳那麼正式，但辨識度很高。肉粽、豬腳飯、豆花、粉圓都是台灣人很熟悉的味道，也很適合外國旅客第一次認識台灣小吃。

4. 中式料理、客家菜與粵菜

清單中也有不少中式料理店，例如 榕居、金山客家小館創始店、犂園湯包館、龍都酒樓內湖店、驥園川菜餐廳、老撈麻辣火鍋。

這些店家分別代表粵菜、客家菜、湯包、川菜與火鍋。從這裡也可以看出，黃仁勳的台灣美食地圖不只集中在夜市，而是涵蓋不同菜系與聚餐型態。

如果想照著吃，可以怎麼安排？

路線一：台菜聚餐路線

適合多人聚餐、商務餐敘或想吃正式台菜的人。

三六食府私廚 → 花娘小館 → 磚窯古早味懷舊餐廳

這條路線可以吃到台菜私廚、川味家常菜與古早味台菜，菜色豐富，也很適合做成「黃仁勳同款台菜路線」。

路線二：台北小吃路線

適合想輕鬆吃、不想花太多時間訂位的人。

王記府城肉粽 → 富霸王豬腳 → 四平陽光豆花店 → 東區粉圓

這條路線比較接近台灣日常小吃，有鹹食也有甜品，很適合安排成半日美食散步。

路線三：中式聚餐路線

適合想吃湯包、客家菜、粵菜或川菜的人。

犂園湯包館 → 金山客家小館創始店 → 榕居 → 驥園川菜餐廳

這條路線菜系比較多元，從湯包、客家菜到粵菜與川菜都有，很適合想一次收藏不同中式餐廳的人。

路線四：甜品與點心路線

適合下午茶或飯後甜點。

四平陽光豆花店 → 東區粉圓 → KANG Artisan Bakery

這條路線比較輕鬆，有豆花、粉圓與麵包甜點，適合不想吃太重的人。

最值得優先收藏的10間店

如果第一次看黃仁勳美食地圖，不知道要先收藏哪幾間，可以先從這 10 間開始：

  1. 王記府城肉粽：台南風味肉粽與台式小吃代表
  2. 花娘小館：蒼蠅頭、蔥油雞等家常台菜
  3. 富霸王豬腳：台北人氣豬腳飯
  4. 磚窯古早味懷舊餐廳：古早味台菜聚餐選擇
  5. 三六食府私廚：台菜私廚代表
  6. 春韭：無菜單台菜私廚
  7. 金山客家小館創始店：客家菜代表
  8. 犂園湯包館：湯包與中式點心
  9. 四平陽光豆花店：豆花與冰品小吃
  10. 鄒記食舖：江浙私房菜

結語：黃仁勳美食清單，也是一張台灣飲食文化地圖

黃仁勳的台灣美食地圖之所以受到關注，不只是因為他是 NVIDIA 執行長，也因為這份清單很能代表台灣飲食的多元樣貌。

從台菜私廚到夜市小吃，從客家菜到江浙菜，從肉粽、豬腳、豆花到湯包、牛肉麵與烤鴨，這些店家都不是只有「名人同款」的話題，而是很適合認識台灣美食文化的入口。

如果你正在安排台北美食行程，可以把這份清單當作參考。無論是想吃正式餐廳、私廚聚餐，還是想走台灣小吃散步路線，都能從黃仁勳美食地圖裡找到很有代表性的選擇。

提醒：以上資訊整理自 2023 至 2026 年間公開報導、媒體美食地圖與店家公開資訊。餐廳地址、營業時間、菜單與社群資訊可能會異動，實際前往前建議以 Google 地圖、店家官方 Facebook／Instagram 或訂位平台公告為準。

同類型文章

Scroll to Top