嘉義貓尾巴麵包店 Cat’s Tail 是在地人氣烘焙店，除了招牌泡芙，還有開心果可頌、檸檬可頌、巧克力可頌、千層蛋塔、乳酪肉桂捲與各式麵包。本文整理貓尾巴民族路本店、大雅分店地址、營業時間、推薦品項與近期公開價格。
嘉義貓尾巴麵包店｜不只有泡芙！開心果可頌、千層蛋塔、麵包也值得買
到嘉義找麵包店，「貓尾巴麵包店 Cat’s Tail」幾乎是很難忽略的一間。
很多人第一次認識貓尾巴，都是因為它家的泡芙。
但實際走進店裡會發現，這裡真的不只是泡芙店。
從可頌、千層蛋塔、肉桂捲、明太子麵包，到台式麵包、歐式麵包、蛋糕與季節水果甜點都有，而且民族路本店與大雅分店的商品定位還不太一樣。
如果第一次到嘉義不知道要去哪一間，也可以直接依照自己想吃的品項來選。
貓尾巴麵包店有幾間？
目前比較多人去的是兩個據點：
民族路本店
以及
大雅分店
民族路本店｜泡芙、日常麵包選擇最多
民族路本店比較接近大家熟悉的「貓尾巴麵包店」。
除了人氣泡芙之外，還有：
台式麵包
歐式麵包
可頌
鹹麵包
甜麵包
蛋糕
餅乾
等各種烘焙品。
如果想一次買很多不同口味，或是想買回家當早餐，本店會比較適合。
大雅分店｜可頌、千層蛋塔與精緻甜點更多
大雅分店則比較偏向：
水果泡芙
可頌
丹麥
千層蛋塔
蛋糕
季節限定甜點
整體甜點感會更強。
像開心果可頌、草莓可頌、開心果泡芙與千層蛋塔等話題甜點，大雅店都很值得注意。
如果想安排嘉義下午茶，或是比較喜歡精緻甜點，我會先看大雅分店。
貓尾巴最有名｜招牌泡芙
說到貓尾巴，第一個一定還是泡芙。
泡芙外殼搭配飽滿內餡，是不少人專程到嘉義買的招牌品項。
而且口味不只有傳統卡士達。
依照季節與當日出爐狀況，曾出現：
小泡芙
草莓泡芙
芋泥泡芙
布蕾泡芙
開心果泡芙
抹茶泡芙
檸檬泡芙
焦糖泡芙
芒果泡芙
黑糖珍珠泡芙
栗子泡芙
提拉米蘇泡芙
等不同口味。
有些屬於季節限定，因此不是每天都能遇到。
推薦 1｜小泡芙
第一次買貓尾巴，我會先從最基本的小泡芙開始。
尺寸不會太大，外層帶有烘烤香氣，內餡則是滑順奶香。
如果一次想試很多口味，小泡芙也是比較容易搭配的選擇。
它算是最能代表貓尾巴的經典品項之一。
推薦 2｜草莓泡芙
到了草莓季，草莓泡芙幾乎就是甜點櫃裡最吸睛的一款。
新鮮草莓搭配泡芙與奶餡，本身就很有季節感。
酸甜水果可以讓奶餡吃起來更清爽，也很適合買來當下午茶。
不過草莓屬於季節水果，供應時間與價格都會依當期原料調整。
推薦 3｜布蕾泡芙
喜歡布丁、焦糖香氣的人，可以看看布蕾泡芙。
這款的特色是：
雞蛋香
奶香
焦糖香
會比單純卡士達多一層甜點感。
如果平常喜歡 Creme Brulee、布丁或焦糖甜點，這款很容易喜歡。
推薦 4｜芋泥泡芙
芋頭控可以直接注意這一款。
芋泥泡芙走比較柔和的甜味，芋頭本身的香氣會比一般奶油內餡更有存在感。
如果不喜歡甜度太高的甜點，芋泥類通常也是不錯的選擇。
推薦 5｜開心果泡芙
這幾年開心果甜點真的很紅。
貓尾巴也把 Pistachio 開心果做進泡芙裡。
開心果本身帶有濃郁堅果香，再搭配泡芙外殼與奶香內餡，整體會比一般香草泡芙更有層次。
如果當天有看到，可以先問問看是不是限定供應。
貓尾巴可頌也很值得買
如果你是可頌控，大雅分店真的可以特別去。
這裡不是只有最基本的原味可頌，而是會加入不同甜鹹配料。
近期公開資料可以看到：
檸檬可頌
巧克力可頌
培根蛋沙拉可頌
杏仁可頌
開心果可頌
草莓可頌
等不同口味。
推薦 6｜開心果可頌
這款現在很有話題。
酥脆可頌搭配濃郁開心果醬，整體走的是香濃堅果系路線。
開心果的香氣和奶油可頌其實很搭。
如果你本來就喜歡：
Pistachio
杜拜巧克力
堅果甜點
這款可以優先選。
推薦 7｜檸檬可頌
想吃比較清爽的，可以選檸檬可頌。
表面加入檸檬糖霜，吃起來有甜味，但又帶著明顯的柑橘酸香。
可頌本身偏奶油香，再加檸檬之後就不會只有厚重感。
很適合配一杯美式咖啡或無糖茶。
推薦 8｜巧克力可頌
巧克力可頌則是經典甜口味。
酥脆奶油可頌加上偏苦甜巧克力，整體比較濃郁。
如果是巧克力控，這款相對安全又好吃。
推薦 9｜培根蛋沙拉可頌
不想吃甜的，也有鹹口味。
培根＋蛋沙拉＋可頌，本身就很像一份完整的早餐。
可頌帶有奶油香，再搭配培根與蛋沙拉，飽足感也會比一般甜可頌更高。
很適合當早餐或早午餐。
推薦 10｜杏仁可頌
杏仁可頌也是法式麵包店很經典的品項。
杏仁的堅果香搭配可頌奶油香，本身就是非常成熟的組合。
如果喜歡 Almond Croissant，可以順便帶一個。
千層蛋塔也是大雅店人氣品項
除了泡芙與可頌，大雅分店還有千層蛋塔。
曾推出：
原味
巧克力
開心果
等不同版本。
千層蛋塔的特色就是外層酥皮層次比較明顯，咬下去會有酥、脆的口感，再搭配中間蛋奶餡。
開心果版本則多了濃郁堅果香。
如果去大雅店，泡芙＋可頌＋千層蛋塔可以一次各挑一個。
乳酪肉桂捲
如果你是肉桂控，民族路本店的麵包區也值得慢慢看。
乳酪肉桂捲帶有肉桂香氣，再加上乳酪元素，整體會比單純肉桂麵包更濃郁。
搭配咖啡很適合。
法國明太子
喜歡鹹麵包的人，可以看看法國明太子。
明太子的鹹香搭配麵包本身的嚼勁，是很經典的鹹食組合。
如果買一袋麵包回家，我會搭配：
一個甜麵包
一個可頌
一個明太子
這樣比較不容易全部都是甜口味。
柴燒桂圓
柴燒桂圓則比較有台灣麵包店的味道。
桂圓本身帶自然甜味與果乾香，搭配麵包的麥香，適合不喜歡奶油太多的人。
也很適合買回家隔天當早餐。
起司菇菇薄餅
如果想找鹹食類，也可以注意起司菇菇薄餅。
菇類＋起司本身就很搭，整體偏鹹香。
比起泡芙和蛋糕，這類商品更適合當成正餐之間的小點心。
貓尾巴其實也有很多傳統麵包
貓尾巴不是只做網美甜點。
民族路本店也能找到很多比較日常的麵包，例如：
波羅
蔥花麵包
牛角
羅宋
巧克力麵包
起司類麵包
司康
布朗尼
等等。
所以不少嘉義在地客並不是特別來買泡芙，而是真的把它當日常麵包店。
這也是貓尾巴和一般純甜點店比較不一樣的地方。
民族路本店 vs 大雅分店怎麼選？
如果只能選一間，可以直接這樣決定。
想吃泡芙＋買很多麵包
選：
民族路本店
商品種類相對完整。
適合買：
泡芙
鹹麵包
甜麵包
可頌
肉桂捲
蛋糕
日常早餐
想吃可頌＋漂亮甜點
選：
大雅分店
比較適合：
開心果可頌
草莓可頌
水果泡芙
千層蛋塔
蛋糕
季節甜點
整體比較偏下午茶。
第一次去貓尾巴，可以怎麼買？
如果第一次去，我會建議不要全部買同一種類型。
可以搭配：
1 顆經典泡芙
＋
1 顆限定泡芙
＋
1 個可頌
＋
1 個鹹麵包
這樣一次就可以吃到貓尾巴不同類型的產品。
如果是去大雅分店，可以改成：
開心果可頌
＋
水果泡芙
＋
千層蛋塔
很適合兩個人一起分著吃。
貓尾巴適合當嘉義伴手禮嗎？
如果當天就會吃掉，泡芙、可頌和甜點都很適合。
但泡芙有奶餡，水果甜點也比較需要注意保存溫度。
如果需要搭火車、開車很久，或是隔天才要送人，反而可以選：
麵包
司康
肉桂捲
布朗尼
等比較方便攜帶的品項。
鮮奶油、卡士達與水果類甜點則建議盡快冷藏並依店家保存方式食用。
貓尾巴民族路本店資訊
店名： 貓尾巴麵包店 Cat’s Tail
地址：
嘉義市東區民族路 25 號
電話：
05-271-2895
近期公開營業時間：
約 10:00～20:00／20:30
公休日：
週一
不同公開平台目前對晚間結束時間仍有些微差異，如果是晚上特別前往，建議當天再查看品牌最新公告。
貓尾巴大雅分店資訊
店名： 貓尾巴麵包店－大雅分店
地址：
嘉義市東區大雅路一段 730 號
電話：
05-278-9208
近期公開營業時間：
週二～週日約 11:00～17:00
公休日：
週一
大雅店甜點與季節限定商品變動比較快，特別想買草莓、開心果或限定泡芙，可以出發前先查看最新社群資訊。
結語｜嘉義貓尾巴真的不只有泡芙
如果以前只知道「嘉義貓尾巴＝泡芙」，下次進去真的可以多看一下麵包櫃。
民族路本店從日常麵包到泡芙都有，很適合一次買很多不同品項。
大雅分店則把可頌、千層蛋塔與季節水果甜點做得更有特色。
尤其最近很受歡迎的：
開心果可頌
開心果泡芙
水果泡芙
千層蛋塔
都很值得留意。
如果第一次去，經典泡芙一定要帶，但不要忘了順手再拿一個可頌。
免責聲明
本文依貓尾巴麵包店官方公開資訊、品牌社群及近期公開店家資料整理。各門市地址、電話、營業時間、商品名稱、口味、尺寸、價格、限定甜點、季節水果、每日出爐時間、商品數量及庫存均可能依實際營運與原料供應調整。
貓尾巴麵包、泡芙、可頌價格整理
以下為近期公開價格參考，並非所有品項每天固定供應。
| 商品 | 近期公開價格參考 |
|---|---|
| 小泡芙 | 約 NT$40～49 |
| 大泡芙 | 約 NT$50 |
| 檸檬／焦糖泡芙 | 約 NT$55 |
| 抹茶泡芙 | 約 NT$60 |
| 草莓泡芙 | 約 NT$75 |
| 檸檬可頌 | 約 NT$65 |
| 巧克力可頌 | 約 NT$70 |
| 培根蛋沙拉可頌 | 約 NT$70 |
| 杏仁可頌 | 約 NT$70 |
| 開心果可頌 | 依現場當日價格 |
| 草莓可頌 | 季節限定／依現場價格 |
| 法國明太子 | 約 NT$40 |
| 香蒜 | 約 NT$45 |
| 起司菇菇薄餅 | 約 NT$45 |
| 乳酪肉桂捲 | 約 NT$55 |
| 柴燒桂圓 | 約 NT$55 |
| 司康 | 約 NT$30 |
| 起司蛋糕 | 約 NT$40 |
| 黑眼豆豆 | 約 NT$30 |
| 脆皮年糕 | 約 NT$30 |
| 布朗尼 | 約 NT$60 |
| 巧克力熔岩 | 約 NT$75 |
以上價格主要整理自近期公開菜單與消費紀錄，實際售價可能因門市、原料、季節及商品調整而不同；最新價格請以貓尾巴麵包店現場標示為準。
