Threads 爆紅！只要一支湯匙！西瓜水果冰淇淋在家做！西瓜冰淇淋 芒果冰淇淋食譜
最近社群爆紅的冷凍水果冰淇淋，只要將半顆西瓜冷凍一晚，加入少量牛奶，再用湯匙不斷刮拌，就能做出冰涼綿密的水果冰品。不用果汁機，做法簡單又適合夏天。 冷凍西瓜加牛奶變冰淇淋！不用果汁機，拿湯匙一直刮就完成 最近社群上出現一種看起來很療癒的水果冰淇淋做法。 不需要冰淇淋機，也不用把水果放進果汁機攪打，只要準備半顆西瓜、少量牛奶和一支湯匙，就能直接在西瓜裡做出冰涼綿密的水果冰品。 做法最有趣的地方，就是把整顆冷凍西瓜當成容器，用湯匙一邊刮下冰凍果肉，一邊與牛奶混合。持續刮拌幾分鐘後，原本堅硬的西瓜果肉就會慢慢變成像冰沙、雪酪與冰淇淋之間的口感。 社群影片常見的做法，是將半顆西瓜完全冷凍，再倒入少量牛奶，用湯匙持續刮拌約數分鐘。也有人將牛奶改成椰奶，增加香氣與滑順感。 冷凍西瓜牛奶冰淇淋材料 半顆小西瓜牛奶約50至100毫升煉乳、蜂蜜或砂糖少許，可省略 想讓口感更濃郁，也可以將部分牛奶換成： 椰奶 鮮奶油 無糖優格 希臘優格 牛奶不需要一次倒太多，否則容易從冰淇淋變成西瓜牛奶冰沙。建議先倒少量，不夠時再慢慢增加。 冷凍西瓜牛奶冰淇淋做法 第一步：準備西瓜 將西瓜切成兩半，使用無籽西瓜會比較方便。 如果西瓜裡仍有明顯的黑色籽，可以先將籽挑掉，避免刮拌時影響口感。 也可以先在西瓜中央挖出一個小凹槽，之後比較容易倒入牛奶。 第二步：冷凍一晚 […]