杜拜巧克力咖啡

杜拜巧克力的熱潮從社群開始一路燒到台灣甜點市場，現在已經不只是「一塊巧克力」而已。打開 Threads、IG 或各大甜點品牌新品資訊，會發現台灣現在陸續出現各種杜拜巧克力延伸品項，包含杜拜巧克力 Q 餅、杜拜巧克力可頌、杜拜巧克力司康、杜拜巧克力咖啡、杜拜巧克力冰沙、杜拜巧克力輕乳、杜拜巧克力甜甜圈、杜拜巧克力千層、杜拜巧克力吐司等。 這股熱潮的核心，其實來自幾個很容易讓人記住的口感關鍵：巧克力、開心果醬、卡達伊夫酥脆麵絲，以及外層柔軟或酥脆的甜點載體。也因為這些元素很適合被改造成不同甜點，所以台灣烘焙坊、咖啡廳、飯店甜點、手搖飲品牌都開始推出自己的版本。 根據《網路溫度計 DailyView》2026 年 5 月整理，杜拜巧克力 Q 餅在 2026 年初席捲台灣，特色是把開心果醬與卡達伊夫麵絲包進棉花糖 Q 皮中，形成「外層軟 Q、內餡咔滋」的口感。該文也提到，2026 年 1 […]